NEW | 注目! | ≪3年連続ミシュラン獲得店が福岡に上陸★≫理想のキャリア&スキルを培える◎福利厚生も充実の成長企業! |
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正社員
調理スタッフ募集
特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜50万円
■昇給査定年4回 ■昇格は随時 ■役職手当 ■各種歩合制度 ■各種賞金制度 ■勉強用飲食経費 ■寮完備 ≪頑張った分は評価&歓迎!≫ ◆2024年9月の最高給与額は157万円! ⇒内訳…基本給40万円+役職手当5万円+売上インセンティブ27万円+ランチ歩合20万円+賞金65万円 店舗責任者は平均で月給70~80万円を支給しています。 一般のスタッフも、基本的に前職よりも給与が下がることはありません◎
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
|
応募資格 | 経験者歓迎! 未経験者も歓迎します! |
勤務時間 |
15:00~23:00(休憩あり) ※シフト制 ※応相談 |
休日・休暇 |
月6日休みor月8日休みorそれ以上 ※それぞれのライフスタイルに合わせて月の公休を選ぶことが可能です! ※実働8時間未満なども選べます! ◎有給休暇(年/10日付与) ◎夏季休暇 ◎年末年始休暇 ◎慶弔休暇
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
◎業績連動での賞与あり ◎寮完備 ◎研修制度あり ◎海外研修 ◎生産者訪問 ◎社会保険完備 ◎資格支援制度あり ◎独立支援制度あり ◎社員旅行あり ◎社割制度あり ◎健康診断実施 ◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与 ◎誕生日お祝い制度
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
==・==・==・==・== 「料理人」から「店舗責任者」へステップアップ! 独立を目指しているなら当社へ! 夢を叶えるためのノウハウを学べます◎ ==・==・==・==・== 【仕事内容】 仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発まで幅広くお願いします。 和食経験者の方は即戦力! 「和食の経験はあるけど、鮨は握ったことがない…」という方や、他のジャンルで活躍してきた方も大歓迎です! 握りは当店で学んでいきましょう◎ 料理人としてさらに成長できますよ! ■頑張った分は評価&還元!月給100万円超の店長も□ 2024年9月の店長の最高給与額は157万円! ⇒内訳…基本給40万円+役職手当5万円+売上インセンティブ27万円+ランチ歩合20万円+賞金65万円 上記は最高給与額の例ですが、店舗責任者は平均で月給70万円~80万円を支給しています。 一般のスタッフも、基本的に前職よりも給与が下がることはありません◎ 年4回の査定であなたの頑張りはしっかり評価! また、年間12店舗というハイスピードで出店が続いているので、挑戦できるポジションも多数◎ 店長やエリアマネージャーのポストはもちろん、現場から管理職・本部へのキャリアステップも望めます。 常にモチベーションを高く持って業務に臨むことができ、どんどん昇給・昇格を目指せる環境です。 ■ミシュラン星獲得店のノウハウを学べるチャンスも!□ 当社ではミシュラン星獲得の名店を複数運営! 料理やサービスのクオリティが高い環境で、さまざまな分野のプロが活躍しています。 あなたの経験を存分に活かせることはもちろん、さらなる高みを目指して腕を磨いていける環境です。 経歴に箔が付くとともに、繁盛店を作りあげるノウハウも学べますよ! ■働きながら独立の予行練習ができる!□ 各店舗は店舗責任者が大きな権限をお任せしています。 「こんなお店にしたい」「こんなメニューを出したい」「こんなサービスをしたい」…など、 個人店のようなイメージで自由にお店作りに挑戦できますよ。 あなたの理想のお店作りを会社もサポートします◎ 内装関連や不動産関連、仕入れ先など、独立の際に役立つ人脈も得られるのも魅力です! 実際に、独立を目標に掲げている調理スタッフが多数在籍しています◎ 仲間と切磋琢磨しながら、夢に向かって経験を積んでいきましょう! 【 こんな方を歓迎します! 】 ●意欲があって前向きに仕事に取り組める方 ●一流のスキルを身につけていきたい方 ●将来は自分のお店を持ちたいという夢がある方 ご応募をお待ちしています! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 魚の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>博多 鮨 栞庵やましろ
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 <江戸前鮨> 博多 鮨 栞庵やましろ
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ミシュラン獲得店を次々と輩出する成長企業◎
充実の福利厚生で腰を据えてスキル&キャリアアップ!
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◇◆東京・銀座でミシュランを3年連続獲得する『銀座 栞庵やましろ』
進化し続ける本格江戸前鮨が2021年11月博多に上陸しました!◆◇
各線・博多駅から徒歩5分の好立地。
素材から味・彩り・匂い・雰囲気・サービスなど、細部にいたるまでこだわったお店です。
お料理は、厳選した食材が織りなす、美しい日本料理と江戸前鮨をコースでご提供。
若い大将が伝統に遊び心を加えた逸品を、繊細な職人技で一つのストーリーに仕立てていきます。
~■無駄な装飾を一切省いた和モダンな空間~■
落ち着いた雰囲気の店内はカウンター席をメインに、個室席も完備。
記念日などの特別なひと時をはじめ、接待といったビジネスシーンにもぴったりのお店です◎
=◆成長企業で活躍のチャンス◆=
当社が目指すのは飲食業界のリーディングカンパニー。
海外出店やミシュラン獲得など、飲食人として「夢」のある目標を掲げ、スタッフとともに成長を続けています。
現在は都内を中心に鮨店を35店舗ほど展開中。
地方では大阪、年内に福岡への出店も決まっており、年に9店舗ペースで新規出店を続けています。
●ハイコスパ寿司屋<単価1万円以下>
●高級江戸前鮨店<単価1万~2万円>
●超高級鮨店<単価2.5万円~ ※ミシュラン獲得店など>
こうした時代のニーズに応える業態も展開し、業績は好調です◎
今後も出店を続けるので、お任せできるポジションもどんどん増えていきますよ。
若手からベテランまで、さまざまな年代のスタッフが活躍中。
経験豊富な方は即戦力として活躍でき、未経験の方もイチから技術を学べる環境です。
採用は何よりも人柄重視!
「お客様に喜んでいただきたい」という気持ちで仕事に取り組める方を歓迎します。
=◆安定企業だからできる安心の労働環境◆=
労働環境や福利厚生の整備も進んでいます。
「しっかり働いて稼ぎたい」「プライベートの時間を大切にしたい」など、ライフスタイルに合わせて月の公休を6日または8日から選ぶことが可能です。
大将候補の場合、月給35万円(前職給与考慮)からスタート!
そのまま問題がなければ、即大将として店舗をおまかせします。
インセンティブも充実しており、大将の平均月収は50万円以上です。
昇給のチャンスは年4回◎
過去には、入社3カ月で月給10万円以上の昇給を果たしたスタッフもいます!
あなたの経験やスキルが給与という目に見える形で評価されるので、やりがいも十分◎
=◆さまざまなキャリアプランを選べる◆=
*店舗で大将を目指す方
*管理職候補として入社する方
*大将を経て管理職に挑戦する方 …など
さまざまな方がいらっしゃいます。
将来的には、下記のような道を歩むことも可能です。
*SVやマネージャーとして、複数店舗/エリアを管理
*広告、経理、労務、不動産、内装など、社内の各部署への転向
*社内の独立制度を使って、自分のお店を持つ
一人ひとりの希望や可能性に合わせ、さまざまな活躍ができる環境です。
まずは一度ご応募ください!
給与・勤務地・待遇や将来展望など、気軽にお話しできればと思います。
大将候補以外にも、調理スタッフ・見習い希望のご応募も歓迎します!
ミシュラン獲得店を次々と輩出する成長企業◎
充実の福利厚生で腰を据えてスキル&キャリアアップ!
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◇◆東京・銀座でミシュランを3年連続獲得する『銀座 栞庵やましろ』
進化し続ける本格江戸前鮨が2021年11月博多に上陸しました!◆◇
各線・博多駅から徒歩5分の好立地。
素材から味・彩り・匂い・雰囲気・サービスなど、細部にいたるまでこだわったお店です。
お料理は、厳選した食材が織りなす、美しい日本料理と江戸前鮨をコースでご提供。
若い大将が伝統に遊び心を加えた逸品を、繊細な職人技で一つのストーリーに仕立てていきます。
~■無駄な装飾を一切省いた和モダンな空間~■
落ち着いた雰囲気の店内はカウンター席をメインに、個室席も完備。
記念日などの特別なひと時をはじめ、接待といったビジネスシーンにもぴったりのお店です◎
=◆成長企業で活躍のチャンス◆=
当社が目指すのは飲食業界のリーディングカンパニー。
海外出店やミシュラン獲得など、飲食人として「夢」のある目標を掲げ、スタッフとともに成長を続けています。
現在は都内を中心に鮨店を35店舗ほど展開中。
地方では大阪、年内に福岡への出店も決まっており、年に9店舗ペースで新規出店を続けています。
●ハイコスパ寿司屋<単価1万円以下>
●高級江戸前鮨店<単価1万~2万円>
●超高級鮨店<単価2.5万円~ ※ミシュラン獲得店など>
こうした時代のニーズに応える業態も展開し、業績は好調です◎
今後も出店を続けるので、お任せできるポジションもどんどん増えていきますよ。
若手からベテランまで、さまざまな年代のスタッフが活躍中。
経験豊富な方は即戦力として活躍でき、未経験の方もイチから技術を学べる環境です。
採用は何よりも人柄重視!
「お客様に喜んでいただきたい」という気持ちで仕事に取り組める方を歓迎します。
=◆安定企業だからできる安心の労働環境◆=
労働環境や福利厚生の整備も進んでいます。
「しっかり働いて稼ぎたい」「プライベートの時間を大切にしたい」など、ライフスタイルに合わせて月の公休を6日または8日から選ぶことが可能です。
大将候補の場合、月給35万円(前職給与考慮)からスタート!
そのまま問題がなければ、即大将として店舗をおまかせします。
インセンティブも充実しており、大将の平均月収は50万円以上です。
昇給のチャンスは年4回◎
過去には、入社3カ月で月給10万円以上の昇給を果たしたスタッフもいます!
あなたの経験やスキルが給与という目に見える形で評価されるので、やりがいも十分◎
=◆さまざまなキャリアプランを選べる◆=
*店舗で大将を目指す方
*管理職候補として入社する方
*大将を経て管理職に挑戦する方 …など
さまざまな方がいらっしゃいます。
将来的には、下記のような道を歩むことも可能です。
*SVやマネージャーとして、複数店舗/エリアを管理
*広告、経理、労務、不動産、内装など、社内の各部署への転向
*社内の独立制度を使って、自分のお店を持つ
一人ひとりの希望や可能性に合わせ、さまざまな活躍ができる環境です。
まずは一度ご応募ください!
給与・勤務地・待遇や将来展望など、気軽にお話しできればと思います。
大将候補以外にも、調理スタッフ・見習い希望のご応募も歓迎します!
<応募先>博多 鮨 栞庵やましろ
正社員
調理スタッフの募集
博多 鮨 栞庵やましろ [江戸前鮨]
博多駅より徒歩5分
社
調理スタッフ
月給35万円〜50万円