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メディア注目！食べログ100名店2024・2025選出！
10代〜40代の男女活躍中！チームワーク◎
★今年は京都店もオープン★海外展開も計画中★
＜年2回！＞給与アップのチャンスあり！
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★☆お店の特徴！☆★
【魚ト肴いとおかし】
九州産の魚介や野菜を中心に、全国から旬の食材を仕入れ、和の技を駆使した料理を提供する海鮮居酒屋です。

私たちが目指すのは、ただ美味しい料理をつくるだけではありません。料理人の技が生み出すライブ感とともに、五感で魚料理を楽しめる体験を提供し、「魚の価値を上げる」ことでお客様に金額以上の満足を感じてもらうことを大切にしています。

生け簀から魚をすくい上げ、目の前で華麗な包丁さばきを披露する。そんな「美味しい＆楽しい時間」を演出する仕事に、あなたも挑戦しませんか？

私たちは、「また食べたい」「また見たい」「また来たい」の3拍子を叶えるため、味の追求はもちろん、サービスの追求にも全力を注いでいます。魚の魅力を最大限に引き出し、お客様の記憶に残る体験を生み出す ——そのためのチャレンジを、一緒に楽しみましょう！

【スタッフ構成】
◎男女比は3：7で、女性が多め！
◎社員アルバイト比は2：8で、アルバイトさん活躍中！
◎10〜40代まで、幅広い年齢層が元気いっぱいに営業中！

★☆お客さまに喜ばれるアイデア歓迎！☆★
朝は「いらっしゃいませ！」ではなく、「おはようございます！」「行ってらっしゃい！」とお声をかけています◎
夏場はお店の前に日傘とスポーツドリンクを用意したり、冬場はカイロをプレゼントしたり…
どちらもスタッフのアイデアを取り入れたものです！

ほかにも……
●マグロ乗せ放題企画を実施！
●店舗限定クラフトビールを提供！
●お客さまからご要望のあったおつまみをメニュー化！
●バーでの勤務経験を活かして緑茶ハイを考案！

スタッフのアイデアを積極的に取り入れています。
あなたの意見や提案が、お店作りにしっかり反映されます！

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★☆運営店舗の紹介☆★
＊『魚ト肴いとおかし』……福岡県福岡市中央区春吉3-25-27
＊『炉端ノいとおかし』……福岡県福岡市中央区六本松2-3-13 コアライフ六本松1F　★2024年4月OPEN
＊『酒場あらかぶ』……福岡県福岡市中央区平尾2-6-18
＊『博多 華吉』……福岡県福岡市中央区渡辺通5-1-18 中村ビル 2F 3F
＊『京都いとおかし』……京都府京都市下京区高辻通油小路東入永養寺町224　★2025年8月OPEN

★☆SNS＆メディアで話題！☆★
『魚ト肴いとおかし』は、食べログで高評価を得ており、TOP5000にも選ばれるほど。
食べログ100名店2024・2025にも選出されました！
Instagram公式アカウントは、なんとフォロワー数が2.3万人もいるんですよ！
『酒場あらかぶ』『博多 華吉』でも、食べログ3.5以上で高い評価をいただいています！

どのお店も、多数のメディア出演歴あり！話題性のある環境で、あなたのスキルを活かしませんか？

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★☆一緒に働く仲間！☆★
正社員は全員が中途入社◎
前職が飲食業界や相撲取りなど
様々な経歴を持った10〜40代の仲間が活躍中です！

「お客として食べに来た時に、スタッフの人柄が面白いと思ったから！」
「良い食材を使っていて、料理の本気度を感じたから！」
「転職するタイミングで一番に思い浮かんだから！」 などなど……
志望動機に関してもさまざまです☆

アルバイトから正社員になったスタッフもいます♪
あなたのやりたいこと、やってみたいことを、ぜひ面接で聞かせてくださいね！

★☆＼＼スタッフの声！／／☆★
店長・Oさんの声

「挑戦する気持ちを評価してくれる会社！」
いずれは飲食に限らず、『いとおかし』として、宿泊やコンサルもやっていきたいと考えています。
社長にもお話したら、「いいね！」と言ってくれ、自由に未来を描けるような会社だなぁと感じています。

『いとおかし』は、手をあげる人には、可能性がとっても広がっている会社です。
トレンドを否定せずに柔軟に受け入れてくれます◎
これからもそういう社風を大切にしていきたいと思っています！

★☆今後の展望！☆★
【いずれは世界進出を目指して！】
ライブ感あふれる活気とサービスが高く評価され、外国人観光客にも多くご来店いただいています。

より多くのお客様に愛されるお店を目指し、今後は国内にとどまらず海外への新規出店を計画中！2027年にはアメリカ出店を視野に入れています。

その一環として、世界進出に向けた準備、スタッフの育成、そして和食文化の再認識を目的に、ワーキングホリデーの機会をご用意しています。
国境を超えて経験を積めるチャンスが、ここにはあります◎

「魚」の価値を伝え、朝食文化の魅力を広める一員として、あなたも挑戦してみませんか？

より多くのお客様に『いとおかし』のファンになっていただくために、あなたの力を貸してください！
ご応募をお待ちしています！