オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:10月8日 15:45]

九州初上陸!高級肉割烹「WAGYUMAFIA」の料理長候補・料理人

「株式会社WAGYUMAFIA NAGASAKI」の求人情報

[ カブシキガイシャ ワギュウマフィア ]
  • オープニング
▼お店データ
業態 会員制レストラン高級肉割烹、焼肉、寿司料理店
最寄駅 JR長崎本線 浦上駅より徒歩8分 JR長崎本線 長崎駅より徒歩10分
勤務地 長崎県長崎市幸町 [地図]
運営 WAGYUMAFIA NAGASAKI株式会社
株式会社WAGYUMAFIA NAGASAKIの詳細画像1

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜80万円 月給35万円以上(試用期間3ヶ月:月給30万円)

※経験、スキル、現在の年収を考慮して決定いたします。
昇給あり 交通費支給
応募資格 ■学歴不問
■和洋中いずれかの分野で”料理長”経験のご経験がある方

≪こんな方も大歓迎≫
・自身の経験を活かし、新店舗立ち上げに挑戦したい方
・コミュニケーションを大切にして働きたい方
→世界のVIPをおもてなしするWAGYUMAFIA。
   基本キッチンもサービスも対応する店舗です。
   お客様に”ショー”として楽しませるサービスを大切にしています。
勤務時間 シフト制
10:00~24:00の間でシフト制

※入社後の3ヶ月は試用期間(試用期間中は月給25万円以上)

尚、入社は、即日可能です。東京店舗にて研修を実施し、その後、開業メンバーとして活躍いただきます。
休日・休暇 ◇月8日休み
◇夏季・年末年始休暇有
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ◇交通費支給有(会社規定有り)
◇人材紹介制度
◇まかない有
◇制服貸与
◇昇給有
◇健康保険
◇労災保険
◇雇用保険
◇厚生年金
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
[2024年に長崎スタジアムシティ開業]
世界トップクラスの食材は、美味しいのが当たり前!
お客様の期待以上に、五感で楽しめる料理を提供できるのがWAGYUMAFIA。

WMNではスタッフをグイグイ牽引してくれる、そんな料理長を求めています。
コースメニューの組み立てから、5業態すべての管理・運営をお任せします。
常にお客様と一皿の上で「勝負」していただける方を募集中です。
メインで取り扱うのは様々な”お肉”ですが、とくに牛肉の取り扱いに長けている方を特に求めています。
世界中のVIPからWMを愛する会員様がいらっしゃいますので、その方たちを満足させられるよう尽力していただきます。


■仕事内容について
・コースメニューの組み立て、メニュー開発
・お客様への調理・サービス
・売上管理
・人材育成
・プロモーションほか

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 肉の知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>株式会社WAGYUMAFIA NAGASAKI 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <会員制レストラン高級肉割烹、焼肉、寿司料理店> 株式会社WAGYUMAFIA NAGASAKI

シェフとしての腕試しに挑戦しませんか?
シェフとしての腕試しに挑戦しませんか?
こんにちは、WAGYUMAFIAです。
地方創生プロジェクト第一弾、九州初上陸!
今回は、2024年スタジアムシティホテル長崎の最上階にNEWOPEN予定のWAGYUMAFIA NAGASAKI」のオープニングスタッフ(ホール・キッチン)の募集です。

地方創生プロジェクトの第一弾として、店舗では1つ約1万円の和牛カツサンド(予定)など、WAGYUMAFIAならではのフード×エンタメ体験を提供し、国内外のお客様に対して非日常の空間をお届けします。

入社は、即日可能。
東京店舗にて研修を実施し、その後、開業メンバーとして活躍いただきます。


■WAGYUMAFIAについて
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ニッポンの和牛を世界へ照準は、世界ナンバーワン
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WAGYUMAFIAは、堀江貴文氏と浜田寿人によって2016年に設立。
初の会員制レストラン高級肉割烹「WAGYUMAFIA」を東京にオープンしスタートしました。

これまで和牛をテーマに世界85都市以上を巡り、「食」×「エンターテインメント」を実践、会員制システム、完全予約制レストラン、フードイベントを次々と開催し、ブランドを確立してきました。

エンターテインメントの一環で、オープンキッチンでお客様を目の前に、調理パフォーマンスを魅せるポジションです。五感で楽しんでいただける料理でお客様に心から感動を与えていただければと思います。

常識にとらわれず、インパクトと感動を、世の中に!
私たちと一緒に、世界で新たなグローバルセンセーションを巻き起こしてみませんか?
20代・30代の若手メンバー活躍中!
20代・30代の若手メンバー活躍中!
会員制なので店内も洗練された空間!
会員制なので店内も洗練された空間!
ワンランク上のおもてなしを身に着けよう!
ワンランク上のおもてなしを身に着けよう!
<応募先>株式会社WAGYUMAFIA NAGASAKI
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
株式会社WAGYUMAFIA NAGASAKI
株式会社WAGYUMAFIA NAGASAKI [会員制レストラン高級肉割烹、焼肉、寿司料理店]
浦上駅より徒歩8分 長崎駅より徒歩10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜80万円