PAELLA&TAPAS LINDO byCASALINAの求人情報｜東京都中央区

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＼2026年9月10日オープン！／
東京駅直結『TOFROM YAESU』にNEW OPEN★
季節の花々が彩るダイナミックな空間◎
本格パエリアと自然派ワインが自慢のお店です♪
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～◆ スペイン大会出場の本格パエリアと自然派ワイン ◆～
看板メニューは、スペイン本国で開催されたパエリア大会への出場および日本代表としての実績を誇る本格パエリア！
食材の旨味を凝縮した贅沢な味わいは、多くのお客さまを魅了しています。
ドリンクには、料理を引き立てる自然派ワイン（ナチュールワイン）の豊富なラインナップをご用意！
本格的なスペイン料理とワインの知識を深められる環境です◎

～◆ 季節の花に囲まれた、開放的でおしゃれな空間 ◆～
店内は、オープンキッチンならではの活気にあふれる賑やかな雰囲気♪
春夏秋冬でダイナミックに表情を変える華やかなお花の装飾が特徴で、花と料理が調和する特別な空間が広がっています。
洗練されたおしゃれな空間で、ワクワクするような体験と上質なサービスをお届けしていきましょう！

～◆ アクセス抜群の『TOFROM YAESU TOWER』内！ ◆～
勤務地は、2026年9月10日にオープンする『TOFROM YAESU TOWER』内。
東京駅や八重洲地下街と地下ネットワークで直結しているため、天候に左右されることなくストレスフリーに通えます◎
地下2階には大規模な高速バスターミナルも。
多様な食文化が交差する八重洲の新名所で、仲間と一緒に新しいお店を盛り上げていきませんか？

～◆ 安定の運営体制＆オープン時の手厚いサポート！ ◆～
蒲田の「JUURI（ユーリ）」、鶴見の「CASALINA 本店」「CASALINA+2」を展開する安定企業が立ち上げ・プロデュース！
オープン時はシェフ（36歳）と店長がしっかり現場のサポートに入るため、手厚い体制のもと安心して業務をスタートできます。

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“メシのカタチ”でもっと楽しく！
生産者の想いと食のワクワクを届ける会社
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私たち『メシプロ株式会社』は、社名の通り“メシのプロフェッショナル”として、質の高い飲食体験の提供にとことんこだわっています。
ただ料理をつくるだけでなく、食を通じた楽しさや喜びを感じていただくことが私たちの最大の使命です！
飲食店ならではの熱気あるライブ感と、お店でしか味わえない特別な時間を一緒につくり上げていきましょう★

◆生産者の想いを一皿に紡ぐ、こだわりの食材探し◆
扱う食材は、全国各地の農家さんや漁師さんのもとへ実際に足を運び、自らの目で探し出したものばかりです◎
全社員が交代で生産地を訪れる機会があり、直接伺った熱い思いをお店でしっかりと還元しています。
市場だけでは得られない、ストーリーと愛情がたっぷりと詰まった素材に触れることができますよ♪

◆確かな知識とスキルが身につく3つのミッション◆
現場では「想いを紡ぐ仕入れ」「ポテンシャルをいかす調理法の追求」「こだわりを伝える提案力の向上」の3つをミッションとして掲げています。
自由な発想で抜群の素材を調理するため、料理人としての腕を存分に磨ける環境が整っています！
深い商品知識や本質的なスキルを身につけ、食のプロとしてさらなるステップアップを目指しませんか？