「巴里夕顔」の求人情報

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銀座の一角にある　まるで美術館のような異空間◎
非日常なひと時を味わえる鉄板焼き・フレンチレストラン
定着率の高さが物語る働きやすさが自慢です！
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＼＼年齢・性別不問！／／
美食家が目を光らせる銀座で15年ご評価を受けてきた当店◎
ソムリエとしてリスト作成・管理・接客に携わりたいという方は、ぜひお気軽にご応募ください

＝＝『巴里夕顔』について＝＝
銀座駅から徒歩6分と好アクセス！
銀座の中央通りに面した銀座888ビルにて2008年に『巴里夕顔』はオープンしました。
一流シェフによるフレンチ、鉄板焼きの2種のコース料理をご提供しています！
3割はリピーターのお客様で、安定した顧客基盤は強みのひとつです◎
コロナ禍で飲食店が打撃を受けた中でも、営業を継続してきた安定感と人気も魅力です！

～◆+日本の食材・技術を駆使したフレンチ…+◆～
特別なゲストをお相手に、一人ひとりに合わせた食事体験のご提供をおこなう当店。
ジャンルの異なるコースや平日の深夜営業なども、さまざまなゲストの要望に応えることを目指しています！

フレンチメニューに使用する食材は、どれも仕入れ先から厳選したこだわりの一級品ばかり◎
旬の食材をふんだんに使用したメニューは、どれも美食家を虜にしています！
例えばお肉は、手間を惜しまず愛情をかけて丁寧に育てる山口の長萩和牛を。
魚介類は、30年以上の取引がある北九州の鮮魚店「川原」よりその日獲れたものを空輸しています！

ワインもフランス産を中心に1,000本以上ラインナップ★
ペアリングやソムリエセレクトによって、最高のマリアージュを堪能していたきます。

～◆+コンセプトは”オートクチュール”+◆～
エレベーターを降りたら、東京にいるとは思えない異空間が広がります！
アール・ヌーヴォー様式に和の造形美を織り交ぜたデザインは、先代の代表がデザインしたものです。
アール・ヌーヴォーにおける建築界の巨匠と呼ばれるギマール氏の作品やフレスコ画etc...
本物の美術品をあしらった、まるで美術館のような空間は、お客様から大好評です♪

《定着率バツグン！とにかく人が良く居心地の良い職場環境》
現在、社員22名（調理12名・ホール10名）、AP10名（調理2名・ホール8名）の計32名が在籍中◎
フレンチやステーキ鉄板焼きと聞くと少し身構えてしまう方もいらっしゃるかと思います。
当店は和気あいあいとした雰囲気で、社員・アルバイト関係なく仲良し☆

一旦当店を離れましたが、出戻りで再度働いてくれている人もおります

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飲食人として特別な体験ができるチャンス★
ここで一生に武器となるスキルやキャリアを身につけませんか？
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ありがたいことに国内外問わず、さまざまな顧客に来店いただいています。
毎日一つひとつのお仕事が、新鮮で発見がありますよ！

「型にはまったマニュアル型のお仕事ではなく、目の前の1人に合わせた特別なサービスを」
そんな風に考え、行動に移してくださる方は大歓迎です！


●年間休日105日
●社会保険も完備など
安心して腰を据えて働ける環境は整えています！

少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？
ご応募、心よりお待ちしています。