居酒屋花ざかり中洲川端店の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜福岡県福岡市博多区

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［イザカヤハナザカリナカスカワバタテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
個人経営

▼お店データ

業態	お客様に合わせたコースメニューを提供！創作居酒屋
客単価	4000円〜5000円	席数	75席〜100席
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	地下鉄空港線祇園駅より徒歩5分　地下鉄空港線中洲川端駅より徒歩6分
勤務地	福岡県福岡市博多区店屋町3-3　[地図]
定休日	日曜日・祝日　※月1日程度日曜営業の可能性あり
運営	居酒屋花ざかり中洲川端店

このお店の特徴は？公開日：2025年9月4日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
応募資格	経験者優遇
勤務時間	14：00～23：00（実働8時間、休憩1時間）
休日・休暇	月5日～8日日祝日休み ※予約状況により月1日程度出勤をお願いする可能性があります ☆年末年始（4～5日程度） ☆夏季休暇（3日程度）夏季休暇年末年始休暇月8日以上休み
待遇	◎まかないあり →誕生日は食事が豪華になります！ ◎労災保険あり ◎社内イベントあり（BBQ・飲み会・花見・忘年会・新年会など） →お客様と一緒にイベントを行うことも！ ◎店内飲食割引あり（お休みの日にお店で飲食する場合のサービスあり！ご友人一緒でもOK♪） ◎バイク通勤OK（駐車場なし） ◎試用期間中は週払い相談可能！まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	＊仕事内容＊・仕込み（魚さばきなど）・調理・盛付などの調理業務・料理、ドリンクの配膳・接客などのホール業務をおまかせいたします。慣れてきたら・食材管理・メニュー開発・イベント企画なども、お願いします！あなたのアイデアや考えを実現できる職場です！これ以外にも希望があればマネージャーとして、シフト管理や人事・仕入れの管理など幅広いことを経験できます。最終的にはお店を仕切って新たなステージに導いてくれる方や将来的に独立して、自分のお店を持ちたい方にもおすすめの学べる環境です！ ::::□■ここがポイント□■:::: ◆◇ただメニュー通りにつくるだけじゃない◇◆ 当店は食べ放題のお店ですが、決まり切ったメニューを出すだけではありません。予約の段階から、お客さまの年齢や性別などを把握しながらメニューを考えて提供するかなり変わったお店です。その分あなたのアイディアや工夫が直接お客さんに伝わるのが当店◎ レシピ通りの決まった料理を作り続けるのではなく自分のアイディアで「お客さんをどう喜ばせるか」毎日が工夫の連続なのでチャレンジが好きな方には刺激のある環境です！ ◆◇独立実績あり！スキルを学んで独立へ◇◆ 当店では基本的な業務はもちろん、メニュー開発やお店の運営など幅広い業務が経験可能です。「いつか自分のお店を持ちたい」「こんなことをやってみたい」というあなたの夢やチャレンジ精神を大切にしています。実際に当店から独立したスタッフもいます！あなたも当店でスキルを磨いて独立を目指しませんか？ ◆◇永くお客様に愛されてきたお店◇◆ オープンから27年目を迎える当店お客様だけではなく在籍するスタッフへも「人」に向き合い誠実に営業してきたからこそ続けてこれたお店です。＊こんな方を求めています＊ ◎将来独立したいなど意欲のある方 ◎料理が好きな方 ◎お客さまが喜ぶことをするのが好きな方 ◎信頼関係を築ける方 ◎責任感のある方求職者のみなさんへ一言今、お店のほとんどのことをオーナー１人で行っています。オーナーと一緒にお店を盛り上げてくれるスタッフを募集します！料理が本当に好き！やる気だけは充分！そんな理由でもOKです◎ まずはカジュアルな面談からでもOKです！ご応募お待ちしております☆彡身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識店舗運営メニュー開発

＜応募先＞居酒屋花ざかり中洲川端店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴　＜お客様に合わせたコースメニューを提供！創作居酒屋＞　居酒屋花ざかり中洲川端店

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花ざかりは40年以上続く地域に永く愛されてきた居酒屋！
当店を卒業して活躍している人材も多数います！
オーナーはお店にお客さんに熱い想いをもちつつ
なによりスタッフを大切にしている人です！
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■:他店にはないメニュースタイル:■
当店は、お客さまが「ストップ」というまでお料理を提供しつづける他にはないスタイルのお店です。
さらに季節やお客さまの客層に合わせて、その時々でメニュー内容を変更しつつ楽しんでいただけるようにしています。

味にも一切の妥協は許しません。
和洋中すべてのお料理の味は本格派です。

今や居酒屋でも当たり前になっている食べ飲み放題。
実は当店のオーナーが本格的な料理を低価格で楽しんでもらえるようにと考えました。
オーナーは今まで焼肉、ファミレス、ホテルなどで調理経験を積み、
居酒屋花ざかりをオープン。

■:オーナーが大切にしていること:■
「やればできる」
できないこともやればできていく、やれないことは突き詰めていくとできるという気持ちを大切にしています。
初めはみなさん初心者ですが、成功や失敗を繰り返しながら徐々に「できる」ようになりましょう。
「やればできる」という言葉は、オーナーが働く上で大切にしていることです。

「人を大切にすること」
何をするにも一番大切なのは“人”。
お客さまのことを考えたメニューの内容、価格、サービスを徹底しています。

もちろん、人というのはスタッフのことも大切にするという意味です。
話しやすい環境で風通しの良い職場を心がけています。
不安な事や困ったことがあれば、オーナーや周りのスタッフにすぐに相談できるような環境です。

＼花ざかりで働いてよかった／
「花ざかりで働いていたおかげで、今の仕事を続けられていると思います」
「社会に出て恥ずかしくない人に成長できました」
と学生時代に働いていたスタッフからは嬉しい言葉をよく言われます。

オーナー自身は
「何か特別なことをしているわけじゃないんだけどな〜、ただ自分が大切にしていることを伝えているだけです」と思っています。
将来役に立つマナーやスキルが働きながらしっかりと身につく環境です！

【皆さまへメッセージ】
最後までお読みいただきありがとうございます。
オーナーは料理経験豊富でとても気さくな人です♪
料理はもちろん、接客やお店のノウハウも学べます！
一緒にお店をより良いものにしていきましょう♪

＜応募先＞居酒屋花ざかり中洲川端店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集