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「ラ・ファソン 古賀」の求人情報

[ ラ ファソン コガ ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態フランス料理
客単価10000円〜15000円 席数20席〜30席
最寄駅東京メトロ千代田線 代々木上原駅より徒歩1分 小田急小田原線 代々木上原駅より徒歩1分
勤務地東京都渋谷区上原1丁目32−5  ロイヤルテラス 1F [地図]
定休日水曜、第2火曜日定休
ラ・ファソン 古賀
若いスタッフ~ベテランまでが働いています

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <フランス料理> ラ・ファソン 古賀

ラ・ファソン 古賀
閑静な住宅街に佇む隠れ家的レストラン
◆ 代々木上原で話題を呼ぶ「ラ・ファソン コガ」◆
☆代々木上原駅から徒歩1分!
「旬の食材をふんだんに使って季節感を味わう」をコンセプトにしたレストラン☆

私たちの店は、代々木上原の閑静な住宅街に佇むフレンチレストランです。
12年間愛されてきた「コム・シェ・ヴ」が2013年に同じ上原の現在の場所に移転。
「ラ・ファソン コガ」¨古賀流¨と改名して5年半が経ちました。
調理工程(音・香り)スタッフとの会話を楽しめるオープンキッチンとゆっくりと寛げるテーブル席をご用意しております。

メニューはシェフのおまかせコース主体で、内容は毎月変わります。
フランス料理の要であるソースに重点を置き、丁寧な仕事を心掛け、
「体に優しく、かつ記憶に残る美味しさを追求した料理」を提供しています。
リラックスした楽しい雰囲気での明るく心温まるサーヴィスを心がけています。
フランスワインを主体にスペイン、カリフォルニアetc...様々なワインを料理やお客様の好みに合わせたコース(マリアージュ)もご用意しております。
ランチでは当店でしか味わえないワインとの相性が良いカレーやハヤシライスもご用意。

フレンチが好き、フレンチの道を進みたいという方、ぜひご連絡をお待ちしております!

~東京カレンダーでも紹介されています!~
https://tokyo-calendar.jp/article/12785?ref=restaurant
ライブ感溢れるオープンキッチン
ライブ感溢れるオープンキッチン
エンドウ豆のクーり、鮑の酒蒸し、冬瓜
エンドウ豆のクーり、鮑の酒蒸し、冬瓜
色とりどりの根菜のテリーヌ
色とりどりの根菜のテリーヌ
トリュフ、フォアグラ、シャントレル
トリュフ、フォアグラ、シャントレル
平目のヴァプール 香草バジルソース
平目のヴァプール 香草バジルソース
長野県産千里豚バラ肉のブレゼ、春キャベツ
長野県産千里豚バラ肉のブレゼ、春キャベツ
<応募先>ラ・ファソン 古賀

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