すし土風炉 大井町店　のサービス・ホール（正社員）の求人情報｜東京都品川区

◆:--巡る季節の旬と江戸の粋を味わう『土風炉』--:◆
大井町徒歩1分にある当店。
季節の移り変わりを旬の食材でゆっくりと味わえる、本格和食居酒屋です。
江戸時代末期の活気あふれる町並みを再現した店内は天井が高く、開放感のある空間。
職人が厳選素材を専用の炭火炉端焼き台で焼き上げる様子を楽しめると大好評です。

◆:---産地直送の鮮魚と本格和食--:◆
全国各地の漁港から仕入れた鮮魚を使用したお料理を提供。
人気の豪快刺身盛り合わせやこだわり鮨を、厳選日本酒と一緒にお楽しみいただいています。
また、サクッとした口当たりが人気の天ぷらや自家製の蕎麦も大人気。
こだわりの和食でお客様をおもてなししています。

＼＼即戦力の料理長候補積極採用中／／
今回は、即戦力となるミドル層の採用を強化。
和食店や和食居酒屋・海鮮業態で調理・厨房管理がある方を探しています。
現職で、副料理長やチーフ・料理長経験者の方は大歓迎！
あなたのスキルや技術を正当に評価し、安心して長く働ける環境をご用意させていただきます。

━━■「なりたい」「やりたい」を応援！■━━
当社がここまで成長できたのも、日々支えてくれた社員のおかげ。
だからこそ当社では、スタッフ一人ひとりの夢の実現に向けて全力でサポートしたいと考えています。
社員が目標を叶えるためのフィールドをつくることが、当社が目指す食文化の普及にも必要不可欠！
今後も努力する人・頑張る人を全力でサポートすると同時に、社員と一緒に成長していく企業でありたいと思っています。

◆現場発信のメニュー開発
当社では、役職に関わらずメニュー開発や提案が可能！
現場にいるからこその気づきや、あなたのアイデアを活かすことができます。
良いアイデアがあればどんどん採用していくので、積極的に意見を出してくださいね。

◆成長のためのサポート制度あり
副責任者クラスの方には、月に1度・30分程度のWEB研修を実施。
マネジメントや店舗運営についてしっかりと学べるような体制を整えています。
また、未来を見据えて一般職の方にも3か月に1度のペースで同様の研修あり♪
将来的なキャリアアップや独立を考えている方にとっても絶好の環境です。
接客や料理の技術だけでなく、プロフェッショナル・次期管理者になるための知識教育、マネジメントやコンテンツ教育など、成長できる環境が整っています。

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【運営企業『株式会社ラムラ』】
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東京都内を中心に120店舗を運営している当社。
和洋中や韓国料理・焼肉などを中心に、オリジナリティー溢れるブランドを多数展開しています。
どの店舗も、お客様に喜ばれるサービスやお料理・空間づくりに注力！
今後も、多彩な店舗でお客様に新しい食体験を提供しています。

～・多彩な事業で日本の食を元気に！・～
主力であるレストラン事業をはじめ、通販や中食（デリ）、農業・漁業など「食」をキーワードにした事業を展開！
包括的な事業をおこなっているからこそ、より良い食材を扱うことができています。
生産者との繋がりも強く、現地に出向いて直接生産者とやりとりすることも！
日本全体の「食」に対して、さまざまな取り組みをおこなっています◎

《採用担当者からのメッセージ》
ご覧いただきありがとうございます。

「人に喜ばれて生きる」という考えのもと運営している当社。
食を通してさまざまな人を笑顔にしていきたいと考えています。
私たちの願いに共感で得きる方、ぜひ一緒に「食文化」を創造するエキスパートになりませんか？
あなたにお会いできる日を楽しみにしています。