| ＿開業20年のもつ鍋店・2号店新規OPEN＿ 週休3日制など、ひとりひとり働き方が選べます☆ |
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料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜
経験・能力などを考慮して給与を決定します。 ※試用期間3ヶ月あり（時給1,200円）
ボーナス・賞与あり
昇給あり
|
| 応募資格 | 飲食経験者 ※料理長経験はなくてもOK |
| 勤務時間 |
10：00〜0：00の間 上記時間帯でシフト制（休憩あり） |
| 休日・休暇 |
月6日以上休み（繁忙期以外は、月に7日程度の休日があります） ※週末・日曜休みもOK ※連休取得可能
年末年始休暇
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| 待遇 |
昇給あり 制服貸与 社会保険完備 自転車・バイク通勤可 独立支援実績あり
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
＜＜ 仕事内容 ＞＞ 厨房での調理全般のお仕事です。 料理長経験のある方には、できることはどんどんお任せします。これまでの経験を生かし、活躍してください。 料理長の経験がない方でも、調理の経験があり、料理の腕に自信があればご応募いただける役職です。 オープン準備など立ち上げにかかわる部分もありますので、メニュー考案なども一緒にして頂ければと考えています。 ＜＜ 独立希望者歓迎 ＞＞ 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 ＜＜ 新メニューや季節商品の開発 ＞＞ 季節ごとの食材を使用した新メニューの開発、提案を料理長を中心にどんどん行っていただきます。 仕入れ業者様ともコミュニケーションをとりながら、「今美味しいもの」をお客様に届けていただければと思います。 《弊社の運営店舗》 もつ鍋きんぎょ春吉店をはじめ、 薬院に3店舗と天神に2店舗の計6店を運営！！ 複数の業態がありますので、希望する業態でのスキルアップも可能☆ ※正社員の方は研修終了後に経験や能力、 ご本人の希望など考慮した上で、配属店舗を決定します。 ◆きんぎょ 薬院店 福岡市中央区薬院1-4-8 あずまビル 1F 京の町屋を再現した大人の空間で博多の名物もつ鍋と鮮魚メインの一品料理 https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40003252/ ◆ふつうの居酒屋 福岡市中央区薬院3-3-23 メニュー豊富でリーズナブルな居酒屋◎若いお客様の多い店舗です https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40056553/ ◆博多金鯖 福岡市中央区今泉1-13-29 福泉ビル別館 鯖料理・もつ鍋・串焼きが美味しいと天神で人気の店舗 https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40035359/ ◆博多屋台 かど 福岡市中央区渡辺通2-3-19 ロマネスク天神南 博多居酒屋の代表格！刺身と串焼がメインのお店！ https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40006016/ ◆Roddi 福岡県福岡市中央区渡辺通5-5-11 山小屋をモチーフにした、洋食メインの店舗 https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40063815/ ＜＜ こんな方におすすめ ＞＞ ◎人を喜ばせることが好きな方 ◎元気な挨拶と素敵な笑顔でお仕事していただける方 ◎仲間と楽しく働きたい方 ◎前向きにチャレンジできる方 身につくスキル！ 学べる知識！ 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞春吉きんぎょ
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜もつ鍋＞ 春吉きんぎょ
◆◀。゜。◆◀。゜。◆◀。゜。◆◀。゜。
薬院で開業して20年の「もつ鍋きんぎょ」2号店がOPEN！
さらに多くのお客様に「きんぎょ」の料理を堪能して頂きます。
◆◀。゜。◆◀。゜。◆◀。゜。◆◀。゜。
京の町屋のような雰囲気の店内や、サービスの良さ、快適さが人気の「きんぎょ」
会食やお祝いなど少し特別な日でのご利用が多く、しっとりとした雰囲気の店内です。
◇◇当店名物「国産和牛もつ鍋」◇◇
地鶏ガラと九州味噌ベースの「あっさり味噌」は、
カボスや揚げたゴボウがのせられ、福岡らしいもつ鍋。
西京味噌とにんにくを使った「こってり味噌」は、
素材の出汁とにんにくのパンチがしっかり効いてコクがしっかり◎
◇◇〆まで美味い！モツボナーラ◇◇
ちゃんぽん麺にチーズと温玉とブラックペッパーをかけたカルボナーラ仕立ての〆
味噌味のスープとチーズの組み合わせがなんとも言えない美味しさです。
スタッフのアイデアからメニュー化した商品です。
◇◇旬のしぃおく材を使用した、一品料理も豊富です！◇◇
金魚に見立てたトマトを飾った「前菜三種盛り」など
盛り付けにこだわった和風の創作料理も豊富！
新鮮な旬の刺身の盛り合わせや季節ごとの一品料理など、食材にこだわった料理をご提供しています。
料理に合う日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどお酒もこだわって選んでいます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
株式会社S&S
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「一番大切な素材は人」
良いお店にしようと協力してくれる特別な人達がいる。
その人達の情熱をどうやったら最高の状態でお客様に伝えるか事が出来るか？
それがS&Sの仕事です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
S&Sが運営する店舗
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《弊社の運営店舗》
もつ鍋きんぎょ春吉店をはじめ、
薬院に3店舗と天神に2店舗の計6店を運営！！
複数の業態がありますので、希望する業態でのスキルアップも可能☆
※正社員の方は研修終了後に経験や能力、
ご本人の希望など考慮した上で、配属店舗を決定します。
◆きんぎょ 薬院店 福岡市中央区薬院1-4-8 あずまビル 1F
京の町屋を再現した大人の空間で博多の名物もつ鍋と鮮魚メインの一品料理
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40003252/
◆ふつうの居酒屋 福岡市中央区薬院3-3-23
メニュー豊富でリーズナブルな居酒屋◎若いお客様の多い店舗です
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40056553/
◆博多金鯖 福岡市中央区今泉1-13-29 福泉ビル別館
鯖料理・もつ鍋・串焼きが美味しいと天神で人気の店舗
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40035359/
◆博多屋台 かど 福岡市中央区渡辺通2-3-19 ロマネスク天神南
博多居酒屋の代表格！刺身と串焼がメインのお店！
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40006016/
◆Roddi 福岡県福岡市中央区渡辺通5-5-11
山小屋をモチーフにした、洋食メインの店舗
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40063815/
薬院で開業して20年の「もつ鍋きんぎょ」2号店がOPEN！
さらに多くのお客様に「きんぎょ」の料理を堪能して頂きます。
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京の町屋のような雰囲気の店内や、サービスの良さ、快適さが人気の「きんぎょ」
会食やお祝いなど少し特別な日でのご利用が多く、しっとりとした雰囲気の店内です。
◇◇当店名物「国産和牛もつ鍋」◇◇
地鶏ガラと九州味噌ベースの「あっさり味噌」は、
カボスや揚げたゴボウがのせられ、福岡らしいもつ鍋。
西京味噌とにんにくを使った「こってり味噌」は、
素材の出汁とにんにくのパンチがしっかり効いてコクがしっかり◎
◇◇〆まで美味い！モツボナーラ◇◇
ちゃんぽん麺にチーズと温玉とブラックペッパーをかけたカルボナーラ仕立ての〆
味噌味のスープとチーズの組み合わせがなんとも言えない美味しさです。
スタッフのアイデアからメニュー化した商品です。
◇◇旬のしぃおく材を使用した、一品料理も豊富です！◇◇
金魚に見立てたトマトを飾った「前菜三種盛り」など
盛り付けにこだわった和風の創作料理も豊富！
新鮮な旬の刺身の盛り合わせや季節ごとの一品料理など、食材にこだわった料理をご提供しています。
料理に合う日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどお酒もこだわって選んでいます。
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株式会社S&S
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「一番大切な素材は人」
良いお店にしようと協力してくれる特別な人達がいる。
その人達の情熱をどうやったら最高の状態でお客様に伝えるか事が出来るか？
それがS&Sの仕事です。
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S&Sが運営する店舗
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《弊社の運営店舗》
もつ鍋きんぎょ春吉店をはじめ、
薬院に3店舗と天神に2店舗の計6店を運営！！
複数の業態がありますので、希望する業態でのスキルアップも可能☆
※正社員の方は研修終了後に経験や能力、
ご本人の希望など考慮した上で、配属店舗を決定します。
◆きんぎょ 薬院店 福岡市中央区薬院1-4-8 あずまビル 1F
京の町屋を再現した大人の空間で博多の名物もつ鍋と鮮魚メインの一品料理
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40003252/
◆ふつうの居酒屋 福岡市中央区薬院3-3-23
メニュー豊富でリーズナブルな居酒屋◎若いお客様の多い店舗です
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40056553/
◆博多金鯖 福岡市中央区今泉1-13-29 福泉ビル別館
鯖料理・もつ鍋・串焼きが美味しいと天神で人気の店舗
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40035359/
◆博多屋台 かど 福岡市中央区渡辺通2-3-19 ロマネスク天神南
博多居酒屋の代表格！刺身と串焼がメインのお店！
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40006016/
◆Roddi 福岡県福岡市中央区渡辺通5-5-11
山小屋をモチーフにした、洋食メインの店舗
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40063815/
＜応募先＞春吉きんぎょ
料理長候補（シェフ・板長など）の募集