オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:10月14日 23:27]

=ホール経験のある方を探しております!=年間休日114日◆待遇充実◆リノベ古民家でふぐ料理をご提供

「ふぐ倶楽部tabata」の求人情報

[ フグクラブタバタ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ふぐ料理専門店
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄七隈線 渡辺通駅より徒歩8分 西鉄天神大牟田線 薬院駅より徒歩10分
勤務地 福岡県福岡市中央区高砂1-14-13 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社シラコクラブ
古民家を大胆にリノベーションしたお店♪
古民家を大胆にリノベーションしたお店♪

このお店で募集中の職種

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜45万円 ※試用期間2カ月: 条件変更あり

◎昇給あり
◎インセンティブ制度
└月間目標達成時(全社):5万円
◎交通費全額支給
◎住宅サポートあり
└他県からの応募の方)
インセンティブ制度 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 調理経験3年以上の方
和食経験歓迎。ふぐ免許お持ちの方優遇。
勤務時間 13:00〜23:00(シフト制)
※休憩あり

◎終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月8日
※年間休日114日

◎年末年始休暇
◎夏季休暇
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ◎まかない・食事補助あり
◎社会保険完備
◎制服貸与
◎BBQなどの社内イベントあり
◎髪型自由
◎社員旅行あり
┗グループ会社実績:沖縄・金沢・大阪・九州・山梨 など
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
仕入れ・仕込み・調理・盛りつけ・洗い場・衛生管理の徹底など、キッチン業務全般をお任せします。
スタッフ教育・原価などの数字管理などのマネジメント業務にもチャレンジしてください。
ふぐのコース料理だけでなく、おばざんいや季節の逸品料理など新しいメニュー開発にも携わっていただきます。

ホール・キッチンの垣根を超えてお互いを理解し協力する組織づくりを目指しています。
当店でしか経験できないこと、味わえない面白さをぜひ体感してください。
スタッフの一員となってお店を盛り上げてくださることを期待しております。

::◆月8日休み◆::
年間休日は114日です。
プライベートも充実させることで良い仕事ができると考えております。
夏季休暇や年末年始休暇もしっかり取っていただきます。

※(株式会社シラコクラブ実績)
2022年…年末年始:11日間
2023年…夏季休暇:10日間
2024年…夏季休暇:10日間
上手にリフレッシュしながらオン・オフを切り替え、自己研鑽してください◎

::◆がんばりはリアルタイムで評価・還元◆::
当社では、がんばって働いてくれるスタッフにはきちんと還元いたします。
定期昇給に加え、成果に応じて随時昇給のチャンスがあります。

さらに売り上げに応じたインセンティブを支給。
※(グループ店実績) 全社で月額目標を達成した場合:社員一律5万円。
年齢や在籍期間にかかわらず、全員が経営に関わる意識を持って仕事に取り組んでいます!

◆* こんな方をお待ちしています! *◆
▼チームワークを大切にできる方
▼人と接することが好きな方
▼向上心を持って仕事に取り組める方
▼ワインの知識を身につけたい
▼日本酒やふぐが好きな方


少しでもご興味があれば、ぜひ一度お会いしてお話ししたいと思っております。
まずはお気軽にご応募ください!
あなたと働ける日を楽しみにしています♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ふぐ倶楽部tabata 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ふぐ料理専門店> ふぐ倶楽部tabata

東京の店舗も古民家です!
東京の店舗も古民家です!
・◆・------------------
\サービススタッフ大募集/
接客が大好きな方を探しています。

古民家を完全リノベーションしたお店
~ふぐ料理×ワイン・日本酒をカジュアルにご提供~
------------------・◆・


『ふぐ倶楽部tabata』は、渡辺通りから少し入った高砂にあります。
大人の美食家たちが集まる名店が立ち並ぶグルメエリアです。

当店は、昭和中期に建てられた古民家を大胆にリノベーション。
看板もなく、表通りからは分からない、隠れ家風・完全予約制のふぐ料理店です。

●━… 『ふぐ倶楽部tabata』 …━●
古民家を改装した店内は、2階建て・2棟が繋がったつくりとなっています。
3つの異なるコンセプト・単価で運営しています。

▼奥のメインエリア(客単価12000〜15000円)
完全予約制、本格的なふぐ料理を提供しています。
1階は2名掛けのテーブルが3席、2階は個室が4部屋あります。

▼2階手前エリア
ソファ席がメインのワインやシャンパンが楽しめるバーです。
ふぐを召し上がったお客様向けにご用意しています。

▼1階手前エリア
吹き抜けのあるカジュアルな居酒屋。
アイコンとなる大きなカウンターでワインや日本酒・オリジナルのアテを楽しんでいただいてます。
立ち飲みスペースも完備しており、気軽にお立ち寄りいただけます。

…とにかく面白いつくりです。
細い入り口の先には中庭があり、天気の良い日は外飲みのスペースをつくったり、レモンでも育てたりするなど、さまざまなアイデアを実現できるお店です◎
ぜひ一度見に来てください。

\遠方からのチャレンジも歓迎!/
Iターン・Jターンを考えている方も大歓迎!
当社では、県外から入社される方には住居サポートをおこなっています◎
「心機一転して新しい環境で活躍したい」と思っている方や、「住み慣れた地元で働きたい」と思っている方にもピッタリのお仕事です。

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【 ふぐ俱楽部のvalue 】
〈感謝〉ふぐで繋がるお客様・生産者・共に働く仲間に常に感謝の気持ちをもって接します。
〈誠実〉お客様・チームスタッフ一人ひとりに真摯に丁寧に接します。
〈向上心〉現状に満足せず、反省と改善を意識し、自己成長を求めます。
〈尊敬〉お互いを敬い、謙虚さを忘れずに成長を求めます。

【 代表の思い 】
ふぐの市場価値は非常に高いものの、高価格であることから広くは浸透できていません。
その現状を可能性と捉えて、もっと美味しく、かつリーズナブルなふぐ料理を提供していこうと事業を立ち上げました。

飲食人の働き方にも疑問を持ち、もっと《物心両面の満足》を飲食人に提供できる環境をつくりたいと思っています。
もちろん、みんなでつくりあげた利益は還元します!(インセンティブ制度:全社売上達成時=5万円、リアルタイムの昇給、年間年間114日など)

繁盛店、人気店になるためには店舗の雰囲気や料理はもちろんですが、やはりそこで働く『人』が大事なのです。
だからこそスキルや経験だけでは量れないお一人おひとりの人間性や思いを大切にしています。
仲間になってくださった皆様とはお互いを尊重し、思いやり、敬意を払って感謝を示し合える関係を築いていきたいと考えています。

働く中では時に厳しさも必要でしょう(人格ではなく行動に対して)。
それは根っこに愛を持って、お互いにリスペクトがあるからこそ出せる思いやり。
真剣に取り組むその先に、ただなんとなくの楽しさではない、仕事の本当の楽しさを感じることができます。

会社もまだまだ未熟、福岡のお店はまだまだスタートしたばかりです。
共通の思いを胸に、個々人の自己実現とともに会社組織としても成長していきたい。
一緒にお店を、そして会社を、作り上げていきたい。
「シラコクラブの一員になれてよかった」と思ってもらえる環境をこれからも作り続けていきます。

この思いに共感してくださる方々とぜひ、お会いしたいと思っています。

少しでも気になった方は、まずは一度お話ししてみませんか?
ご応募お待ちしております。
お店の顔になっていただきたいです!
お店の顔になっていただきたいです!
月8日休み&待遇充実
月8日休み&待遇充実
がんばりはしっかり評価します
がんばりはしっかり評価します
こだわりの演出もしていただきます!
こだわりの演出もしていただきます!
お料理・お酒ともにこだわっています
お料理・お酒ともにこだわっています
\\ご応募をお待ちしています!//
\\ご応募をお待ちしています!//
<応募先>ふぐ倶楽部tabata
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
ふぐ倶楽部tabata
ふぐ倶楽部tabata [ふぐ料理専門店]
渡辺通駅より徒歩8分 薬院駅より徒歩10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜45万円