＼フレンチの基礎から学べる“養成所”！／シャルキュトリー技術も習得可能◎クラシカルなフレンチをご提供

ビストロ　アン・ココットのサービス・ホール（正社員）の求人情報｜福岡県福岡市博多区

［ビストロ　アン　ココット］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2006年8月28日） [お店のサイト]

業態	フランス料理が気軽に愉しめるビストロ
客単価	5000円〜7000円	席数	40席〜50席
喫煙	喫煙室あり
最寄駅	JR鹿児島本線博多駅より徒歩1分
勤務地	福岡県福岡市博多区博多駅中央街4-23 オリエンタルホテル福岡　博多ステーション B1F　[地図]
運営	株式会社アン・ココット

このお店の特徴は？公開日：2026年5月22日

正社員サービス・ホール募集

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特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜35万円 ※経験・能力を考慮して決定します。 ※固定残業代20時間分・25000円を含む（超過分別途支給） ◆昇給あり ◆交通費支給あり（当社規定による）昇給あり
応募資格	◆未経験者歓迎 ◆ソムリエ資格がある方大歓迎！ ★経験よりも“真面目さ”を重視しています！
勤務時間	10：00～24：00の間でシフト制 ※実働8h・休憩あり＜＜＜　営業時間　＞＞＞ランチタイム（土日祝）／11：30～15：00 ディナータイム／17：00～23：00
休日・休暇	週2日（月8～9日程度） ※シフト制月8日以上休み
待遇	◆まかないあり ◆社会保険完備 ◆制服貸与まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	○+●+○+●+○+●+○+●+○ 接客の奥深さを学べる環境◎ 経験よりも“真面目さ”を重視します！ ○+●+○+●+○+●+○+●+○ 【仕事内容】クラシックな郷土料理を中心とした本格フレンチレストランで、ホール業務全般をお任せします。具体的には… ■ご案内・オーダー・配膳などの接客 ■料理の内容や素材の説明 ■ワイン・ドリンクのご提案 ■予約管理や席まわりのオペレーション ■簡単なレジ業務など未経験の方には接客マナーやメニュー知識から丁寧にレクチャー。経験者はワインのペアリング提案や、サービスの導線改善など即戦力としてご活躍ください！お客様との距離が近く、サービス力をしっかり磨ける環境です。 ●○ 説明力がアップする ○● 当店はシャルキュトリーなどの専門料理が多いため、“料理の背景”を深く学べます。味・香り・製法を理解したうえで接客できるので、サービスの説得力がぐっと高まります。「料理の知識を武器にしたい」「サービスを極めたい」という方にぴったりの職場です。 ●○ キャリアにつながる確かな実績 ○● 20年の歴史の中で、当店から独立開業を叶えたスタッフもいます。サービスの基礎を徹底して習得できるため、「自分の店を持ちたい」「責任あるポジションを目指したい」という方の確かなキャリアステップとなるはずです。【こんな方にピッタリ】・真面目さや責任感を持って働ける方・フレンチの基礎を理解したサービスをしたい方・お客様とじっくり向き合う接客が好きな方・将来、独立やキャリアアップを目指している方当店でなら飲食人としてかけがえのない財産が手に入るはずです！ご応募を心よりお待ちしています◎ 身につくスキル！学べる知識！ワインの知識肉の知識野菜の知識

＜応募先＞ビストロ　アン・ココット正社員サービス・ホールの募集

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お店の特徴　＜フランス料理が気軽に愉しめるビストロ＞　ビストロ　アン・ココット

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いつもの暮らしに、ふと心躍るフレンチ体験を。
『オリエンタルホテル福岡　博多ステーション』内

＼“学ぶ姿勢”が成長に変わる！／
フレンチの基礎をしっかり学べるお店です
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＝＝日本人が心から「美味しい」と感じられるフレンチを＝＝
博多駅筑紫口から徒歩40秒、『オリエンタルホテル福岡　博多ステーション』の地下にあるお店です。
私たちが目指すのは、フランスの食文化である「郷土料理」を真っ直ぐに伝える本格的なビストロ。

日々の暮らしの中でふと心躍る、上質な食体験をお届けしたい──。
そんな想いのもと、奇をてらった創作料理ではなく、クラシカルで基礎に忠実な料理をご提供しています。

《“受け身ではない”フレンチ体験をご提供》
アラカルトを豊富にご用意しているのは、お客様自身がメニューを選び、想像し、実際に味わう過程そのものを大切にしているからです。
その経験が、食べてもらったフランス料理が自然と記憶に残るようなきっかけになると考えています。
アラカルトだからこそ、“自分だけのフレンチ体験”が生まれると信じています。

《お肉検定1級を持つシェフがつくる絶品料理をご提供》
STAUB社のココットを使用してつくるココット料理や、安山岩でじっくりと焼き上げるグリル料理が名物です。
お肉検定1級を持つシェフがつくるお肉のグリルなどをはじめ、シャルキュトリー（ハム・ソーセージ・パテ・テリーヌなど）も絶品！
お野菜は新鮮で彩りの良い糸島産をふんだんに使用しています。

《料理とワインが互いを高め合う、極上の樽生マリアージュ》
本場フランスのビストロの風を感じられる料理に欠かせないのがワイン。
より美味しい状態でお客様に飲んでいただくため、樽のまま生産者さんから仕入れています。

店主が実際に飲み、味に納得したものだけを提供しているワインは、無濾過でフレッシュな香りと口当たりが特徴です。
赤・白・泡と、お料理に合わせて至極のペアリングをご堪能いただいています。

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　運営会社
　　　『株式会社アンココット』
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『ビストロアン・ココット』を2006年に博多区住吉で開業し、2019年4月に現在の場所に移転してリニューアルオープン。
2020年7月に「フレンチタコス」専門店の先駆けとして『BON TACOS』を開店しました。

コロナ禍でも積極的に事業展開をおこない、2021年10月には名古屋の『イオンモール Nagoya Noritake Garden』に『BON TACOS』をオープン。

現在はオンラインショップも立ち上げ、『ビストロアン・ココット』の人気メニューやフレンチタコスを全国の皆様にお届けしています。