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\経験者歓迎/仲卸直営の寿司店で「魚」の楽しい仕事もっとしてみませんか?確実な給与UPでやりがい抜群
仲卸直営店で寿司職人募集!
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海鮮処 寿司 海人の求人情報|福岡県北九州市門司区

[ カイセンドコロ スシ カイト ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 海鮮料理・ふぐ料理・懐石・本格板前寿司
客単価 4000円〜5000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR鹿児島本線 門司港駅より徒歩5分 門司港レトロ観光線 出光美術館駅より徒歩3分
勤務地 福岡県北九州市門司区港町3-3 [地図]
定休日 水曜日
運営 有限会社海人

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜40万円 ※試用期間1カ月:時給1100〜1500円+通勤手当
※22:00以降勤務は深夜割増手当あり

■昇給(年1回)
└能力・実績に応じて
└1月あたり2500〜10000円(前年度実績)
■賞与あり(年2回)
└能力・実績に応じて
└10〜20万円(前年度実績)
■交通費支給
└月13000円まで
■能力手当
└能力・経験年数に応じて
■勤続手当
└40000円まで支給
■退職金
└勤続5年以上

≪給与内訳≫
基本給 18〜19.7万円
職務手当 7〜7.3万円
技術手当 2〜10万円
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 調理経験のある方
魚を扱える方は優遇◎

※経験が浅い方もご相談ください
※定年制あり(63歳)

「魚料理を学びたい!」という気持ちを重視して選考します◎
勤務時間
8:30〜20:00(休憩2hあり)
※1年単位の変形労働制
休日・休暇 月7日
年間休日87日
定休日:水曜日

■有給休暇
■1月1日は休日
■慶弔休暇
有給休暇
待遇 ■社会保険完備
■制服貸与
■まかないあり
■マイカー通勤OK(無料駐車場あり)
■社員割引あり
バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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仲卸直営の寿司店で正社員募集!
鮮度抜群の食材を調理しませんか?
めずらしい魚との出会いもあります◎
確実な月収UPでやりがいもバツグン★
・=・=・=・=・=・=・


【 仕事内容 】
調理から接客業務まで幅広くお願いします。

具体的には
・調理、盛り付け
・仕込み
・メニュー開発や企画
・接客

当店は新鮮な食材を扱う仲卸の直営店です◎
だからこそ、鮮度抜群の食材を扱う楽しさがあります!
めずらしい魚との出会いもあるので、「魚好き」にはたまらない環境で働けます♪

\\ ここがPOINT //
≪1≫“魚”のハイレベルな知識と技術を身につけられる!
仲卸直営であることから、食材に関する知識の習得や鮮度抜群の食材を扱えるのが魅力。
仕込みから調理の方法まで、ハイレベルな調理技術を身につけられます。
「魚料理をもっと知りたい」という方は、最適な環境で働けることをお約束します!

≪2≫あなたの頑張りはしっかり評価&還元!
能力手当や勤続手当といった、経験やスキルに応じた手当の支給があります◎
働く上でのモチベーションになること間違いなし!
「自分の頑張りを正当に評価してほしい!」そんな方にぴったりです!

≪3≫研修制度があるから安心してスタートできる!
「魚は扱ったことはあるけど、寿司を握るのははじめて…」という方も、大丈夫!
既存スタッフが丁寧にお教えいたします◎
少しずつスキルを身につけてステップアップできる環境なので、気負わずにいきましょう☆

【 求める人物像 】
■調理経験がある方
■これまでの経験を活かしたい方
■寿司を握ったことがある方
■魚料理についてもっと学びたい方
■新鮮な食材を扱った調理がしたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>海鮮処 寿司 海人 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <海鮮料理・ふぐ料理・懐石・本格板前寿司> 海鮮処 寿司 海人

新鮮な食材でお客さまを笑顔にしています♪
新鮮な食材でお客さまを笑顔にしています♪
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\\仲卸直営店で味わう“海の幸”は絶品!//
魚のプロ達が鮮度抜群の食材でご提供しています!
本格的な“魚”のスキルを、当店で身につけませんか?
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『海鮮処 寿司 海人』
出光美術館駅より徒歩3分、門司港駅より徒歩5分ほど。
普段から多くの観光客がにぎわう立地に当店はございます。
仲卸直営店でもあるので、唐戸、仙崎などの漁港で獲れた旬魚を、贅沢に扱いご提供!
当店だからこそ、出会えるめずらしい魚との出会いもあるんですよ♪

「魚の本格的な知識を身につけたい」「寿司は握れないけど魚は扱ったことがある」そんな方は大歓迎!
『海鮮処 寿司 海人』で、ぜひ料理人としてのさらなる一歩を踏み出してみませんか?

■◇■ 1階では本格的な寿司処として海の幸をご提供!
「市場仕込みならではの鮮度の高い旬の味を、思う存分楽しんでいただきたい!」
そんな想いを込め、1階では本格板前スタイルで握りたての寿司をご提供しています。

お客さまの目の前で寿司を握っているので、「美味しい!」の反応をダイレクトに感じながら働けます♪
鮮度の高さと仲卸店ならではの価格帯に、お客さまからも大変好評いただいています◎

■◇■2階は全室掘りごたつでゆったり味わう海鮮処
落ち着いた空間でゆっくりとお食事を楽しめる2階では、コース料理を中心とした海鮮料理をご提供。
名物である“ふぐ料理”は、一年中注文することが可能です◎
刺身で味わうのはもちろん、冬は“ふぐちり”が入った鍋料理もおすすめ!

また魚介の種類によって切り方にもこだわり、ボリューム感のある刺盛もお客さまから人気です。

≪在職中の料理人よりひとこと≫
食材に関する鋭い目利き力、そして美味しい一皿につくりあげる技、どちらも『海鮮処 寿司 海人』で身につけられますよ◎
魚のハイレベルなスキルを、ここで一緒に学んでいきましょう!

【 求職者のみなさまへ 】
ここまでお読みいただき、ありがとうございます!
『海鮮処 寿司 海人』では、正社員とアルバイトスタッフを募集中です◎
正社員の方には、ぜひこれまでの経験を活かしていただき、メニュー考案にも携わっていただけたらと思っています♪
またグループ店での勤務も可能ですので、ご興味のある方は面接時にご相談ください。

アルバイトスタッフは、週1日から勤務が可能です◎
正社員登用制度もあるので、「ここでさらにステップアップしたい!」という方は歓迎します!

さぁ『海鮮処 寿司 海人』で、魚のプロを一緒に楽しく目指してみませんか?
あなたからのご応募を、心よりお待ちしています!



▼グループ店舗紹介▼
旬菜旬魚 寿司 海人
北九州市小倉北区鍛冶町1-2-2 坪根ビル1階

寿司 ふく料理 海人からと市場
北九州市小倉北区船場町1-1 小倉井筒屋 本館8階

三宜楼茶寮KAITO
北九州市門司区清滝3-6-8

※グループ店での勤務も可能です。面接時にお尋ねください。
魚に関する知識をバッチリ習得できます☆
魚に関する知識をバッチリ習得できます☆
魚の扱いに慣れている方は大歓迎!
魚の扱いに慣れている方は大歓迎!
鮮度の高い食材で調理できます!
鮮度の高い食材で調理できます!
門司港駅より徒歩5分の好立地◎
門司港駅より徒歩5分の好立地◎
手当が充実しています◎
手当が充実しています◎
仲卸直営のお店で働けます!
仲卸直営のお店で働けます!
<応募先>海鮮処 寿司 海人 正社員 調理スタッフの募集
海鮮処 寿司 海人
海鮮処 寿司 海人 [海鮮料理・ふぐ料理・懐石・本格板前寿司]
門司港駅より徒歩5分 出光美術館駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給27万円〜40万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります