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NEW \パリの老舗パティスリー/サロン・ド・テでプロフェッショナルを募集【経験者歓迎◎明確なキャリアパス】
非日常を楽しめる本場パリのサロン・ド・テ
非日常を楽しめる本場パリのサロン・ド・テ

LADURÉE 日比谷店の調理・キッチンスタッフ(正社員)の求人情報|東京都千代田区

[ ラデュレ ヒビヤテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 高級ティーサロン×ブティック(洋菓子店)
客単価 5000円〜7000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ千代田線 日比谷駅より徒歩3分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩5分
勤務地 東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ 1F [地図]
運営 株式会社LADUREE JAPON

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 調理・キッチンスタッフ募集
特徴 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜38万円 ※上記給与は3年以上経験あり、即戦力となれる方を想定しています
※飲食店でのご経験をが豊富な方は、プロフェッショナルとしての待遇をご用意します
※ご経験・スキル・前職給与を考慮の上、当社規定により決定します
※試用期間3か月:給与変動なし
※想定年収年収350〜480万円(一律手当を含む)

◎退職金制度(正社員として3年以上勤務した方)
◎業績賞与(年1回)
◎昇給(年1回)
◎交通費支給(月5万円/月)
◎時間外手当
◎役職残業手当
◎残業手当
◎深夜手当
◎休日出勤手当

《給与例》
一般社員(経験者)
月給24.3万円+賞与=年収370万円
一般社員(マネジメント経験)
月給27.0万円+賞与=年収400万円
店長・料理長
月給35万円+賞与=年収500万円
SV・スーパーバイザー
月給40.5万円+賞与=年収600万円

《給与例》
一般社員(未経験者)
月給24.3万円+賞与=年収370万円
一般社員(経験者)
月給28.0万円+賞与=年収400万円
店長・料理長
月給35万円+賞与=年収500万円
SV・スーパーバイザー
月給40.5万円+賞与=年収600万円
応募資格 飲食店での調理経験をお持ちの方
正社員としての勤務経験が1年以上ある方(ジャンル不問)

《下記のご経験がある方を優遇します》
◎レストラン・ホテルでの勤務経験
◎フレンチ・カフェ業態経験
◎ラグジュアリーブランドやホテル内レストランでの勤務経験
◎メニュー開発や新商品の考案に携わったご経験
勤務時間
※シフト制
※実働8時間、休憩あり
※月平均の所定労働時間時間は173時間です

◎配属店舗によって勤務時間が異なります
◎時短勤務制度
◎シフトは自己申告制
◎始発・終電考慮

《シフト例》
早番…9:00〜18:00
中番…10:00〜19:00
遅番…11:00〜20:00
休日・休暇 月8〜10日
※年間休日111日

◎生理休暇
◎慶弔休暇
◎結婚休暇
◎介護休暇
◎有給休暇
◎産休・育休制度(実績あり)
待遇 ◎社会保険完備
◎フランス・パリ研修(選抜)
└ブランドや思想を現地で深めることができます
◎社員割引(20〜50%OFF)
└アパレルや家具店などでも利用可能です!
◎髪型・髪色規定あり
◎新規事業提案制度
◎グループ内の異動希望制度
└希望者の3割が希望のキャリアを実現!
◎契約保養所(逗子や熱海など)
◎制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
・セイボリー、アフタヌーンティーメニューの調理
・料理の品質管理、盛り付け
・食材の仕込み、在庫管理
・キッチン内の衛生管理
・季節メニューや新商品の開発サポート

サンドイッチやフレンチトースト・パフェなどの調理・製菓業務全般をお任せします。
お客様は、当店に特別感や非日常を求めてご来店します。
期待を超えるような味や見た目を追求してください。
ラグジュアリーなひと時を演出する一員として、丁寧に・真摯に仕事へ向き合ってください。

=+* 理想のキャリアパスを築ける *+=
一般職から店長・スーパーバイザー・商品開発など…。
明確なキャリアアップの道筋があるのも当社で働く魅力のひとつ。
今後の事業拡大や出店計画も控えているので、活躍のステージはどんどん増えていきます。
現状に満足せず、どんどん上を目指していきたい方にもピッタリの環境です。

=+* 手厚い研修制度で〈デキる社会人〉に *+=
入社後は、当社の理念や想い・大切にしているおもてなし精神を丁寧に共有。
全員が同じ方向性を見て、同じクオリティのサービスができるようにしっかりと共有をおこなっています。
また、日々の業務を通して、接客力やチームワーク・主体性など、どこにいっても通用する社会人スキルを
身につけられる環境です。
将来的には、店長などマネジメントポジションへのチャレンジも可能です!

**《 年間休日111日◆充実の福利厚生 》**
月8〜10日休みや各種手当・保養所の利用など、待遇・福利厚生が充実。
安定して働き続けられる環境をご用意しています。
また、自社の運営店舗で使用できる社員割引もあり!
アパレルや家具・食事を20〜50%OFFで購入することができます。
福利厚生はどんどん活用してください。

* - * こんな方をお待ちしています * - *
*アイデアを評価されたい方
*マニュアルに囚われないサービスがしたい方
*個性を発揮できる環境で働きたい方

新サービスや新メニュー・業態提案など、チャレンジできる環境です。
個性や積極性が評価されるので、あならたらしさを発揮して活躍してください。
まずは一度お話ししませんか?
あなたにお会いできるのを楽しみにしております。
* - * - * - * - * - * - * - * - * - *

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 製菓技術 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 洋菓子の知識 メニュー開発
<応募先>LADURÉE 日比谷店 正社員 調理・キッチンスタッフの募集

お店の特徴 <高級ティーサロン×ブティック(洋菓子店)> LADURÉE 日比谷店

ホスピタリティを磨ける、サロン空間
ホスピタリティを磨ける、サロン空間
●○------ 『LADURÉE 日比谷店』 ------●○
フランス・パリで1862年に創業した当ブランド。
カフェとパティスリーを融合させたサロン・ド・テです。

2枚のマカロン生地にクリームをサンドするスタイル(マカロン・パリジャン)発祥のブランドとして――。
美しい見た目や味わい・高級感のある内装など160年もの間を掛けて築き上げてきた格式高いメゾンとして、たくさんの方に足を運んでいただいています。

店内では、当店自慢のマカロンをはじめ、パルフェやソルベ・サンドイッチ・フレンチトーストなど…。
こだわりの詰まったスイーツや軽食を提供しています。
また、まるでフランスの貴族になったかのような時間が過ごせるアフタヌーンティーも大好評。
香り高い紅茶とセイボリー(フード)やペストリー(スイーツ)を楽しみながら素敵なひと時を過ごしていただいています。

*・◆ ハイクラスなサービスに触れませんか? ◆・*
ラグジュアリーブランドとして運営している『LADURÉE』の価値をさらに高めるべく、スタッフの増員を決定。
ブランドに相応しい洗練されたサービスをおこなってくれる方を探しています。

私たちは、立ち居振る舞いや言葉選び・空間の配慮まで…日々の仕事そのものが美意識を磨く時間だと考えています。
高いホスピタリティ精神やサービススキル・管理能力がある方には、当ブランドの主軸として活躍してください。

==*==*==*==
『株式会社LADUREE JAPON』
==*==*==*==

老舗パティスリーメゾン『LADURÉE』の日本企業である当社。
日本国内における運営や展開を担っている企業です◎
同時に、アパレルやインテリア・飲食業など多角的な事業展開をおこなう『ベイクルーズグループ』でもあります。
フランスの伝統的な美食文化や「美しき生活」を日本に伝えるべく、サロン・ド・テとブティックを運営!
伝統を守りつつ、日本のトレンドに合わせた店舗やECショップを展開しています。

++ 本場を知る研修制度 ++
当社では、毎年数名をブランドアンバサダーとして選出。
アンバサダーに選ばれた方は、フランス・パリでの研修に参加していだたきます。
当ブランドが培ってきたサービスや美意識・思想をしっかり学び、日本での『LADURÉE』の価値をさらに高めてください。
世界の基準に触れ、広い視野を得ることができる環境ですよ。

++ スタッフの挑戦を応援 ++
東京や静岡・大阪で店舗を展開している『株式会社LADUREE JAPON』。
今後も新規出店や事業拡大も意欲的におこなっていきます。
新店舗の立ち上げに参加したり、新ポストに就任するチャンスも多数あります。
異動希望制度もあるので、あなたが働きたい店舗や業態があれば、ぜひ活用してください。
実際に、希望者の約3割が希望したキャリアを実現しています。

《 採用担当者からのメッセージ 》
ご覧いただきありがとうございます。
当ブランドをご存じの方や、スイーツが好きな方は大歓迎です。
店長希望の方は、店舗マネジメントや商品開発、百貨店での運営スキルを学びながら、キャリアアップを目指して入社される方も多数。
これまでの経験を活かしながら、新たな挑戦ができる環境です。
ぜひ当社で、理想のキャリアを実現してください。
選ばれたスタッフは、本場パリでの研修へ
選ばれたスタッフは、本場パリでの研修へ
特別な時間を提供する、サロンのお仕事
特別な時間を提供する、サロンのお仕事
パリの世界観の中で、自分らしいキャリアを
パリの世界観の中で、自分らしいキャリアを
フランス伝統を受け継ぐ、マカロンの名門
フランス伝統を受け継ぐ、マカロンの名門
ブランドの価値を創るのは貴方のおもてなし
ブランドの価値を創るのは貴方のおもてなし
“好き”を、一流の接客スキルへ
“好き”を、一流の接客スキルへ
<応募先>LADURÉE 日比谷店 正社員 調理・キッチンスタッフの募集
LADURÉE 日比谷店
LADURÉE 日比谷店 [高級ティーサロン×ブティック(洋菓子店)]
日比谷駅より徒歩3分 銀座駅より徒歩5分
調理・キッチンスタッフ 月給25万円〜38万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります