| NEW | 【イタリア料理老舗】店長候補／月27.5万円～★家族手当別途支給★ソムリエ資格支援・独立支援も充実◎ |
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25.5万円〜41万円
※別途、家族手当としてお子さん1人につき20,000円支給あり お子さんが3人いるスタッフは月給+6万円支給されています♪ ☆家族もしっかり養える環境を整えています。 入社から6ヶ月程度は契約社員（月給24.5万円～・社会保険他完備） ※給与はこれまでの経験・能力により決定します。 ※入社後も頑張りや能力を見て、積極的に昇給を行っています。
家族手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 未経験者歓迎 ※異業種からの転職者もOK 飲食経験者優遇 ※業種は問いません 気軽にお問合せ下さい。 |
| 勤務時間 | 10：00～23：00の間（シフト制・休憩あり） |
| 休日・休暇 |
月7日～8日程度（シフト制） ※月1回以上の連休あり。 ※半年に1回（年2回）リフレッシュのための4連休取得制度あり。 会社の方針として、全員にしっかりリフレッシュして頂いています♪
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
☆研修制度／通常の研修の他、勤務年数の長い方や特に必要な場合など イタリアへの海外研修も有。 ☆資格取得制度／受講料のサポートなどで資格取得をサポートしています。 （調理師・レストラン技能検定・フードコーディネーター・ソムリエなど） ☆独立支援制度／独立する際の経営相談やレシピ提供などの開店時サポートを行っています。 ☆社員割引あり
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
＜仕事内容＞ シェフのこだわりは、イタリアの伝統・郷土料理を大切にすること。 アレンジしすぎず、現代のエッセンスを少々プラスするにとどめます。 「きれいな料理」ではなく「美味しそう」に仕上げるには 熟練された技術とセンスが必要です。 あなたもぜひ、チャレンジしてみて下さい。 未経験の方は、出来ことを増やして行きましょう。 調理経験のある方には、得意なことをお任せしていきます。 ゆくゆくはセクション責任者や業務管理、メニュー開発に関わることも。 あなたの経験を存分に生かせる環境だと思います。 ＜こんな会社です＞ 有限会社メッシーナは、中央区で3店舗の専門店を運営しています。 「イタリア料理マンジャーモ」 福岡市中央区大名2-6-60 西鉄グランドホテルB1階 「ピッツェリアファリーナ」 福岡市中央区高砂1-2-19 「ビストロ ラ ポーレ」 福岡市中央区警固1-12-2 ヴィラージュけやき通り1階 スタッフは会社全体で約40名。 小さな会社ですが、イタリア料理・フランス料理の専門店として こだわりを持ち、少しづつ成長してきました。 小さい分、シェフやオーナー、スタッフ間の距離が近く 「気軽に会って目を見て話すこと」が出来る会社です。 定着率も良く、勤務10年以上のスタッフも6名在籍中。 独立開業した人も多くいます。 あなたの力や個性を生かし、会社の成長と あなた自身の将来にもつなげていきたいと思います。 ※正社員の方は、適性や希望を考慮した上で配属先を決定します。 ＜こんな人を求めています＞ ☆積極的に新しいことに取り組める方 ☆経験を生かした仕事をしたい方 ☆チームワークを大事にしたい方 ☆ゆくゆくは自分のお店を持ちたい方 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞イタリア料理 マンジャーモ
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜イタリア料理専門店＞ イタリア料理 マンジャーモ
・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・
創業42年、福岡イタリアンの先駆けのお店です。
オープン以来ずっと、イタリアの伝統の味・郷土料理を
提供し続けています。
・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・
1982年、マンジャーモは早良区藤崎にオープンしました。
その後、親不孝通りの店舗を経て、
2000年に現在の西鉄グランドホテル地下に移転してまいりました。
豊富なイタリアンワインも楽しめる、イタリア料理専門店です。
ランチは洗練された雰囲気の中で、リーズナブルな価格帯から気軽に
本格イタリアンを味わって頂いています。
ディナーはコース料理が中心。セクション担当が毎日スペシャルメニューを考えています。
パリッとした真っ白なテーブルクロスが映える居心地のよい落ち着いた空間で、
肩肘張らずに本場の味を楽しめます。
【魚料理も得意です！】
もちろん、肉料理も沢山あるのですが、マンジャーモのオーナーシェフは
ローマ近郊の魚料理専門店で修業した経験もあり、シェフ自身も魚好き。
ですから魚料理が充実しています。
丸ごとの魚をトマトソースや香草等で煮込んだリボルノ風、
アンチョビとバターの香ばしい香りがたまらないモンテカルロ風ムニエルなど
得意料理は数多くあります。
エイやアンコウ、ホウボウなど使う魚も色々です。
＜人気料理＞
☆ムール貝のオーブン焼き
ムール貝を香草バターと共にオーブンで焼き上げています。
貝のうまみと香草の香りがたまりません！
☆真鯛のシャンパンクリームソース
真鯛をシャンパンで蒸し、魚のブイヨンと生クリーム等を加え
煮詰めてソースにしていきます。
コース料理では８割以上の方がオーダーなさるほどの人気料理です。
＜その他のメニュー＞
-----ランチ
●パスタランチ／1,300円
●お肉のランチ／2,600円
●お昼のスペシャルコース／5,500円～ などなど
-----ディナー
●マンジャーモコース／6,800円
●スペシャルコース／8,000円～ などなど
その他アラカルトも多数ご用意。
もちろん、食前・食後酒や各種ワインも取り揃えております。
本場のイタリアンが学びたい方、
今までの経験を生かして働きたい方、
ちょっとだけ背筋を伸ばしてサービスがしたい方、
誰かの特別な日を演出したい方、
私達と一緒に働きませんか？
創業42年、福岡イタリアンの先駆けのお店です。
オープン以来ずっと、イタリアの伝統の味・郷土料理を
提供し続けています。
・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・
1982年、マンジャーモは早良区藤崎にオープンしました。
その後、親不孝通りの店舗を経て、
2000年に現在の西鉄グランドホテル地下に移転してまいりました。
豊富なイタリアンワインも楽しめる、イタリア料理専門店です。
ランチは洗練された雰囲気の中で、リーズナブルな価格帯から気軽に
本格イタリアンを味わって頂いています。
ディナーはコース料理が中心。セクション担当が毎日スペシャルメニューを考えています。
パリッとした真っ白なテーブルクロスが映える居心地のよい落ち着いた空間で、
肩肘張らずに本場の味を楽しめます。
【魚料理も得意です！】
もちろん、肉料理も沢山あるのですが、マンジャーモのオーナーシェフは
ローマ近郊の魚料理専門店で修業した経験もあり、シェフ自身も魚好き。
ですから魚料理が充実しています。
丸ごとの魚をトマトソースや香草等で煮込んだリボルノ風、
アンチョビとバターの香ばしい香りがたまらないモンテカルロ風ムニエルなど
得意料理は数多くあります。
エイやアンコウ、ホウボウなど使う魚も色々です。
＜人気料理＞
☆ムール貝のオーブン焼き
ムール貝を香草バターと共にオーブンで焼き上げています。
貝のうまみと香草の香りがたまりません！
☆真鯛のシャンパンクリームソース
真鯛をシャンパンで蒸し、魚のブイヨンと生クリーム等を加え
煮詰めてソースにしていきます。
コース料理では８割以上の方がオーダーなさるほどの人気料理です。
＜その他のメニュー＞
-----ランチ
●パスタランチ／1,300円
●お肉のランチ／2,600円
●お昼のスペシャルコース／5,500円～ などなど
-----ディナー
●マンジャーモコース／6,800円
●スペシャルコース／8,000円～ などなど
その他アラカルトも多数ご用意。
もちろん、食前・食後酒や各種ワインも取り揃えております。
本場のイタリアンが学びたい方、
今までの経験を生かして働きたい方、
ちょっとだけ背筋を伸ばしてサービスがしたい方、
誰かの特別な日を演出したい方、
私達と一緒に働きませんか？
＜応募先＞イタリア料理 マンジャーモ
正社員
調理スタッフの募集