| 【2024年4月OPEN】西中洲博多廊/福岡・水上公園/オープニングスタッフ募集 |
「水炊きもつ鍋 博多廊 西中洲店 」の求人情報
［ ミズタキモツナベハカタロウニシナカステン ］
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
▼お店データ
| 業態 | 九州の四季と旬の素材を活かす和食 | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 7000円〜10000円 | 席数 | 50席〜75席 |
| 最寄駅 | 地下鉄空港線 中洲川端駅より徒歩3分 | ||
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区西中洲13-1 水上公園「SHIP'S GARDEN」 2F [地図] | ||
| 定休日 | 日曜 | ||
| 運営 | IMD ALLIANCE株式会社 | ||
このお店で募集中の職種
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店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給28万円〜40万円
※経験、能力を考慮して給与を決定します。 ■昇給あり ■交通費支給（月上限：2万5000円まで） ■インセンティブ制度あり
インセンティブ制度
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 和食経験者優遇（年数不問） ※和食以外の経験者歓迎 マネジメント経験のある方 |
| 勤務時間 |
7:00〜23:00（実働8H・シフト制・休憩あり） ※月177時間の変形労働時間制 ※オールデイダイニングのスタイルですので、 朝食〜ディナーまで営業致します。 |
| 休日・休暇 |
月8日（シフト制） ※年間休日100日 ■有給休暇(入社半年後に10日間付与) ■慶弔休暇 ■リフレッシュ休暇 ■産前・産後休暇 ■育児休暇 ■看護・介護休暇
産休・育休
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
制服貸与 まかないあり（1食150円） グループ店舗での社員割引あり（30%OFF）
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 入社後、店舗にて約1ヶ月間OJT研修を行います。 現在の店舗運営スタッフより、店舗のコンセプトや 基本的な日常業務などをしっかりレクチャーいたします。 まずはスタッフとして仕事を覚え、「アシスタントマネージャー」「ストアマネージャー」、 「事業部長」、本部の執行役員、事業責任者やグループ会社の社長に挑戦することも可能です。 ★ここがポイント★ ◎サービスのプロを目指す方必見！ 将来、サービスのプロを目指したい方や、これまでの接客経験を活かしたい方大歓迎です！ 「接客する側はとても緊張するかと思いますが、利用するお客様も緊張しています。」 その緊張をいかにほぐして「いい時間」にしていくのが、他では味わえない博多廊の特徴だと思います。 【求める人材】 ・スキルアップしたい方。 ・和食を中心に幅広い調理を身につけたい方。 ・食材の知識、目利きを身につけたい方。 ・将来独立したい方。 ・長く腰を据えて働きたい方。 身につくスキル！ 学べる知識！ 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞水炊きもつ鍋 博多廊 西中洲店
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜九州の四季と旬の素材を活かす和食＞ 水炊きもつ鍋 博多廊 西中洲店
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「九州の旬 博多廊 西中洲店」
～九州の食文化の継承と進化を～
2024年4月OPEN！
■■□――――――――――――――――□■■
2002年に開業して以来、博多廊がこだわり続けること。
それは伝統的な九州の食文化を守りながら、新たな美味を探求し進化させ続けることです。
九州特有の地形や気候が育む食材と出会い、巧みな技で五感を刺激する料理を生み出す。
九州各地で受け継がれる郷土料理を探求し、豊かな味の数々を後の世代へと繋いでいく。
その想いをついで2店舗目となるのが、『九州の旬・博多廊 西中洲店』です。
本店の和食をベースにしたお店ですが、
『もつ鍋』、『水炊き』、『ゴマサバ』など、福岡の名物が味わえるお店。
上品な雰囲気の空間で、おもてなしできるお店になります。
■■□――――――――――――――――□■■
「本物」を学べる
チャンスがここにあります！
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正社員の方は、
サービス、調理のスタッフクラスは月給23万〜28万、
リーダー、マネージャークラスは月給28万〜42万
さらに、別途業績に応じたインセンティブがあります。
事業部長、関連会社社長へのステップもあります！
これまでにIMDを経て独立したスタッフも多数の実績がございます。
本物の料理、サービス、経営を学ぶチャンスがここにあります！
■■□――――――――――――――――□■■
運営会社
IMD Alliance株式会社
■■□――――――――――――――――□■■
私たちIMDグループは「Authentic - オーセンティック – （正統で本格的）」をテーマに、
福岡を中心にホテル・旅館、和・鮨・洋・カフェ・中華レストランの店舗を展開しております。
今後もお客様と強い絆で結ばれた店舗を強化し、
将来皆様が活躍できるフィールドを、
全国、そして海外まで広げられるようチャレンジしていきます。
2024年IMDでは新たな店舗展開を行います！
2024年3月 星期菜が白金に移転・OPEN！
2024年3月 糸島リゾートホテル「seven×seven」開業
2024年4月 西中洲 博多廊 OPEN！
現在、レストラン事業としては、直営・系列店舗は14店舗あり、
和食、鮨、カフェなど様々な業態で、独自性の高いブランド展開をしています。
◆博多廊 ～九州の旬はこの一店で足る～
総本店：福岡市中央区白金1-12-12
◆鮨 麻生 平尾山荘 ～誇る食文化「鮨」～会員制・紹介制
福岡市中央区平尾5-11-3
◆白金茶房 ～珈琲香る「白金時間」～
福岡市中央区白金1-11-7
◆AUTHENTIC LIVING BUTCHER NYC ～上質な空間と熟成肉～
福岡市中央区警固3-13-6
◆糸島のとき CLUB HOUSE ～会員様限定のプライベートハウス～
糸島市志摩芥屋3749
◆星期菜 ～香港料理ベースのフュージョン・シノワ～
福岡市中央区西中洲13-1-2F
◆薬院BASE ～会員制シェアラウンジ～
福岡市中央区薬院4-3-7-B1F
◆糸島茶房 ～野菜をはじめ滋味豊かな糸島の食材で～
福岡市西区大字小田2195-1
◆初屋はかたろう ～九州の銘品を揃えた～
福岡空港店：福岡市博多区下臼井７７８−１ 国内線旅客ターミナルビル 2階
JR博多いっぴん通り店：福岡市博多区博多駅中央街１−１ 博多デイトス１階 いっぴん通り
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★おすすめポイント★
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◎インセンティブ制度導入
2023年4月より、インセンティブ制度を導入。
個人・チームでの頑張りをきちんと評価する仕組みがあります。
◎キャリアアップ
業務に対して成果を出すスタッフをしっかり評価し、
ご本人の希望や資質を踏まえたキャリアアップの道を設けています。
スタッフ → 主任 → 副料理長 → 料理長 → 総料理長 → 部長 → 取締役
◎独立支援
将来、独立したいという方には独立支援制度があります。
基本業務の取得から、店舗運営のマネジメント、
実際の店舗運営などを学んだ上で独立できます。
夢の実現につなげる為に、高い志を持った人材をバックアップします。
「九州の旬 博多廊 西中洲店」
～九州の食文化の継承と進化を～
2024年4月OPEN！
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2002年に開業して以来、博多廊がこだわり続けること。
それは伝統的な九州の食文化を守りながら、新たな美味を探求し進化させ続けることです。
九州特有の地形や気候が育む食材と出会い、巧みな技で五感を刺激する料理を生み出す。
九州各地で受け継がれる郷土料理を探求し、豊かな味の数々を後の世代へと繋いでいく。
その想いをついで2店舗目となるのが、『九州の旬・博多廊 西中洲店』です。
本店の和食をベースにしたお店ですが、
『もつ鍋』、『水炊き』、『ゴマサバ』など、福岡の名物が味わえるお店。
上品な雰囲気の空間で、おもてなしできるお店になります。
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「本物」を学べる
チャンスがここにあります！
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正社員の方は、
サービス、調理のスタッフクラスは月給23万〜28万、
リーダー、マネージャークラスは月給28万〜42万
さらに、別途業績に応じたインセンティブがあります。
事業部長、関連会社社長へのステップもあります！
これまでにIMDを経て独立したスタッフも多数の実績がございます。
本物の料理、サービス、経営を学ぶチャンスがここにあります！
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運営会社
IMD Alliance株式会社
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私たちIMDグループは「Authentic - オーセンティック – （正統で本格的）」をテーマに、
福岡を中心にホテル・旅館、和・鮨・洋・カフェ・中華レストランの店舗を展開しております。
今後もお客様と強い絆で結ばれた店舗を強化し、
将来皆様が活躍できるフィールドを、
全国、そして海外まで広げられるようチャレンジしていきます。
2024年IMDでは新たな店舗展開を行います！
2024年3月 星期菜が白金に移転・OPEN！
2024年3月 糸島リゾートホテル「seven×seven」開業
2024年4月 西中洲 博多廊 OPEN！
現在、レストラン事業としては、直営・系列店舗は14店舗あり、
和食、鮨、カフェなど様々な業態で、独自性の高いブランド展開をしています。
◆博多廊 ～九州の旬はこの一店で足る～
総本店：福岡市中央区白金1-12-12
◆鮨 麻生 平尾山荘 ～誇る食文化「鮨」～会員制・紹介制
福岡市中央区平尾5-11-3
◆白金茶房 ～珈琲香る「白金時間」～
福岡市中央区白金1-11-7
◆AUTHENTIC LIVING BUTCHER NYC ～上質な空間と熟成肉～
福岡市中央区警固3-13-6
◆糸島のとき CLUB HOUSE ～会員様限定のプライベートハウス～
糸島市志摩芥屋3749
◆星期菜 ～香港料理ベースのフュージョン・シノワ～
福岡市中央区西中洲13-1-2F
◆薬院BASE ～会員制シェアラウンジ～
福岡市中央区薬院4-3-7-B1F
◆糸島茶房 ～野菜をはじめ滋味豊かな糸島の食材で～
福岡市西区大字小田2195-1
◆初屋はかたろう ～九州の銘品を揃えた～
福岡空港店：福岡市博多区下臼井７７８−１ 国内線旅客ターミナルビル 2階
JR博多いっぴん通り店：福岡市博多区博多駅中央街１−１ 博多デイトス１階 いっぴん通り
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★おすすめポイント★
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◎インセンティブ制度導入
2023年4月より、インセンティブ制度を導入。
個人・チームでの頑張りをきちんと評価する仕組みがあります。
◎キャリアアップ
業務に対して成果を出すスタッフをしっかり評価し、
ご本人の希望や資質を踏まえたキャリアアップの道を設けています。
スタッフ → 主任 → 副料理長 → 料理長 → 総料理長 → 部長 → 取締役
◎独立支援
将来、独立したいという方には独立支援制度があります。
基本業務の取得から、店舗運営のマネジメント、
実際の店舗運営などを学んだ上で独立できます。
夢の実現につなげる為に、高い志を持った人材をバックアップします。
＜応募先＞水炊きもつ鍋 博多廊 西中洲店
店長候補・マネージャーの募集