オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:8月12日 06:14]

東京駅1分/ビブグルマン『谷や』2号店が9月OPEN!オープニング1期生募集★時給1400円〜
トフロム八重洲「お祭り広場」に面した1階
トフロム八重洲「お祭り広場」に面した1階

谷やTOKYOの調理・キッチンスタッフ・板前(アルバイト)の求人情報|東京都中央区

▼お店データ [お店のサイト]
業態 讃岐うどん専門店
客単価 1500円〜2000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 東京駅より徒歩1分 東京メトロ銀座線 日本橋駅より徒歩2分 東京メトロ銀座線 京橋駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区八重洲1-6-1 TOFROM YAESU TOWER 1階 [地図]
定休日 なし(年末年始はビル休館日に準ずる)
運営 株式会社HALLIS

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

アルバイト 調理・キッチンスタッフ・板前募集
特徴 履歴書不要 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1400円〜1750円 時給1,400円〜1,750円(経験・スキルにより決定)
◇さらにオープニング手当あり:開業〜2ヶ月間は時給+100円(=実質1,500円スタート!)
◇オープン前研修(8月〜)も同時給で支給
◇昇給あり(技術の習得に応じて時給アップ)
応募資格 学歴不問・調理未経験OK!
◇調理・製麺の経験がある方は時給に反映します
◇料理が好きな方、飲食の道を目指したい方歓迎
◇Wワーク・扶養内勤務もOK
勤務時間
8:00〜22:00の間で、週2日・1日4時間からOK(シフト制・希望提出)
◇仕込みの朝だけ、ランチピークだけ、夕方からなど組み合わせ自由
◇テストや予定に合わせて柔軟にシフト調整します
◇閉店22:00なので終電の心配なし
休日・休暇 シフト制(週2日〜OK・希望シフト提出制)
◇学業・Wワーク・ライフスタイルに合わせて調整できます
◇店舗は年中無休(年末年始はビル休館日に準ずる)
待遇 ◇まかない付き(自慢の讃岐うどん!)
◇交通費全額支給
◇制服貸与
◇髪型・髪色自由(清潔感は大切に)
◇社会保険完備(勤務時間により加入)
◇正社員登用あり(オープニングからの叩き上げ大歓迎)
◇やる気次第でビブグルマン受賞『谷や』本店(水天宮前)での本場修業のチャンスも
仕事内容・
求める人物
\「茹で・盛り付け・天ぷら」本物の技術が身につくキッチン/
2026年9月10日、東京駅徒歩1分の新タワー「TOFROM YAESU」1階にオープンする『谷やTOKYO』。ミシュランガイドのビブグルマンに輝いた讃岐うどん『谷や』(水天宮前)の技を受け継ぐ新店で、オープニングのキッチンスタッフを募集します。

■■ お仕事内容 ■■
・うどんの茹で・締め・盛り付け
・天ぷら・天丼の調理、仕込み
・かんたんな調理補助からスタートOK

未経験でも大丈夫。レシピとオペレーションが整っているので、一つずつ確実に覚えられます。行列店の厨房で身につくスピード感は、どこへ行っても通用する財産に。

■■ ここで身につくもの ■■
◎本格讃岐うどんの技術(やる気次第で『谷や』本店修業のチャンスも)
◎行列店の厨房オペレーション
◎頑張った分は昇給とポジションでしっかり還元。正社員登用にも積極的です

■■ こんな方にピッタリ ■■
・料理が好き、腕を磨きたい方
・将来、飲食の道に進みたい方
・コツコツ集中して手を動かすのが得意な方
・オープニングでゼロからお店を作ってみたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 仕入れ・食材の目利き
<応募先>谷やTOKYO アルバイト 調理・キッチンスタッフ・板前の募集

お店の特徴 <讃岐うどん専門店> 谷やTOKYO

谷やTOKYOの詳細画像2
2026年9月10日、東京駅八重洲口の目の前に開業する新商業タワー「TOFROM YAESU」1階。
ミシュランガイドのビブグルマンに輝いた讃岐うどんの名店『谷や』(水天宮前)の味と技を受け継ぐ2号店、それが『谷やTOKYO』です。

打ち立て・茹でたての讃岐うどんと揚げたての天ぷらを、セルフオーダー×キャッシュレスの最新スタイルでご提供。
国内のお客様はもちろん、世界中から東京駅に集まる旅行者もお迎えします。

スタッフは全員同期のオープニングチーム。
「いいお店を一緒に作る」ところから始められる、いま一番新しい職場です。
こだわりの手打ち讃岐うどん
こだわりの手打ち讃岐うどん
シンプルを極めた無化調の出汁
シンプルを極めた無化調の出汁
9/10 OPEN! トフロム八重洲1F
9/10 OPEN! トフロム八重洲1F
9/10 OPEN! トフロム八重洲外観
9/10 OPEN! トフロム八重洲外観
<応募先>谷やTOKYO アルバイト 調理・キッチンスタッフ・板前の募集
谷やTOKYO
谷やTOKYO [讃岐うどん専門店]
東京駅より徒歩1分 日本橋駅より徒歩2分 京橋駅より徒歩5分
調理・キッチンスタッフ・板前 時給1400円〜1750円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります