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花ざかりは40年以上続く地域に永く愛されてきた居酒屋！
当店を卒業して活躍している人材も多数います！
オーナーはお店にお客さんに熱い想いをもちつつ
なによりスタッフを大切にしている人です！
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■:他店にはないメニュースタイル:■
当店は、お客さまが「ストップ」というまでお料理を提供しつづける他にはないスタイルのお店です。
さらに季節やお客さまの客層に合わせて、その時々でメニュー内容を変更しつつ楽しんでいただけるようにしています。

味にも一切の妥協は許しません。
和洋中すべてのお料理の味は本格派です。

今や居酒屋でも当たり前になっている食べ飲み放題。
実は当店のオーナーが本格的な料理を低価格で楽しんでもらえるようにと考えました。
オーナーは今まで焼肉、ファミレス、ホテルなどで調理経験を積み、
居酒屋花ざかりをオープン。

■:オーナーが大切にしていること:■
「やればできる」
できないこともやればできていく、やれないことは突き詰めていくとできるという気持ちを大切にしています。
初めはみなさん初心者ですが、成功や失敗を繰り返しながら徐々に「できる」ようになりましょう。
「やればできる」という言葉は、オーナーが働く上で大切にしていることです。

「人を大切にすること」
何をするにも一番大切なのは“人”。
お客さまのことを考えたメニューの内容、価格、サービスを徹底しています。

もちろん、人というのはスタッフのことも大切にするという意味です。
話しやすい環境で風通しの良い職場を心がけています。
不安な事や困ったことがあれば、オーナーや周りのスタッフにすぐに相談できるような環境です。

＼花ざかりで働いてよかった／
「花ざかりで働いていたおかげで、今の仕事を続けられていると思います」
「社会に出て恥ずかしくない人に成長できました」
と学生時代に働いていたスタッフからは嬉しい言葉をよく言われます。

オーナー自身は
「何か特別なことをしているわけじゃないんだけどな〜、ただ自分が大切にしていることを伝えているだけです」と思っています。
将来役に立つマナーやスキルが働きながらしっかりと身につく環境です！

【皆さまへメッセージ】
最後までお読みいただきありがとうございます。
オーナーは料理経験豊富でとても気さくな人です♪
料理はもちろん、接客やお店のノウハウも学べます！
一緒にお店をより良いものにしていきましょう♪