| ＼メニュー考案もできる／煮干しラーメンと日本酒のお店◎20～30代活躍！働きやすいフレックス制★ |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給28万円〜35万円
※試用期間6ヶ月（詳細は面接時にご説明します） ◆昇給あり |
| 応募資格 | 経験者を歓迎！ |
|
勤務時間
|
9:00〜23:00（実働8時間・休憩1時間） ※フレックスタイム制／シフト制 ※終電考慮 ※残業は月20時間未満！ ◆副業・ダブルワークOK ◆時短社員制度あり |
| 休日・休暇 |
完全週休2日制（月8日以上休み） ◆特別休暇あり（夏季・年末年始・GW） └繁忙期などの状況によって、時期を調整しながら取得していただきます ◆連休の取得もOK！ └年始に4～5連休を取得したスタッフもいます ◆産休・育休制度あり |
| 待遇 |
◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆研修制度あり ◆資格取得支援あり ◆独立支援制度あり ◆髪型・髪色自由 ◆ネイル・ピアス・タトゥー・ひげOK ◆バイク・車通勤OK ※契約期間の定めなし |
| 仕事内容・ 求める人物 |
■□■□■□■□■□■□■□■□■ ＼濃厚煮干しラーメン×日本酒が自慢／ 新しいスタイルのお店で働きませんか？ 【完全週休2日制＆残業少なめ】で私生活も充実◎ ■□■□■□■□■□■□■□■□■ 【仕事内容】 『煮干しと日本酒すぎだま』での調理業務および厨房のマネジメント業務をお任せします。 ◆食材の仕込み・調理・盛り付け業務 ◆こだわりの濃厚煮干しラーメンや居酒屋メニューの調理 ◆新しいオリジナルメニューの考案 ◆接客業務のサポート（お店の状況による） など まずは当店の味やオペレーションを覚えていただき、ゆくゆくは料理長として厨房全体を統括していただくことを期待しています。 これまでの調理経験を活かし、さらなるキャリアアップを目指せる環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 『煮干しと日本酒すぎだま』で働くポイント3つ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆◇メニュー開発・アイデアを形にできる環境◇◆ 料理長候補として、新しい居酒屋メニューやラーメンの考案に積極的にチャレンジしていただけます。 あなたのアイデアやこだわりが直接店舗の看板メニューになるやりがいを味わえます。 ◆◇お客様との会話が楽しい◇◆ 日本酒やこだわりのラーメンを提供する当店では、お客様とのコミュニケーションも大切な仕事のひとつです。 おすすめのお酒を提案したり、料理の説明をしたり… 店内全体の流れを理解することで、役職者としての視点やノウハウも磨かれていきますよ。 ◆◇オンオフのメリハリを大切にできる◇◆ 完全週休2日制（月8日以上休み）で、プライベートと両立しながら無理なく働けます。 また、残業も月20時間以内と少なめです♪ 繁忙期や店舗の状況に合わせて、シフトを調整しながらの長期休暇の取得も可能◎ 過去には年始に連休を取得した実績もあり、旅行や帰省などの時間も大切にできます！ ★☆こんな方にぴったりのお仕事☆★ ★調理経験を活かして、次のステップへキャリアアップしたい方 ★オリジナルラーメンや日本酒に合う料理の考案に挑戦したい方 ★ラーメンや日本酒が好きで、自慢の一品を作り上げたい方 ★厨房のリーダーシップをとってチームをまとめていきたい方 『煮干しと日本酒すぎだま』は、ラーメンと日本酒を提供する新しいスタイルのお店です。 あなたの経験と明るい笑顔で、一緒にお店を盛り上げていきませんか？ メニュー開発に取り組めるなど、やりがいのある環境をご用意しています。 ご応募を心よりお待ちしております！ ＜応募後の流れ＞ ご応募いただきましたら、原則として即日または翌日中にご連絡いたします。 面接は1回のみ実施し、その後スピーディーに選考結果をご案内します。 身につくスキル！ 学べる知識！ 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞煮干しと日本酒すぎだま
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜ラーメン居酒屋＞ 煮干しと日本酒すぎだま
