「博多中華そば まるげん」の求人情報

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西鉄平尾駅から徒歩5分
＼福岡中華そば・つけ麺のパイオニア／
食べログ高評価の超人気ラーメン店
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今回の募集では、正社員・調理スタッフを積極採用中！

20～30代の若手スタッフが元気よく活躍しています★
フレッシュで明るい職場で、同世代と一緒に楽しく働きませんか？
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◆＊ 食べログ高評価★『博多中華そば まるげん』 ＊◆
西鉄天神大牟田線・西鉄平尾駅から、徒歩5分ほどの好立地◎
駅近で好アクセスな場所に、お店を構えているラーメン屋さんです。
土地柄、ラーメンに慣れ親しみのある地元の人だけではなく、遠方の観光客からのご利用も少なくありません。

老若男女問わず愛されるお店となるよう、落ち着いた居心地の良いクリーンな空間づくりをしています。
お昼から夜まで営業しているため、ランチはもちろんお仕事帰りやお酒の〆など、幅広いシーンでご利用いただいています。

もともと、洋食の料理人として働いていた店主。
地元に帰ってきて、「地域の人に愛される新しい味」を求めたのが始まりです。
これからも、福岡で愛されつづけるお店を目指します！

◆＊ 極上スープの秘訣は食材にあり ＊◆
当店の看板メニューは「つけ麺」。
スープは、和風ダシのスープと鶏ガラ豚骨スープをあわせた独自のWスープです。
当店ではていねいな味づくりを目指すために、厳選した食材のよさを最大限いかします。

＊かつおぶし、煮干や昆布、椎茸など天然にこだわった素材でダシを取った和風のスープ
＊丁寧に煮込んだ臭みのない鶏ガラ豚骨のスープ

Wスープのまろやかでコクのある旨みは、こだわりの食材とそれを活かす丁寧な仕事によって生まれます。
そんなこだわりぬいたスープは、それに絡む平麺や太麺の食感とマッチ◎

「ラーメンとつけ麺という食べ方の違いまで、味わい楽しんでいただく」
これこそが、『博多中華そば まるげん』の目指す味づくりなのです。
当店オリジナルのWスープは、舌の肥えたラーメン好きのお客さまを中心に、大好評をいただいております！

◆＊メリハリをつけて働ける環境 ＊◆
今年でオープンから20年が経ち、たくさんの方々にご来店いただける店舗に成長しました。
店舗が成長していく中で、どうすればお客様に喜んでもらえるのか、また食べに来たいと思ってもらえるのかを試行錯誤してきました。
当店で働くことでそのノウハウを学び、どんどんスキルアップを目指していくことができます！

「でも深夜まで残ったり、休みなく働いて修行しないといけないんだろうな...」
と思ったそこのあなた！
当店は22時までの営業なので深夜まで残って働くこともありませんし、お休みも月9日取ることができます。
また、法人営業なので待遇や手当も充実しており、安定感は抜群です！

一流のスキルを身に着けながらプライベートも大事にできるような、ワークライフバランスが整っている環境です◎

＝＝《 店主から求職者さまへひとこと 》＝＝
数ある採用ページのなかから、当店のページをご覧いただきありがとうございます。

『まるげん』は決して広いお店ではありません。
しかし私たちがこだわってつくりあげた一杯を、
＊ランチ・夕食でも
＊お子さま連れ・女性だけ・飲んだ帰りでも
どんな時間やシチュエーションでも、「おいしい！」と気持ちよく楽しんでいただける場所でありたいです。

元気いっぱいのスタッフたちとともに、笑顔でお客さまをお迎えしましょう♪
みなさまのご応募、心よりお待ちしています！