筥崎鳩太郎商店の求人情報｜福岡県福岡市東区

▽筥崎宮前の和カフェ兼クラフトビール和食店
ナガタパンの隣にある創作和食のお店です。

筥崎宮は、神風を起こしたとされる勝負の神様。
日本三大八幡宮にも数えられる由緒正しい神社なのですが、観光的知名度はいまいち。「参拝帰りに寄る飲食店があれば、観光の魅力が増え、新しい観光地として発掘できるのでは」という思いから鳩太郎（キュウタロウ）は生まれました。

昼には、ランチ、和カフェのメニューを提供しています。
ランチでは、「渡り蟹のつけ麺」が人気で、「バナナマンのせっかくグルメ」でも取り上げられるほどです。

和カフェでは「七輪団子」が、SNSで大きくバズリ、フォロワー数が1万越えに。
行列ができるほどの人気店になりました。

夜は、10種の樽生クラフトビールが楽しめる和食店として営業。
名物料理の「ポルチーニおでん」が人気です。
他にも創作性に富んだ料理、刺身、炭火焼きなどを提供しています。
また、クラフトビールでは福岡を代表する店舗でもあります。2年前に鳩太郎オリジナルのクラフトビール「モンゴルアタック ヘイジーIPA」（モンゴルアタック＝元寇）を開発！大人気となっています。
他にも、自家製のジンジャーエールやレモネードなど、美味しい楽しいドリンクを揃えています。
鳩太郎はオンリーワンのお店になるためフード、ドリンクとチャレンジし続けます！

□◆お店の雰囲気◆□
建物が非常に大きいので、ゆとりある労働環境になっています。
厨房も広く、休憩室も完備。とても働きやすい環境になっています◎
アルバイトの学生が多いので、とても活気のあります。
スタッフの仲が良く、毎年スタッフから自然発生的にBBQ企画があがり、会社の経費も使って実施されています。

■◇筥崎鳩太郎商店の社会的認知度◇■　
　開店から今年で10年。色々ありましたが、少しずつ認知度を上げ、失敗に学びながら成長してきました。2022年に「せっかくグルメ」で取り上げられ、インスタグラムのフォロワー数も1万人オーバー、食べログの福岡市東区検索ランキング3位（2022年3月）という人気店になりましたが、まだまだ挑戦は続きます！

◆□筥崎鳩太郎商店の考え方、求める人材□◆
・機嫌の良い方
・店長、又は料理長に俺はなる！という方
・主体的に行動できる方
・正直、素直な姿勢な方

面接で、あなたの経験や考えをお聞かせください。
評価できる経験はプラスαにて査定させていただきます。

ホームページの情報
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