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飲食店激戦区のエリア、「福岡」。
その中でも寿司屋は特に人気急増中のジャンル。
当店はカウンター7席のみで世界各国からお越し頂いております！
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────提供するのは、寿司を中心としたお料理とラーメン。

寿司屋の修行は数十年必要と言われてきた時代でしたが、
それは大きなお店で従業員数も多く年功序列だったから。
当店は小規模なお店だからこそマンツーマン指導も可能。
日々の業務から習得できるものも多く、身に付くスピードも速い。

市sushi大将原田隆市は寿司職人兼ラーメン職人の経歴を持つ。

大手寿司屋だと食材に触れさせれもらうまでも時間を要しますが
当店は異なります。20年以上修行をした大将から直接、
魚や食材などのスキルを得れるのが何よりの個人寿司屋の魅力ではないでしょうか。

────世界中のお客様に「美味しい」をお届けする仕事。

メニューは昼「握りコース」（8,000円）と夜「おまかせコース」（15,000円）の2種類。

当店は地元のお客様をはじめ日本・世界各国からご来店頂いております。
コロナ渦を終え、今「寿司」は世界で注目の料理ジャンルです。

お客様に「美味しい」と笑顔になって頂くために、
日々仕込み準備から調理、ご提供まで行っています。
もちろん決して楽な仕事ではないですが自身の作った料理やおもてなしで
お客様に「ありがとう、美味しかったよ！」と言われた時にはあなたにとって
糧となり「やりがい」となるはずです。


【市sushi 1日インターン体験制度】
鮨屋という仕事には興味あるけど、
何をするのだろうか？自分に合うだろうか…？という不安もあると思います。
そんな声にお応えして鮨屋の1日勤務体験制度を設けました。
新しい環境に飛び込むのは勇気が要り不安も伴うもの。
実際に1日を通じて一緒に仕事をすることで、少しでも不安を取り除き
「鮨屋」の仕事のやりがいを得る機会になればと思っております。
※ご興味ある方はご連絡下さいませ。