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＼ 神楽坂で話題沸騰！ ／
“肉”がウリのスペインバル『ASADOR EL BUEY』
《実働8h×月8日休み》キッチンスタッフを募集中！
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本場スペインには、食材の専門性を活かしたバルが数多くあります。
――日本にもそんなバルがあったら楽しいんじゃないか？
そんな思いでスタートした、食材の専門性を極めたスペインバルです。

“ASADOR（アサドール）”とは、スペイン語で炭火料理店という意味。
“EL BUEY（エル ブエイ）”とは、スペイン語で肉食用の雄牛のことです。
霜降りではなく、赤味が美味しい牛肉にこだわり、薪や備長炭を使っての提供をしています。

＊＊ スペイン料理の面白さを追求しませんか？ ＊＊
＼ キッチンスタッフの採用を強化中！ ／
「スペイン料理の本格的なスキルを身に付けたい」という方を歓迎いたします。
調理経験がある方も、これから挑戦したい方も…ぜひご応募ください☆

（1）Notシフト制⇒実働8時間できっちり管理！
（2）メリハリある働き方推奨⇒定休日を含む月8日休み！
（3）バルならでは⇒お客さまとの会話も楽しんで♪

スタッフのみなさんがイキイキと働ける環境をご用意しています◎

＝◆ 扱う食材は“一流”にこだわります ◆＝
・高級レストランに卸しているような一流の肉を少しでもリーズナブルに
・少しでも多くの方に美味しい肉を味わってほしい
その考えで仕入れ交渉にも力を入れて取り組んできました。
日々一流の素材としっかり向き合い、心をこめて調理をしています。

▼当店自慢のメニュー
■＜尾崎牛シンタマステーキ＞……幻の黒毛、尾崎牛のステーキ
■＜岩手山長短角和牛のステーキ＞……スペインらしい赤身に拘った豊富な肉汁と濃厚な旨みが特徴！
┗どちらも塩だけでシンプルに調理し、特製ガーリックマスタードと一緒にご提供！

■＜殻付きウニのクレマ バスク風＞
＞……濃厚なウニのクリームに歯ごたえやコクをトッピング
┗「サンセバスチャンを思い出す！！」という声が多し！

また、姉妹店で人気の魚介類も扱っています。

＝◆ スペインバルを２店舗運営しています ◆＝
『ASADOR EL BUEY』を含め、特徴的なテーマがある2つのバルを運営中！
いずれも専門性を極め、高級フレンチや銀座の一流寿司店で扱うような食材を使用しています。
すべての店舗で、手間暇をかけた手づくりメニューにこだわっているのも特徴です◎

▼運営店舗の紹介
●『EL PULPO』（神楽坂／シーフード）
●『ASADOR EL BUEY』（神楽坂／牛肉）
※配属先は希望や適性を考慮の上、面接にて決定します

＝◆ 注目！海外研修も実施しています ◆＝
本場を知るための研修制度を完備。
過去5年以上、スタッフ全員でスペインでの研修をおこなっています☆
マドリードへ行ったこともありますよ！

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【 新たな活躍の場を求めているあなたへ 】
チーム力を強化していくためのスタッフ募集です！
経験があればもちろん嬉しいですが、何よりも重視するのは人柄です。
『ASADOR EL BUEY』に愛着を持って、一緒に頑張っていける方との出会いに期待します。

スペインに限らず、イタリアンやフレンチ、中華での経験がある方も大歓迎です★
現在シェフを務めるスタッフは、広東料理の経験を活かしながらスペイン料理を覚えてきました。

スタッフの平均年齢は20代後半♪
フレッシュなメンバーと一緒に、のびのびと楽しくお仕事しましょう。
あなたにお会いできることを楽しみにしています！