| 日祝定休◎未経験からプロのバーテンダーへ≪一生モノの技術を伝授/中洲の本格Bar≫ |
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正社員
バーテンダー募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25万円〜
※試用期間1ヶ月あり(月給23万円) ■昇給 |
| 応募資格 | ◎バーテンダー経験者の方は大歓迎！ ◎意欲があれば未経験の方も歓迎します！ |
|
勤務時間
|
15：30～翌1：30(休憩1h) |
| 休日・休暇 |
月5日～ ■日祝休み ■年末年始休暇 |
| 待遇 |
■社会保険完備 ■駐輪場あり(⚠️駐車場ではありません) |
| 仕事内容・ 求める人物 |
::::■::::□::::■::::□::::■:::: ＼未経験からプロのバーテンダーへ／ どこにいっても通用する一生モノの技術を伝授◎ 「まずはやってみたい」も「将来の独立」も全力応援！ ::::■::::□::::■::::□::::■:::: 仕事内容 福岡市博多区中洲の中心にあるオーセンティックバー『Bar Higuchi』にて、 バーテンダー業務と合わせてバックオフィス業務の基礎やホール業務をお任せします。 数年をかけてじっくりプロの基礎を培える環境なので、未経験の方も安心してくださいね。 ■まずは基礎の基礎からスタート グラスや器具の持ち方・洗い方、ボトルの拭き方、伝票の書き方などから始めます。 いきなりお客様の前に立ってカクテルメイクを任せるような安易なことはしません◎ 焦らず一つひとつ覚えていきましょう！ ■慣れてきたらホール・カウンター業務へ お客様とのコミュニケーションや、お酒の提供など。 当店のお客様の6〜7割は外国人の方なので、インターナショナルな空間です。 「英語力を活かしたい」「働きながら語学を学びたい」という方にもぴったりの環境です◎ ■■当店で働く魅力■■ ▼まずは焦らずボトルの「顔」を覚えることから！ 店内には3,000本を超えるウイスキーがあり、配置を覚えるのも大変そう…と思うかもしれません。 ですが最初は、営業前の仕込みの段階でボトル拭きをしながら、ボトルの顔（ラベル）を なんとなく覚えることからスタートすれば大丈夫◎先輩が優しく教えるので安心してくださいね。 ▼日本一豪華（!?）な出来立ての賄いあり！ 夜間に働く仕事だからこそ、健康管理はとっても大切。 当店では、なんとコックさんが作る出来立ての食事を、毎日「賄い」として提供しています！ 乱れがちな食生活を強力にバックアップします。 ▼一生モノの「商売のコツ」が学べる！ オーナーの樋口は、九州最大のウイスキーの祭典『ウイスキートーク福岡』を主催するプロデューサーでもあります。 技術や知識だけでなく、どんな不測の事態でも一生続けていける「経営・商売のコツ」を余すところなく伝授します！ ◆:-- こんな方を歓迎 --:◆ ・本気で成長したい、何かに打ち込んでみたい方 ・将来、自分の店を持って独立したい方 ・お酒やBarの文化に興味がある方（知識ゼロでOK！） ・不器用だけど、コツコツ継続することが得意な方 ・旬のフルーツやハーブを使ったカクテルをつくってみたい方 焦らずあなたのペースで大成していきましょう。 〜たくさんのご応募お待ちしております〜 「まずは話だけ聞いてみたい」という方も大歓迎！ カジュアル面談のつもりで、気軽にお越しくださいね。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 カクテル技法 英会話 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞Bar Higuchi
正社員
バーテンダーの募集
お店の特徴 ＜オーセンティックバー＞ Bar Higuchi
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
＼お酒の知識ゼロから、世界に通用するプロへ★／
「バーテンダーの世界を覗いてみたい」という未経験の方から、
「将来絶対に独立したい」という本気の方まで幅広く募集中！
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
場所は各線中洲川端駅からアクセス抜群の、中洲の中心地。
3,000本を超えるウイスキーと100種のシガーが揃う、圧巻の一言に尽きるオーセンティックBar『Bar Higuchi』です。
＊■ 4,000本のボトルに囲まれた圧倒的な空間 ■＊
店内には約4,000本のお酒のストックがあり、そのうちなんと3,000本超がウイスキー！
座席数は21席と少なめですが、海外からのお客さまが6〜7割を占め、なかには
お帰りになるまでにお1人で20種類ほどオーダーされるお客様も珍しくありません。
たくさんのお酒とたくさんのお客様に出会える、刺激的で楽しい職場です◎