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煮干しラーメンと日本酒が自慢のお店！
黒を基調とした落ち着いた空間で働けます◎
あなたのアイデアが形になる職場♪
新しいものを一緒につくっていける方、歓迎です！
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＝＝ 和風コンセプトのお店 ＝＝
煮干しの旨味が自慢のラーメンと、全国から厳選した日本酒がメイン！
『煮干しと日本酒すぎだま』は、和風ダイニングスタイルのお店です。
オフィス街という立地もあり、近隣のビルで働く企業の皆様を中心に、多くのお客様にご来店いただいています。
＝＝ こだわりのラーメンと酒 ＝＝
こだわりを貫いた煮干しラーメンと、40種類を超える豊富な日本酒を扱っています！
さらに、日本酒に合うラーメン屋ならではの出汁を使った逸品料理も自慢です。
＝＝ 黒を基調とした店内 ＝＝
内装は黒を基調としたシックなデザインです！
一般的なラーメン屋のイメージを覆す、モダン＆落ち着いた空間で集中して業務に取り組むことができます。
＼＼ 新メニューを生み出す探求心が強み ／／
メニュー開発を積極的におこなっている当店。
「どんなメニューが喜ばれるだろう？」と考え、形にしていく楽しさを味わえる環境です。
スタッフ同士でアイデアを出し合いながら、お店をより良くしていくやりがいも実感できます！
＼＼ 20～30代スタッフが活躍中 ／／
◆男女比8:2
◆社員とアルバイト比3:7
20代のスタッフがメインで活躍しており、30代後半の経験豊かな社員がしっかりサポートしています。
チームワークを大切にする職場なので、楽しく仕事ができます！
《最後にメッセージ》
飲食業界での経験を活かしながら、新しいことへ挑戦できる環境が魅力。
スタッフ同士の仲が良く、アイデアを出し合える風土が根付いているため、培ってきたスキルを発揮してさらにステップアップできます。
日本酒のペアリング知識やメニュー開発など、より高度なスキルを身につけたい方も歓迎します。
お店と一緒に成長していきましょう！明るい笑顔が自慢の方、お待ちしています！
煮干しラーメンと日本酒が自慢のお店！
黒を基調とした落ち着いた空間で働けます◎
あなたのアイデアが形になる職場♪
新しいものを一緒につくっていける方、歓迎です！
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＝＝ 和風コンセプトのお店 ＝＝
煮干しの旨味が自慢のラーメンと、全国から厳選した日本酒がメイン！
『煮干しと日本酒すぎだま』は、和風ダイニングスタイルのお店です。
オフィス街という立地もあり、近隣のビルで働く企業の皆様を中心に、多くのお客様にご来店いただいています。
＝＝ こだわりのラーメンと酒 ＝＝
こだわりを貫いた煮干しラーメンと、40種類を超える豊富な日本酒を扱っています！
さらに、日本酒に合うラーメン屋ならではの出汁を使った逸品料理も自慢です。
＝＝ 黒を基調とした店内 ＝＝
内装は黒を基調としたシックなデザインです！
一般的なラーメン屋のイメージを覆す、モダン＆落ち着いた空間で集中して業務に取り組むことができます。
＼＼ 新メニューを生み出す探求心が強み ／／
メニュー開発を積極的におこなっている当店。
「どんなメニューが喜ばれるだろう？」と考え、形にしていく楽しさを味わえる環境です。
スタッフ同士でアイデアを出し合いながら、お店をより良くしていくやりがいも実感できます！
＼＼ 20～30代スタッフが活躍中 ／／
◆男女比8:2
◆社員とアルバイト比3:7
20代のスタッフがメインで活躍しており、30代後半の経験豊かな社員がしっかりサポートしています。
チームワークを大切にする職場なので、楽しく仕事ができます！
《最後にメッセージ》
飲食業界での経験を活かしながら、新しいことへ挑戦できる環境が魅力。
スタッフ同士の仲が良く、アイデアを出し合える風土が根付いているため、培ってきたスキルを発揮してさらにステップアップできます。
日本酒のペアリング知識やメニュー開発など、より高度なスキルを身につけたい方も歓迎します。
お店と一緒に成長していきましょう！明るい笑顔が自慢の方、お待ちしています！
＜応募先＞煮干しと日本酒すぎだま
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります