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未経験者大歓迎！
敷居は高くないので、見学だけでも先にどうぞ！
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正社員は、20代スタッフ、アルバイトは学生さんが活躍しています。
最近、入社した社員も見習いで頑張っています。
一見敷居が高く感じるかもしれませんが、スタッフ仲良くアットホームな雰囲気のお店です。
若い店主と一緒にお店を盛り上げて下さい


◆完全予約制の隠れ家的お店

カウンター8席の小さなお店です。
感動のある温かなおもてなしと
季節感をお楽しみ頂ける繊細で風情のある日本料理や、
手業を凝らし、旨味を引き出したお鮨など
丹精込めたお料理で
喜びとしあわせをお届けできるよう心がけています。

内装や器にもこだわり、
接待はもちろん、親しい方、ご家族の皆様など
さまざまなシーンでご利用いただいております。


◆数々の有名店で修行を重ねた大将

東京の日本料理店で8年修行を積みその後、老舗料亭「河庄双園」、
割烹、寿司屋等で修行、 老舗料理屋「津やま」で研修した後、
日本料理店「西麻布/都わすれ」で料理長経験を積み、
2018年福岡にて「喜ふく」を開業しました。

開業後わずか1年でミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版
にも紹介される実力派です。