| NEW | 【勤務時間固定⇒実働8h／月8日休み】肉専門スペインバル★キッチンスタッフ募集！前職の給与を考慮◎ |
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正社員
調理補助・調理見習い募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給28万円〜
※前職の給与を考慮いたします （経験・能力などを考慮の上優遇） ◆昇給あり ◆交通費全額支給
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 調理経験がある方を歓迎！未経験者もOK◎ |
| 勤務時間 | 15：00〜24：00（実働8h・休憩1h） |
| 休日・休暇 |
月8日休み ※定休日：毎週月曜日＋第1・第3日曜日 ◆夏季休暇（5日） ◆冬季休暇（10日） ◆GW休暇（5日） ◆慶弔休暇
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆他店・自店での試食会あり ◆資格支援あり ◆毎年のスペイン旅行兼研修あり
海外研修
まかない・食事補助あり
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ 炭火焼き＆スペイン料理のスキルを習得！ 一流の“肉”を扱いながらレベルアップ★ ▼ポイント ・勤務時間固定×実働8h ・定休日（毎週月曜日＋第1・第3日曜日）を含む月8日休み ・前職の給与を考慮！ ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ 【 仕事内容 】 陽気なスペインバルでのお仕事！ 厳選食材と、食材を活かす調理法をしっかりと学べる環境です。 基本的なタパスはもちろんのこと、炭火焼きの技術も身に付きますよ。 扱う食材は高級フレンチで扱うような一流のものばかり。 日常的に上質な素材に触れられるので、目利きの力も磨かれていきますよ！ 「将来自分でバルを開きたい」なんて方には、店舗運営もお任せしたいと思っています。 ／／ 未経験からのスタートでも大丈夫◎ 少しでも「やってみたい」という気持ちがあれば、スキル・経験は問いません☆ 活気あふれる『ASADOR EL BUEY』を一緒に盛り上げていきましょう！ ＼＼ ◇◆ バルならでは！接客も楽しもう ◆◇ 自分がつくった料理と、自分で選んだワインを、自分で提供する…。 そんな充実した日々を送れる環境です★ その日オススメの肉やワインなどを、お客さまにどんどん提案してくださいね。 お客さまと接することで、何気ない会話から得られることがたくさん！ 「今日のオススメは？」「今日はこんなことがあってね…」など、トークに花が咲くこともあります♪ それが“バルの醍醐味”です！ ※もちろん「自分はキッチン専門がいい！調理なら任せて！」という方もOK◎ 料理に集中して取り組みたい方もお待ちしております。 ◇◆ きっちり実働8h！お休みも充実 ◆◇ 勤務時間は15：00〜24：00のうち、実働8時間・休憩1時間。 飲食店では珍しくシフト制じゃないので、安定した生活リズムで無理なく働けます！ さらに定休日（毎週月曜日＋第1・第3日曜日）を含めて、月8日休みを実現☆ プライベートと両立しながら働ける環境を整えています。 【 こんな方にピッタリ 】 ＊調理経験を活かしたい！ ＊未経験から新しいことに挑戦したい！ ＊スペインの文化（料理・ワインなど）に興味がある！ ＊いつか自分でバルを出店したい！だから経験を積みたい！ ＊オンオフのメリハリを大切にしたい！ ＊勤務時間が決まっているところがいい！ ひとつでも当てはまった方は、一度お話ししませんか？ あなたのご応募をお待ちしております☆ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞ASADOR EL BUEY
正社員
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 ＜スペインバル＞ ASADOR EL BUEY
：―：―：―：―：―：―：
＼ 神楽坂で話題沸騰！ ／
“肉”がウリのスペインバル『ASADOR EL BUEY』
《実働8h×月8日休み》キッチンスタッフを募集中！
：―：―：―：―：―：―：
本場スペインには、食材の専門性を活かしたバルが数多くあります。
――日本にもそんなバルがあったら楽しいんじゃないか？
そんな思いでスタートした、食材の専門性を極めたスペインバルです。
“ASADOR（アサドール）”とは、スペイン語で炭火料理店という意味。
“EL BUEY（エル ブエイ）”とは、スペイン語で肉食用の雄牛のことです。
霜降りではなく、赤味が美味しい牛肉にこだわり、薪や備長炭を使っての提供をしています。
＊＊ スペイン料理の面白さを追求しませんか？ ＊＊
＼ キッチンスタッフの採用を強化中！ ／
「スペイン料理の本格的なスキルを身に付けたい」という方を歓迎いたします。
調理経験がある方も、これから挑戦したい方も…ぜひご応募ください☆
（1）Notシフト制⇒実働8時間できっちり管理！
（2）メリハリある働き方推奨⇒定休日を含む月8日休み！
（3）バルならでは⇒お客さまとの会話も楽しんで♪
スタッフのみなさんがイキイキと働ける環境をご用意しています◎
＝◆ 扱う食材は“一流”にこだわります ◆＝
・高級レストランに卸しているような一流の肉を少しでもリーズナブルに
・少しでも多くの方に美味しい肉を味わってほしい
その考えで仕入れ交渉にも力を入れて取り組んできました。
日々一流の素材としっかり向き合い、心をこめて調理をしています。
▼当店自慢のメニュー
■＜尾崎牛シンタマステーキ＞……幻の黒毛、尾崎牛のステーキ
■＜岩手山長短角和牛のステーキ＞……スペインらしい赤身に拘った豊富な肉汁と濃厚な旨みが特徴！
┗どちらも塩だけでシンプルに調理し、特製ガーリックマスタードと一緒にご提供！
■＜殻付きウニのクレマ バスク風＞
＞……濃厚なウニのクリームに歯ごたえやコクをトッピング
┗「サンセバスチャンを思い出す！！」という声が多し！
また、姉妹店で人気の魚介類も扱っています。
＝◆ スペインバルを２店舗運営しています ◆＝
『ASADOR EL BUEY』を含め、特徴的なテーマがある2つのバルを運営中！
いずれも専門性を極め、高級フレンチや銀座の一流寿司店で扱うような食材を使用しています。
すべての店舗で、手間暇をかけた手づくりメニューにこだわっているのも特徴です◎
▼運営店舗の紹介
●『EL PULPO』（神楽坂／シーフード）
●『ASADOR EL BUEY』（神楽坂／牛肉）
※配属先は希望や適性を考慮の上、面接にて決定します
＝◆ 注目！海外研修も実施しています ◆＝
本場を知るための研修制度を完備。
過去5年以上、スタッフ全員でスペインでの研修をおこなっています☆
マドリードへ行ったこともありますよ！
【 新たな活躍の場を求めているあなたへ 】
チーム力を強化していくためのスタッフ募集です！
経験があればもちろん嬉しいですが、何よりも重視するのは人柄です。
『ASADOR EL BUEY』に愛着を持って、一緒に頑張っていける方との出会いに期待します。
スペインに限らず、イタリアンやフレンチ、中華での経験がある方も大歓迎です★
現在シェフを務めるスタッフは、広東料理の経験を活かしながらスペイン料理を覚えてきました。
スタッフの平均年齢は20代後半♪
フレッシュなメンバーと一緒に、のびのびと楽しくお仕事しましょう。
あなたにお会いできることを楽しみにしています！
＼ 神楽坂で話題沸騰！ ／
“肉”がウリのスペインバル『ASADOR EL BUEY』
《実働8h×月8日休み》キッチンスタッフを募集中！
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本場スペインには、食材の専門性を活かしたバルが数多くあります。
――日本にもそんなバルがあったら楽しいんじゃないか？
そんな思いでスタートした、食材の専門性を極めたスペインバルです。
“ASADOR（アサドール）”とは、スペイン語で炭火料理店という意味。
“EL BUEY（エル ブエイ）”とは、スペイン語で肉食用の雄牛のことです。
霜降りではなく、赤味が美味しい牛肉にこだわり、薪や備長炭を使っての提供をしています。
＊＊ スペイン料理の面白さを追求しませんか？ ＊＊
＼ キッチンスタッフの採用を強化中！ ／
「スペイン料理の本格的なスキルを身に付けたい」という方を歓迎いたします。
調理経験がある方も、これから挑戦したい方も…ぜひご応募ください☆
（1）Notシフト制⇒実働8時間できっちり管理！
（2）メリハリある働き方推奨⇒定休日を含む月8日休み！
（3）バルならでは⇒お客さまとの会話も楽しんで♪
スタッフのみなさんがイキイキと働ける環境をご用意しています◎
＝◆ 扱う食材は“一流”にこだわります ◆＝
・高級レストランに卸しているような一流の肉を少しでもリーズナブルに
・少しでも多くの方に美味しい肉を味わってほしい
その考えで仕入れ交渉にも力を入れて取り組んできました。
日々一流の素材としっかり向き合い、心をこめて調理をしています。
▼当店自慢のメニュー
■＜尾崎牛シンタマステーキ＞……幻の黒毛、尾崎牛のステーキ
■＜岩手山長短角和牛のステーキ＞……スペインらしい赤身に拘った豊富な肉汁と濃厚な旨みが特徴！
┗どちらも塩だけでシンプルに調理し、特製ガーリックマスタードと一緒にご提供！
■＜殻付きウニのクレマ バスク風＞
＞……濃厚なウニのクリームに歯ごたえやコクをトッピング
┗「サンセバスチャンを思い出す！！」という声が多し！
また、姉妹店で人気の魚介類も扱っています。
＝◆ スペインバルを２店舗運営しています ◆＝
『ASADOR EL BUEY』を含め、特徴的なテーマがある2つのバルを運営中！
いずれも専門性を極め、高級フレンチや銀座の一流寿司店で扱うような食材を使用しています。
すべての店舗で、手間暇をかけた手づくりメニューにこだわっているのも特徴です◎
▼運営店舗の紹介
●『EL PULPO』（神楽坂／シーフード）
●『ASADOR EL BUEY』（神楽坂／牛肉）
※配属先は希望や適性を考慮の上、面接にて決定します
＝◆ 注目！海外研修も実施しています ◆＝
本場を知るための研修制度を完備。
過去5年以上、スタッフ全員でスペインでの研修をおこなっています☆
マドリードへ行ったこともありますよ！
【 新たな活躍の場を求めているあなたへ 】
チーム力を強化していくためのスタッフ募集です！
経験があればもちろん嬉しいですが、何よりも重視するのは人柄です。
『ASADOR EL BUEY』に愛着を持って、一緒に頑張っていける方との出会いに期待します。
スペインに限らず、イタリアンやフレンチ、中華での経験がある方も大歓迎です★
現在シェフを務めるスタッフは、広東料理の経験を活かしながらスペイン料理を覚えてきました。
スタッフの平均年齢は20代後半♪
フレッシュなメンバーと一緒に、のびのびと楽しくお仕事しましょう。
あなたにお会いできることを楽しみにしています！
＜応募先＞ASADOR EL BUEY
正社員
調理補助・調理見習いの募集