ZEN TERRACE（仮）の求人情報｜神奈川県横浜市西区

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＼みなとみらい新店｜オープニング募集！／

“ゼロからお店を創る”今しかできない挑戦を。

薬膳レストラン「ZEN TERRACE（仮）」の
立ち上げメンバーを募集します！

SNS・商品開発・クルーズ事業など、
幅広いチャレンジができる環境です！

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✨働く上でのメリット✨
◎ 未経験でも月給32万円～スタート
◎ やる気と結果次第でスピーディーな昇給が可能
◎ 業績次第では年収700万円以上も可能（店長候補）
◎ 薬膳の専門知識が自然と身につく環境です
◎ 商品開発やクルーズ事業にも挑戦可能
◎ 家庭と両立して働く女性スタッフも活躍中！

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●＊○ 運営会社『株式会社PAGE JAPAN』について ○＊●

私たちは、薬膳レストラン事業を軸に、
クルーズ事業や通販事業（おうちで薬膳）など、
多彩な事業を展開しています。

社名の「PAGE」には、“1ページ、2ページ”と、
歴史や物語を積み重ねていくという想いが込められています。
また、それぞれの頭文字には、企業としての理念を反映しています。

P = Pursuit（本質を追求する）
A = Accelerate（価値創造を加速させる）
G = Genuine（誠実で本物である）
E = Earth（地球・社会に貢献する）

「日本から世界へ」をテーマに、
世の中に本当に必要とされるものは何かを考え、
新しい価値を生み出していきたい――
そんな想いから名付けられました。

安定した経営基盤のもと、大切にしているのは
「本当に良いと思える場所・形」で、私たちの想いを届けていくこと。
だから、無理に店舗数を増やすようなことはしません。

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●＊○ 起業の背景・事業への想い ○＊●

オーナー自身がクルーズ船でグルメやワインを楽しむことが好きで、
「こんな特別な体験を、もっと多くの人が気軽に利用できるサービスを作りたい」
そんな想いから、貸切クルーズ事業が始まりました。

現在では、クルージング内で提供するケータリングにも
“薬膳プラン”を取り入れるなど、
同社ならではの食体験を展開しています。

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●＊○ “薬膳”を始めた理由 ○＊●

薬膳レストラン「ZEN ROOM」は、
オーナー自身の研究者としての経験から生まれました。

医学研究や薬の開発に携わる中で、
「病気になってから治すより、
病気になる前に整えることが大切なのではないか」という考えに至り、
“食”を通じて健康を届けたいという想いから、
薬膳レストラン事業がスタート。

私たちが大切にしているのは、
“健康的なだけではなく、本当においしいこと”。

“食としての楽しさ”にもこだわりながら、
薬膳をもっと日常的なものへと広げています。

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●＊○ 私たちの理念 ○＊●

「薬膳料理を、もっと日常的なものにすること」
それが、私たちの理念です。

薬膳を“特別なもの”ではなく、気軽に楽しめる存在へ。

だからこそ、「おいしさ」や「続けやすさ」、
“また来たくなる空気感”を大切にしています。

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●＊○ 働くお店『ZEN TERRACE（仮）』について ○＊●
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みなとみらい駅から徒歩3分。
商業施設「MMテラス」に「ZEN TERRACE（仮）」がオープンします。

コンセプトは、“日常に取り入れられる薬膳”をテーマにした
創作薬膳ダイニング。
「薬膳って難しそう…」そんなイメージを覆す、
“おいしく、気軽に楽しめる薬膳”を届けています。

私たちが大切にしているのは、
“薬膳だから”ではなく、飲食店として本当においしいこと。

看板メニューは、18種類の和漢食材を使った薬膳鍋。
創作料理やエスニック要素を取り入れたメニュー、
自家製ジンジャーシロップや薬膳酒など、
“健康”と“おいしさ”を両立した料理を提供しています。

角地ならではの明るく開放的な空間も魅力。
天井も高く、広々としたテラス席も設ける予定で、
みなとみらいの空気を感じながら、
ゆったり食事やお酒を楽しめるお店を目指しています。

また、「春はデトックスの季節」、「夏は赤い食材を食べると良い」など、
薬膳の知識を“難しく伝えすぎず、
日常の豆知識のように楽しく伝えること”も私たちのこだわり。

“健康を楽しむきっかけ”を届けながら、
「健康を意識しながら、美味しく食事を楽しみたい」
という方々に愛されるお店を目指しています。

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●＊○ ここで働く、4つの魅力 ○＊●
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(1) ゼロからお店を創る、オープニングならではの醍醐味

メニュー開発、オペレーションの構築、
そしてお店の温かい空気感づくりまで。
完成されたお店に加わるだけでは決して味わえない、
「ブランドを創る」という特別な経験が、
あなたを待っています。

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(2) レストランだけじゃない、広がるキャリアの可能性

あなたの希望や適性に応じて、
商品開発や通販事業、SNS・ブランディング、メディア対応、
さらには貸切クルーズ事業など、
社内の様々な事業に挑戦することが可能です。

「やってみたい」という気持ちを大切にしているため、
意欲次第で幅広い経験を積める環境があります。

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(3) 頑張りが報われる評価制度と、安心できる職場環境

月給は未経験でも32万円～スタートと高水準！
また、あなたの頑張りやお店への貢献度は、
給与でしっかりと評価します。
実際に、入社後わずか数ヶ月で昇給した先輩もいるほど。
薬膳に関する資格を取得すれば、資格手当も支給されます。

また、年功序列や厳しい上下関係はなく、
「チャレンジしたい」という気持ちを尊重する文化が
根付いているため、誰もがのびのびと新しいことに挑戦できます。

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(4) 未経験でも大丈夫！実践でスキルを磨く研修スタイル

入社後はまず、自由が丘の既存店での研修からスタートします。

また、マニュアル通りに全員を育てるのではなく、
一人ひとりの得意や強みを見ながら教育していくスタイル。

薬膳の知識だけでなく、ビジネス思考やロジカルシンキングなど、
将来にも活かせるスキルを身につけられる環境です。

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●＊○ 私たちのビジネスモデル ○＊●

【事業内容】
★薬膳レストラン事業「ZEN ROOM」
★貸切クルーズ事業
★通販事業「おうちで薬膳」
★ケータリング事業
★自社商品・薬膳商品の開発／販売

【運営店舗】
◆ ZEN ROOM 自由が丘店
◆ ZEN TERRACE（仮）みなとみらい新店舗⇒7月NEWOPEN！！

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●＊○ これからの未来図 ○＊●

私たちは、無理な多店舗展開ではなく、
「本当に良いと思える場所・形」を大切にしながら、
一つひとつの事業を丁寧に育てています。

今後は、薬膳ケータリングや料理教室、
企業向けケータリングやお弁当事業など、
“身体に良くて、おいしいもの”を
もっと日常へ届けていきたいと考えています。

また、スタッフは希望や適性に応じて、
事業の垣根を越えて活躍することも可能。
あなたのアイデアが、
会社の新しい未来につながるかもしれません。

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★ オープニングメンバーとして、お店づくりに関わってみたい方
★ 薬膳・健康・美容・食の世界に興味がある方
★ SNS発信や商品開発など、飲食＋αの経験を積みたい方
★ 自分の強みやアイデアを活かして働きたい方
★「薬膳を日常的なものにする」という想いに共感できる方
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そんなあなたと、ぜひ一緒に働きたいと思っています。

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●＊○ 最後に、未来の仲間へ ○＊●

薬膳や飲食の仕事に挑戦したい方、
将来独立を目指す方、自分のペースで働きたい方、
どんな方でも大歓迎です。

特別なスキルや薬膳の知識は、今は必要ありません。
入社してから、私たちと一緒に学び、
一生の宝物になる知識を身につけていきましょう。

あなたからのご応募を、心よりお待ちしています。