「イタリア料理　マンジャーモ」の求人情報

・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・
創業42年、福岡イタリアンの先駆けのお店です。
オープン以来ずっと、イタリアの伝統の味・郷土料理を
提供し続けています。
・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・

1982年、マンジャーモは早良区藤崎にオープンしました。
その後、親不孝通りの店舗を経て、
2000年に現在の西鉄グランドホテル地下に移転してまいりました。
豊富なイタリアンワインも楽しめる、イタリア料理専門店です。

ランチは洗練された雰囲気の中で、リーズナブルな価格帯から気軽に
本格イタリアンを味わって頂いています。
ディナーはコース料理が中心。セクション担当が毎日スペシャルメニューを考えています。
パリッとした真っ白なテーブルクロスが映える居心地のよい落ち着いた空間で、
肩肘張らずに本場の味を楽しめます。

【魚料理も得意です！】
もちろん、肉料理も沢山あるのですが、マンジャーモのオーナーシェフは
ローマ近郊の魚料理専門店で修業した経験もあり、シェフ自身も魚好き。
ですから魚料理が充実しています。
丸ごとの魚をトマトソースや香草等で煮込んだリボルノ風、
アンチョビとバターの香ばしい香りがたまらないモンテカルロ風ムニエルなど
得意料理は数多くあります。
エイやアンコウ、ホウボウなど使う魚も色々です。

＜人気料理＞
☆ムール貝のオーブン焼き
　ムール貝を香草バターと共にオーブンで焼き上げています。
　貝のうまみと香草の香りがたまりません！

☆真鯛のシャンパンクリームソース
　真鯛をシャンパンで蒸し、魚のブイヨンと生クリーム等を加え
　煮詰めてソースにしていきます。
　コース料理では８割以上の方がオーダーなさるほどの人気料理です。

＜その他のメニュー＞
-----ランチ
●パスタランチ／1,300円
●お肉のランチ／2,600円
●お昼のスペシャルコース／5,500円～　などなど

-----ディナー
●マンジャーモコース／6,800円
●スペシャルコース／8,000円～　などなど

その他アラカルトも多数ご用意。
もちろん、食前・食後酒や各種ワインも取り揃えております。

本場のイタリアンが学びたい方、
今までの経験を生かして働きたい方、
ちょっとだけ背筋を伸ばしてサービスがしたい方、
誰かの特別な日を演出したい方、
私達と一緒に働きませんか？