＊■ 新人の心強い教科書「デジタル端末メニュー」 ■＊
一般的なオーセンティックBarには、すべてのお酒を網羅したメニュー表がないことがほとんど。
お客様に合わせたオーダーメイドの一杯を提供するため、そして在庫が日々変わるためです。
ですが、海外のお客様も多い当店では英語のメニューが必須。そこで、
オリジナルで『デジタル端末メニュー』を作り上げました！
照明が暗めの店内でもハッキリ見えて、日本語・英語の両方に完全対応。
これはお客様との大切な架け橋であると同時に、お店全体を俯瞰できる強力な武器であり
新人バーテンダーにとっては膨大なお酒を覚えるための「この上ない教科書」になりますよ
＊■ オーナー＆先輩スタッフはこんな人 ■＊
オーナーバーテンダーの樋口一幸は、福岡大学卒業後すぐにこの道に入った大ベテラン！
イベントプロデューサーの一面もあり、全国のバーテンダーや世界のウイスキーファンと親交があります。
最先端の技術とマインドを、間近で吸収できる贅沢な環境です。
＝ 選べるステップについて ＝
現代は多様な趣味や仕事がある時代。だからこそ、
はじまりは「ちょっとこの世界を覗いてみたい、体験してみたい」という動機でのスタートも大歓迎です。
お仕事をこなしていく中で、「この世界で身を立てよう！」と思った瞬間に
ワンステージ上の『修行』に入れば大丈夫です。
あなたの「本気」が目覚める瞬間を、お店全体で応援します。
【 さいごに 】
バーテンダーは一見華やかですが、地味な毎日の積み重ねが実を結ぶ＜職人＞の世界です。
だからこそ、物覚えが早くなくても、不器用でも、焦らず続ければ必ず一流になれます。
まだ覚悟が決まっていなくても大丈夫。「まずは話だけでも…」というご応募も喜んでお受けします。
この仕事のやり甲斐や楽しさを、ぜひ一度聞きに来てくださいね！
しっかり成長できるようにサポートいたします！
ご興味を持っていただけた方は、ぜひご応募ください！
＼お酒の知識ゼロから、世界に通用するプロへ★／
「バーテンダーの世界を覗いてみたい」という未経験の方から、
「将来絶対に独立したい」という本気の方まで幅広く募集中！
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場所は各線中洲川端駅からアクセス抜群の、中洲の中心地。
3,000本を超えるウイスキーと100種のシガーが揃う、圧巻の一言に尽きるオーセンティックBar『Bar Higuchi』です。
＊■ 4,000本のボトルに囲まれた圧倒的な空間 ■＊
店内には約4,000本のお酒のストックがあり、そのうちなんと3,000本超がウイスキー！
座席数は21席と少なめですが、海外からのお客さまが6〜7割を占め、なかには
お帰りになるまでにお1人で20種類ほどオーダーされるお客様も珍しくありません。
たくさんのお酒とたくさんのお客様に出会える、刺激的で楽しい職場です◎
＊■ 新人の心強い教科書「デジタル端末メニュー」 ■＊
一般的なオーセンティックBarには、すべてのお酒を網羅したメニュー表がないことがほとんど。
お客様に合わせたオーダーメイドの一杯を提供するため、そして在庫が日々変わるためです。
ですが、海外のお客様も多い当店では英語のメニューが必須。そこで、
オリジナルで『デジタル端末メニュー』を作り上げました！
照明が暗めの店内でもハッキリ見えて、日本語・英語の両方に完全対応。
これはお客様との大切な架け橋であると同時に、お店全体を俯瞰できる強力な武器であり
新人バーテンダーにとっては膨大なお酒を覚えるための「この上ない教科書」になりますよ
＊■ オーナー＆先輩スタッフはこんな人 ■＊
オーナーバーテンダーの樋口一幸は、福岡大学卒業後すぐにこの道に入った大ベテラン！
イベントプロデューサーの一面もあり、全国のバーテンダーや世界のウイスキーファンと親交があります。
最先端の技術とマインドを、間近で吸収できる贅沢な環境です。
＝ 選べるステップについて ＝
現代は多様な趣味や仕事がある時代。だからこそ、
はじまりは「ちょっとこの世界を覗いてみたい、体験してみたい」という動機でのスタートも大歓迎です。
お仕事をこなしていく中で、「この世界で身を立てよう！」と思った瞬間に
ワンステージ上の『修行』に入れば大丈夫です。
あなたの「本気」が目覚める瞬間を、お店全体で応援します。
【 さいごに 】
バーテンダーは一見華やかですが、地味な毎日の積み重ねが実を結ぶ＜職人＞の世界です。
だからこそ、物覚えが早くなくても、不器用でも、焦らず続ければ必ず一流になれます。
まだ覚悟が決まっていなくても大丈夫。「まずは話だけでも…」というご応募も喜んでお受けします。
この仕事のやり甲斐や楽しさを、ぜひ一度聞きに来てくださいね！
しっかり成長できるようにサポートいたします！
ご興味を持っていただけた方は、ぜひご応募ください！
＜応募先＞Bar Higuchi
正社員
バーテンダーの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります