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厳選食材や季節の食材にひと手間加えて仕上げる
　　　　熊本の郷土料理を提供しています
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《天草灘の地魚》《馬刺し》《地鶏の天草大王》などの食材を使用。
馬刺し、辛子蓮根、一文字ぐるぐる、
だご汁、など熊本の郷土料理を堪能していただける和食のお店です。
カウンター前のいけすには、料理長が厳選して、
旬の天草の活魚をその日その日に仕入れております。

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コース料理のラインナップを充実させており
デート、接待、宴会、県外のお客様など
様々な用途でご利用いただいているお店です。
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コースは料理4500円から10000円ほどの価格帯で、
熊本地産会席コースや、旬の厳選食材を使用した月替り会席コースなどがあります。
予算に合わせた宴会から接待で使うリッチなコースまで幅広く対応しています。

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上質な和の空間で落ち着いた雰囲気が
好評いただいております。
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心落ち着く和の空間でお料理がより一層楽しめる空間作りも魅了の一つです。
2名様から24名様まで完全個室で対応しております。

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運営会社
　　株式会社SIGNコーポレーション
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熊本に本社を構え、現在12店舗の飲食店を展開しています。
熊本で9店舗、福岡で3店舗を運営している会社です。

＜熊本店舗＞
◆菜な　熊本店
　熊本市中央区新市街2-8　パーキングビル1Ｆ
◆菜な　みずき
　熊本市中央区下通２丁目１−３１ 味万ビル 2F
◆西銀ぼたん
　熊本市中央区新市街２−６ サンタカラヤビル 1F
◆八
　熊本市中央区新市街３−２８
◆日々季（当店）
　熊本市中央区下通１丁目１１−１５ 春雨堂ビル ３階
◆火蓮
　熊本市中央区新市街３−１１ ロゼ花畑館 ３階
◆火蓮　離れ
　熊本市中央区新市街３−１１ ロゼ花畑館 4階
◆凜音
　熊本市中央区新市街３−１１ ロゼ花畑館 5階　
◆鶫　熊本店
　熊本市中央区新市街３−１２ ヴィラキムラビル1F

＜福岡店舗＞
◆菜な　春吉店
　福岡市中央区春吉3-11-19　パノラマスクエア博多B1F
◆鶫　中洲川端店
　福岡市博多区中洲5-2-3　松居壱番館ビルB1F
◆Verde Bar(ヴェルデバール)
　福岡市博多区博多駅前4-14-1　博多深見パークビルディング202号