オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:9月18日 02:58]

NEW 【三軒茶屋の隠れ家割烹】メニュー開発や仕入れもお任せ◎経営陣と共に“愛されるお店”をつくる料理長募集
メニュー開発でアイデアを活かせます◎
メニュー開発でアイデアを活かせます◎

割烹 かさ原の求人情報|東京都世田谷区

▼お店データ [お店のサイト]
業態 三軒茶屋の隠れ家割烹料理店
和食 寿司
客単価 5000円〜7000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東急田園都市線 三軒茶屋駅より徒歩2分 東急世田谷線 三軒茶屋駅より徒歩2分
勤務地 東京都世田谷区三軒茶屋1-41-12 1F [地図]
定休日 水曜日+隔週日曜日(相談可)
運営 株式会社GafsJapan

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜38万円 【★a.基本給:¥283,600~¥308,000
    b.固定残業代:¥66,400~¥72,000】b>

◆昇給あり
応募資格 ~ 以下どちらかに当てはまる方 ~
(1)飲食店での調理経験が5年以上ある方
(2)割烹・和食の調理経験が3年以上ある方
勤務時間
*ランチあり:10:30~23:00(休憩2.5時間)
*ランチなし:15:00~23:00
※終電考慮
休日・休暇 月6日休み
※定休日:水曜日+隔週日曜日(相談可)

◆夏季休暇
◆年末年始休暇
待遇 ◆まかない・食事補助あり
◆社会保険完備
◆制服貸与
仕事内容・
求める人物
────−- - -    - - -−────
【お店の中核を担う料理長募集】
三軒茶屋の隠れ家割烹でさらなるスキルUPを!
メニュー開発から運営まで、裁量を活かせます◎
────−- - -    - - -−────


【 仕事内容 】
▼仕込み・調理
▼食材管理
▼メニュー考案 など

調理業務全般をお任せします!
ご提供しているのは、季節の食材を活かしたおばんざいや割烹料理が中心。
あなたの経験やアイデアを活かして、新しいメニューも積極的に提案してください◎

上記以外にも…
将来的には、仕入れ・原価管理・衛生管理といった店舗運営にも携わっていただきます。
調理だけにとどまらず、お店づくり全般のスキルを身につけられるポジションです!

■□■ 当店で働く3つのポイント ■□■
【1】お店づくりに深く携われる“裁量権”あり!
経営陣と直接意見を交わしながら、より良いお店づくりに挑戦できます。
メニュー開発から店舗運営の細部に至るまで、あなたの経験を存分に活かしていただけます◎
自分の力でお店をつくっていく…そんなやりがいを感じられるお仕事です!

【2】料理人として、もう一段階上のステージへ!
高度な調理技術はもちろん、幅広いスキルを磨けるチャンス。
食材の目利きや仕入れのノウハウ、メニュー開発力も身につきます。
店舗運営の知識も吸収して、料理人としてさらなる高みを目指しませんか?

【3】プライベートも大切にできる環境
スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりを大切にしています!
夏季休暇や年末年始休暇といった長期休暇はしっかり取得可能◎
オンとオフのメリハリをつけて、仕事に集中できる環境を整えています。

【 求める人物像 】
●以下どちらかに当てはまる方
(1)飲食店での調理経験が5年以上ある方
(2)割烹・和食の調理経験が3年以上ある方

●経験・アイデアを発揮したい方
●新しいことにも前向きに挑戦できる、向上心のある方
●店舗の中心として、主体的に関わっていきたい方
●料理人としてキャリアアップを目指している方



== 最後にメッセージ ==
三軒茶屋の路地裏に佇む、大人の隠れ家『割烹かさ原』。
カウンター8席、テーブル8席の落ち着いた空間で、地元の常連様に愛されています。
旬の食材を大切にした、気軽に楽しめる割烹料理が私たちのこだわりです。

これからの『割烹かさ原』を一緒につくってくださる方、大歓迎!
たくさんの方にお会いできることを楽しみにしています◎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>割烹 かさ原 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <三軒茶屋の隠れ家割烹料理店> 割烹 かさ原

常連のお客様で賑わっているお店です◎
常連のお客様で賑わっているお店です◎
=====■:====■:=====
【三軒茶屋の隠れ家割烹/料理長募集】
これまでの経験を活かしていただける方大歓迎◎

\ メニュー開発・仕入れもお任せ /
経営陣とともにより良いお店をつくりませんか?
=====■:====■:=====


◆―― 三軒茶屋の路地裏に佇む『割烹かさ原』 ――◆
三軒茶屋駅から徒歩2分ほど。
賑やかな駅前から少し入った路地裏に、ひっそりと店を構える割烹料理店です!

お店のテーマは《孝行恩愛》。
“素材の恩恵&お客様への感謝を忘れずに”という意味を込めました。
旬の食材を大切に、気軽に楽しめる本格的な割烹料理をご提供しています。

-----------------
今回は、今後の『割烹かさ原』を一緒につくってくださる、新しい料理長を大募集。
これまでの調理経験を活かして、さらに腕を磨いていきませんか?
-----------------

~◆ 常連様に愛される、温もりあふれる空間 ◆~
店内はカウンター8席とテーブル8席の、こぢんまりとした空間。
お客様との距離も近く、コミュニケーションを楽しみながら働ける環境です。
訪れるのは地元の常連様が中心で、いつも和やかな空気が流れています。

~◆ 旬の恵みを活かした、心づくしの一皿を ◆~
私たちがご提供するのは、季節の食材をふんだんに使用したおばんざいが中心です。
“本格的な割烹料理を、もっと気軽に楽しんでいただきたい”――。
そんな想いを一皿一皿に込めて、お客様にお届けしています◎

なかでもこだわりは、注文を受けてから炊き上げる〈鯛の土鍋ごはん〉。
〆にはお出汁をかけてお召し上がりいただける、自慢の逸品です。

あなたには、経験を活かした新しいメニュー開発もお任せ!
一緒に、お客様の心に残る料理をつくっていきましょう。



:::: 当店で働く魅力をご紹介 ::::
【1】メニュー開発から仕入れまで!お店づくりの中核を担う経験が可能!
【2】経営陣と直接意見交換OK◎あなたのアイデアがお店の未来をつくります!
【3】店舗運営業務(仕入れ、原価管理など)にも参加可能!

今回募集する料理長は、まさにお店の要となる重要なポジション!
もちろん、料理長としての経験がある方は大歓迎。
ですが「これから料理長を目指したい」という意欲あふれる方も、安心してご応募ください◎
大切なのは“お客様に喜んでいただきたいという想い”と、“料理への情熱”です。

経験やアイデアを存分に発揮できる環境をご用意してお待ちしています。
興味を持っていただけたら、ぜひご応募ください!
料理長として運営に力を貸してください!
料理長として運営に力を貸してください!
三軒茶屋にある〈隠れ家割烹料理店〉
三軒茶屋にある〈隠れ家割烹料理店〉
店主自らセレクトしたこだわりのお酒
店主自らセレクトしたこだわりのお酒
これから料理長を目指したい方も大歓迎!
これから料理長を目指したい方も大歓迎!
仕入れ、原価管理などもお任せ
仕入れ、原価管理などもお任せ
ご応募心よりお待ちしています!
ご応募心よりお待ちしています!
<応募先>割烹 かさ原 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
割烹 かさ原
割烹 かさ原 [三軒茶屋の隠れ家割烹料理店]
三軒茶屋駅より徒歩2分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜38万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります