ドルフィンの正社員求人情報｜神奈川県横浜市中区

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創業54年。ユーミンの名曲に歌われた横浜の丘
料理長・店長候補として、新たな歴史を紡ぎませんか？
【月給40万円〜】あなたの経験を正当に評価します！
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〜◆ 創業54年。横浜の丘に佇むフレンチレストラン『ドルフィン』 ◆〜
横浜市中区根岸に店を構え、今年で創業54周年を迎えた『ドルフィン』。
有名な女性歌手・ユーミンの名曲の歌詞に登場したことで、全国的に知られる歴史あるレストランです。

最寄りのJR根岸線「根岸駅」からは徒歩7分。
横浜市営バス「旭台」停留所の目の前なので、通勤もラクラクですよ。

個人経営ならではの一体感を大切に、安定した経営を続けてきました。
ランチやディナーの本格フレンチはもちろん、カフェとしても多くのお客様にご利用いただいています。
毎週月曜日が定休日なので、プライベートの時間もしっかり確保できる環境です。

〜◆ 伝統の味と、名曲から生まれた一杯 ◆〜
創業当時から受け継がれてきた伝統のオムライスは、長年愛され続ける人気メニュー。
そして、看板メニューは一番人気の「ドルフィンソーダ」です。
きらめくソーダは、オリジナルのコースターと一緒にお客様へご提供しています。

もちろん、レストランとして本格的なフレンチにも力を入れています。
お客様にご満足いただける料理を追求し、特別なひとときを演出するのが私たちの役目です。

〜◆ レトロな空間と、横浜港を一望する絶景 ◆〜
どこか懐かしさを感じるレトロな雰囲気が、当店の魅力のひとつ。
自慢は、絶景を楽しめるテラス席です。
右手には三浦半島、左手には房総半島を一望できる、開放的なロケーション。
ディナータイムには、きらびやかな工場夜景が広がるロマンチックな空間へと変わります。

お席は全部で40席ほど。
最大60名様の団体利用や貸切にも対応しており、様々なシーンでご利用いただいています。
もちろん、シェフが腕を振るう厨房も、快適に働けるように環境が整っていますよ。

*★*…［ 定着率90%以上！ベテランが支えるあたたかい職場 ］…*★*
現在活躍しているスタッフは、ミドル・シニア層が中心です。
男女比は男性35%・女性65%で、和やかな雰囲気。

なんといっても自慢は、スタッフの定着率が90%以上と非常に高いこと！
一体感のある職場で、長く安心して働けることをお約束します。
そんな当店ですが、料理長やホール責任者の高齢化にともない、体制を強化することになりました。
お店の未来を担う30〜40代の方に、ぜひ新しい風を吹き込んでいただきたいと考えています。

＼◎ ここで働く3つの魅力 ◎／
＊創業54年の安定基盤！歴史あるお店の中核メンバーとして活躍できる！
＊料理長候補は月給40万円〜。あなたの経験とスキルを正当に評価します！
＊ベテランからじっくり引き継ぎ可能！急募ではないので安心してスタートできます！

＝＝《 次の未来へ。あなたの手で『ドルフィン』の新しい1ページを 》＝＝
この度は、お店の次代を担ってくださる方の募集です。
フレンチ業態で料理長や2番手、またはホール責任者として経験を積んできた方を求めています。

私たちは採用において、これまでのスキルはもちろん、あなたの人柄も大切にしたいと考えています。
長く愛されてきたこのお店の伝統を受け継ぎながら、新しい魅力も一緒につくっていきましょう。
お客様の笑顔があふれるお店を、あなたの力でさらに盛り上げてくださることを期待しています。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしています！