オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:5月28日 02:07]

NEW 【料理人経験1年以上】30代ビストロ・洋食シェフ直伝!やる気次第でメニュー開発や店舗責任者へスピード
デザイン賞受賞のおしゃれな店内
デザイン賞受賞のおしゃれな店内

the RECORDS Dinerの求人情報|千葉県千葉市中央区

[ ザ レコーズ ダイナー ]
  • 一体感のある職場
  • 快適な厨房
▼お店データ [お店のサイト]
業態 洋食ダイニングカフェ
客単価 3000円〜4000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR総武線 千葉駅より徒歩8分 千葉都市モノレール2号線 千葉公園駅より徒歩7分
勤務地 千葉県千葉市中央区弁天3-2-18 the RECORDS Diner 1階 [地図]
定休日 水曜日
運営 グディーズ株式会社

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 調理・キッチンスタッフ募集
特徴 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜38万円 月給 260,000円 〜 380,000円


※固定残業代(40時間分/59,633円〜87,156円)を含みます。超過分は追加支給します。


※経験・スキルを考慮の上、決定いたします。


※昇給:年1回(1月)

※試用期間2ヶ月あり(期間中の給与に変更はありません)
応募資格 料理人の実務経験が1年以上ある方(ジャンル不問)
勤務時間
シフト制(実働8時間/休憩あり)


(シフト例:9:00〜18:00 / 10:00〜19:00 / 13:00〜22:00)


※配属店舗によって勤務時間帯・シフトは異なる場合があります。
休日・休暇 月8日休み(水曜定休+シフト制)


・有給休暇


・慶弔休暇


・冬季休暇


※配属店舗によって休日・シフトは異なる場合があります。


※詳細は面接の際にご相談ください。
待遇
仕事内容・
求める人物
【料理人経験1年以上】30代ビストロ・洋食シェフ直伝!やる気次第でメニュー開発や店舗責任者へスピード昇格◎「不動産×飲食」で場をつくる仕事

不動産×飲食!「街づくり」に関わる新しいスタイルの飲食店です
私たちは、“生き方デベロッパー”として街づくりを行う「拓匠開発グループ」の中核企業、Goodies株式会社です。
レストランやベーカリーなど多業態を展開しており、ただ料理を提供するだけでなく、その場所から新たな価値を生み出す「場づくり」を大切にしています。

30代の実力派シェフから学べる!圧倒的に成長できるチャンス
現場では、30代のビストロシェフや洋食シェフが活躍中!
確かな技術とセンスを持つ先輩たちのすぐ近くで、調理スキルはもちろん、店舗運営のノウハウまで深く学べる環境です。

やる気があればどんどん任せる!チャレンジできる社風です
「ただのキッチン」で終わるのではなく、店舗運営のサポートやお店づくり、メニュー開発にも積極的に関わっていただけます。
社風はとにかくフラットで、新しいアイデアや挑戦は大歓迎!
あなたの頑張りや意欲はしっかり評価し、将来的には「店舗責任者(マネジメント職)」へのステップアップも可能です。

【仕事内容】
キッチン業務全般および、店舗運営のサポートをお任せします。
チームで協力しながら、お客様に喜ばれる「場づくり」に貢献してください!

仕込み、調理全般

メニューに沿った調理業務

食材の発注、在庫管理

衛生管理、清掃

店舗運営・新メニュー開発のサポート全般

【求める人物像】
料理人の実務経験が1年以上ある方(ジャンル不問)

飲食業界での経験を活かして、さらにステップアップ・成長したい方

30代の先輩シェフから技術やノウハウを学びたい方

ただ料理を作るだけでなく、お店づくりやメニュー開発にも関わりたい方

やる気があり、将来的に店舗責任者などを目指したい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>the RECORDS Diner 正社員 調理・キッチンスタッフの募集

お店の特徴 <洋食ダイニングカフェ> the RECORDS Diner

the RECORDS Dinerの詳細画像2
テーマは「公園の別荘」:「お庭や公園の一番景色の良い場所にある小さな小屋」「夏を過ごす別荘」を意味する店名の通り、公園の延長で、リラックスできる空間を目指しています。

千葉公園との一体感:施設のすぐそばにある千葉公園の延長として、緑を感じながら開放的な気分で食事を楽しめるロケーションです。同じフロアのベーカリーやバーなどとともに、自由なフードコートスタイルで運営されています。

2. 提供しているメニュー・スタイル
見てワクワクする本格洋風デリ&バル:本格的なビストロ・洋食を提供しています。

選べる楽しさ:ランチタイムには、メインやサイドディッシュ(ミートボールやラペ、サラダなど)を自由に組み合わせられる、健康的でボリューミーなデリプレートが人気です。

多様な利用シーン:お一人様でのランチから、みんなでワイワイ楽しむディナーまで、お客様がその日の気分に合わせて好きな料理をチョイスできるのが強みです。

空間の圧倒的価値を証明する「8つの賞(八冠)」
サマーハウスキッチンが入居している複合商業施設「the RECORDS」は、築数十年の古いビジネスホテルをコンバージョン(用途変更)して誕生しました。その高いデザイン性と「街づくり・地域活性化」への貢献が評価され、国内外で8つの賞(八冠)を受賞しています。
働くスタッフにとっても「世界・全国レベルで評価された空間で働ける」という大きな誇りやモチベーションに繋がるポイントです。
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<応募先>the RECORDS Diner 正社員 調理・キッチンスタッフの募集
the RECORDS Diner
the RECORDS Diner [洋食ダイニングカフェ]
千葉駅より徒歩8分 千葉公園駅より徒歩7分
調理・キッチンスタッフ 月給26万円〜38万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります