鳥カミ　大名ガーデンシティの店長候補・マネージャー（正社員）の求人情報｜福岡県福岡市

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［トリカミ　ダイミョウガーデンシティ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2023年6月8日） [お店のサイト]

業態	ミシュラン１つ星店継承の焼鳥
客単価	7000円〜10000円
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	地下鉄空港線天神駅より徒歩3分　西鉄天神大牟田線西鉄福岡（天神）駅より徒歩10分
勤務地	福岡県福岡市中央区大名２丁目6-50　[地図]

このお店の特徴は？公開日：2024年1月30日

正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	独立希望者歓迎
応募資格	○飲食店経験者 ○イタリアン経験者尚可
勤務時間	勤務時間：10：00-23：30間でシフト ※1日あたり平均実働8h
休日・休暇	○公休8日　『終電までに余裕をもって帰りたい』など、相談可能な職場です。面接ではどんな働き方をしたいか聞かせてくださいね。 ○年末年始・夏期休暇有 ※有給の計画付与等を利用した年末年始・夏季休暇も応相談。各グループ店舗間でシフト調整を行い、年末年始や長期休暇の対応を行っています。個人店では無いため、社内で上手く連携して連休取得が可能です。産休・育休夏季休暇年末年始休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	○交通費支給(規定あり／月2万円まで)　 ○社会保険完備（雇用、労災、健保、厚生） ○残業手当 ○扶養手当（扶養する配偶者／月2万円、子ども1人につき／月1万円） ○独立支援制度（グループ会社にて居抜き物件の調達や内装リース等が可能） ○住宅手当（規定あり） ○社宅制度（初期費用・更新料0円！月3～5.5万で社宅に住める制度） ○結婚、出産、入学祝金 ○まかない/食事補助あり ○持株会制度 ○制服貸与まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	△▼----------------▼△ ＼業績好調のため追加募集／住宅手当・各種祝い金・インセンティブなど… 充実の福利厚生で安心して働ける◎ △▼----------------▼△ 《仕事内容》店舗運営・マネジメント業務全般をお任せします！店舗の売上管理、分析、改善提案、スタッフ教育など、店舗運営に関するすべての業務に携わってください。飲食経験者であれば、経験業態は問いません！お店のことは丁寧にお伝えしますので、これまで培ったスキルをいかしながら即戦力として活躍してください。～◆＊上場企業のグループで腰を据えて長く働ける＊◆～当社は上場企業のグループ会社として、安定した経営を続けています。安定した経営母体だからこそ、充実の待遇・手当を多数ご用意しています。堅実な運営を続けているので定着率も抜群！腰を据えて安心して長く勤めたい方に最適の環境です。＼＼その他注目ポイント！／／（1）スタッフの裁量が大きい職場！最低限のオペレーションマニュアルは存在するものの、基本的には接客はスタッフ個人の自由★ このお客様がまた喜んで来てくれるには、どうしたらいいだろう...? そんな風にお客様の立場でスタッフが考えることで、おもてなしが生まれます！　（2）海外店舗準備中！グローバルに働けるチャンス！海外1号店シンガポールを皮切りに、『本物の焼き鳥』を世界に広げていくため、出店加速を予定しています。帰国子女、ワーキングホリデー経験者など、今まで海外に触れた経験があり海外で働きたいと思った方は是非ご応募を◎ ※勿論海外経験がなくても大丈夫です！（3）店長、MGといったマネジメントを目指していただけます上が詰まっていて昇格できない・・・何てことはありません。今期だけで国内海外合わせて10店舗以上の出店を計画中！マネジメントをお任せするために次の世代を育成中です。（4）お酒に詳しくなれます！料理だけでなく、日本酒やワインをはじめとしたお酒に詳しいスタッフから作り手の想いや製法を教えてもらうことができ、料理に合うお酒を存分に知ることができます。おいしい料理にお酒のペアリングは必須！高単価のお酒でも、しっかり味を覚えて頂ける機会を作っています。 ■選考フロー■ 履歴書選考⇒1次面接⇒最終面接⇒内定 ※タイミングが合えば、応募から最短で3日で選考終了！ぜひ、ご応募をお待ちしております！！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞鳥カミ　大名ガーデンシティ正社員店長候補・マネージャーの募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴　＜ミシュラン１つ星店継承の焼鳥＞　鳥カミ　大名ガーデンシティ

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ミシュラン1つ星店舗『鳥しき』で修業を積んだ店主が在籍
全国NO.1の店舗で培った技術を惜しみなく伝授します！

海外にも店舗を展開する成長企業◎
年内にシンガポールに出店決定！海外希望者も歓迎です★
独立サポートも充実＆活躍のチャンスは無限大！
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＼業績好調＆さらなる店舗拡大のための募集です／
会社全体のさらなる成長のため、社員・アルバイトを同時採用！
自分たちの手でブランドを大きくしていけるので、やりがいを感じられること間違いなし★
経験者・未経験者ともに大歓迎です♪この機会にご応募くださいね！

『鳥しき』は2011年に焼鳥でミシュラン1つ星を獲得！
食べログでは、今なお☆4.55という評価で、焼鳥部門日本一に輝いています。
そんな『鳥しき』で修業を積んだ店主が、2023年6月にオープンしたお店です。
シックで落ち着いた雰囲気の中、ゆったりとくつろぎながら焼鳥とお酒を楽しめるお店を目指します。

≪全国NO.1の技術を身に付けませんか？≫
店主は『鳥しき』で修業を積み、その分店を任せられてきました。
焼鳥全国NO.1の技術を、次世代へと存分に伝授します！

～　鳥しき直伝のこだわり　～
"焼鳥に適した鶏"と見込んだ伊達鶏を使用し、
希少と言われる「和歌山紀州備長炭」を独自のルートで仕入れ、
紀州備長炭の高温でギュッと旨みを閉じ込めた焼鳥をご提供。
炭の良さを最大限に引き出し、『鳥しき』直伝の火入れで素材の美味しさを最大限に引き出します。

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「将来は自分のお店を持ちたい！」
「ゆくゆくは海外で働きたい！」
そんな想いがある方はぜひ当店へ！
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当店で修業を積めば、早ければ半年から一年ほどで店舗を切り盛りできるだけのスキルが身につきます。

◎独立して自分のお店を立ち上げる！
ミシュラン獲得店の調理や接客の技術、マネジメント、お店作りなど、さまざまなノウハウを伝授します！
当店で働いた経歴・実績は、あなたが出店する際にもプラスになるはずです。
出店時の投資支援など、さまざまなサポートであなたの独立を応援します！

◎分店の店長として独立もOK！
分店を出店する際に、店長としてお店をお任せすることもOK！
社内独立という形で自分のお店を持つことができます。
あなたの想いを反映したお店を作っていきましょう！

◎『本物の焼き鳥』を世界へ！！海外店舗で活躍のチャンスも！
焼き鳥は今や世界で認知されており、和食の中でも人気が高いジャンルです。
そんな世界中に焼き鳥の伝道師を輩出したい！
まずは日本の既存店で、1人前になれるように教育していきます。

そののち、国内の新店＆海外の立ち上げメンバーへの道をご案内！
2023年中にシンガポール店OPEN予定♪活躍できる場が広がっていきます。
豊富なキャリアパスを形成できること間違いなし◎

大切なのは“手に職をつけること”、“チャンスをつかみに行く姿勢”です。
それは焼鳥業界も同じこと！今後は海外にも出店を広げていきます。
国内にとどまらず、焼鳥の魅力を世界に発信していきましょう！

もちろん、チームの一員として店舗を支えていってくれる方も歓迎します◎
どうせやるなら、一流のお店でスキルを磨いていきませんか？
あなたのご応募をお待ちしています！

＜応募先＞鳥カミ　大名ガーデンシティ正社員店長候補・マネージャーの募集