「熊本　鮨ふくじゅ」の求人情報

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＼ 2024年2月新規OPEN ／
－都内で人気を誇る鮨店が熊本に初進出－
高級店ならではの洗練された技術が身に付きます
“鮨職人”として経験を積んでみませんか？
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2024年2月2日。
都内でミシュランも獲得している有名店『鮨ふくじゅ』が、熊本に初進出！
花畑町駅から徒歩1分ほどの場所に、『熊本　鮨ふくじゅ』を開業することになりました。

それに伴い、当店でオープニングスタッフとして働いていただける方を大募集。
一からお店をつくるやりがい・大変さ・楽しさを感じてみませんか？

《　こんなお店を目指します　》
毎日厳選して仕入れる新鮮な食材が自慢。
一貫一貫に心を込めて握る、“正統派鮨”をご提供していきます。
市場ではなかなかお目にかからない「穴子」など、貴重な食材も使用していく予定です◎

鮨は「食材本来の味が活きる料理」。
新鮮な食材を使用した鮨こそ、お客さまを喜ばせることができると考えています。
名店で経験を積んできた店主のもと、一流の鮨スキルを身につけてください！

店内は洗練された雰囲気で、空間自体もお楽しみいただけるような内装に。
職人技を間近で楽しみながら素敵な時間をお過ごしいただきます。

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「しっかり稼ぐ」「プラベートを充実」「成果は結果に還元」
＜日本における飲食業の地位向上＞を本気で目指しています！
海外にも進出◎キャリアアップのチャンスが多数！
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当社は、鮨や和食・鉄板焼きなど、高級業態の店舗を運営しています。
現在は関東・関西・東海・九州エリアに84店舗を展開。
2023年度では11月に3店舗、12月に2店舗、1月に1店舗、2月に1店舗出店を出店し、さらに2店舗の物件も契約済み！
年間12店舗出店予定のペースで、次々と新店をオープンしている成長企業です。

◆海外にも進出！今後は韓国か香港に出店予定◆
東京だけでなく、地方都市や海外にもマーケットを広げていく予定です。
韓国または香港への出店計画が進んでいるので、「海外で働いてみたい、経験を積みたい」という方は今がチャンスです！
出店に伴いどんどんポジションが増えていくので、キャリアアップのチャンスも多数◎

◆多様なキャリアプランを選べます！◆
さまざまなキャリアを選ばれる方がいらっしゃいます。
◎店舗で大将・店舗責任者として活躍
◎SVやマネージャーとして、複数店舗/エリアを管理
◎広告、経理、労務、不動産、内装など、社内の各部署への転向
◎社内の独立制度を使って自分のお店を出店　…など

あなたは1年後、5年後、10年後、どのようなビジョンを描いていますか？
そのキャリアプランを実現させるお手伝いを、私たちにもさせてください！

◆寮完備！遠方からの応募も安心◎◆
「興味はあるけど、今の居住地から遠い…」
「新天地で自分の能力を試したい…」
そんな方も大歓迎！寮を完備しているので、全国どこからでもご応募いただけます

少しでも気になっていただけた方は「応募する」ボタンからご応募ください！
面接にてお話しできる日を、心よりお待ちしています。