3rd Street Cafe 清澄白河の求人情報｜東京都江東区平野

ここは、ただ料理を出すだけのカフェではありません。
食を、記憶に残る体験に変えていく場所です。

3rd Street Cafeは、清澄白河にある、石畳の中庭とアンティーク空間が特徴のグルテンフリーカフェです。

本物の石畳がある中庭、アンティークの扉、薪ストーブ、落ち着いた照明。
清澄白河にいながら、少し旅をしたような気持ちになれる空間を大切にしています。

私たちは、食を“芸術”であり“エンターテイメント”でもあると考えています。
料理のおいしさだけでなく、盛り付け、香り、空間、照明、接客まで含めて、お客様に「また来たい」と思っていただける時間をつくること。
それが、私たちの目指す店づくりです。

運営会社は、株式会社オオサワエンタープライズ。
清澄白河の「3rd Street Cafe」と、京橋・宝町エリアのカレー専門店「3丁目のカレー屋さん」を運営しています。

姉妹店である「3丁目のカレー屋さん」は、食べログ カレー TOKYO 百名店にも複数回選ばれてきた欧風カレー専門店です。
看板メニューの味わいは、ハウス食品「選ばれし人気店」シリーズのレトルトカレーとして商品化され、全国発売されています。

私たちは、長く愛される専門店を育ててきた経験を活かし、3rd Street Cafeもまた、料理・スイーツ・ドリンク・空間・接客が一体となった“記憶に残る名店”へ育てていきたいと考えています。

3rd Street Cafeでは、米粉・グルテンフリーを軸にした商品づくりを大切にしています。

小麦を使わない選択肢を、我慢ではなく「おいしい体験」として届けたい。
米粉でも、ここまでおいしく、美しく、満足できる。
そう感じていただける商品を目指しています。

食べることは、毎日の体をつくること。
だからこそ、素材や仕込みにできる限り手を抜かず、安心して楽しめる商品づくりを大切にしています。

ソース、ジャム、スイーツ、フード、ベーコンまで、できる限り自家製にこだわっています。
既製品を使えば早く済むものも、手間をかけることで、店の味と記憶をつくっています。

現在はカフェ営業を中心に運営していますが、将来的にはカフェバー・ビストロ展開も視野に入れています。
今回は、その未来を一緒に育てていく中核メンバー候補を募集します。

ただ働くだけでなく、店を一緒につくることに興味がある方を歓迎します。
私たちと一緒に、3rd Street Cafeを次の名店へ育てていきませんか。