NEW	＼店舗運営・新店出店に携わるチャンスです★／“お酒と旅する”お店で調理スキルをいかせる《月8日休み》

和酒bar シンメ新橋の店長候補・マネージャー（正社員）の求人情報｜東京都港区

［ワザケバーシンメシンバシ］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)
小さなお店(20席未満)
定着率90%以上
一体感のある職場

▼お店データ（オープン日：2022年7月1日） [お店のサイト]

業態	日本酒をメインとした和風居酒屋
客単価	4000円〜5000円	席数	10席〜15席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR山手線新橋駅より徒歩2分　都営大江戸線汐留駅より徒歩5分
勤務地	東京都港区新橋1-10-2 植田ビル 5F　[地図]
運営	合同会社Ropes

このお店の特徴は？公開日：2026年5月15日

正社員店長候補・マネージャー募集

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特徴	独立希望者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給32万円〜50万円 ※試用期間1〜3カ月：月給31万円以上 ※経験・スキルにより試用期間・給与を決定 └飲食経験者の方は入社時から月給35万円以上も可能です ※前職給与を考慮します ※固定残業代40時間・69,900〜112,700円分を含む ★出店計画進行中★ 経験者の方は最初から“店長”としてスタートできるチャンスもあります！ ◆交通費全額支給 ◆ボーナス・賞与あり ◆昇給あり資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	※飲食経験がある方 └業態は問いません！ └ブランクがある方でもしっかりフォローするのでご安心ください
勤務時間	14：00〜23：45の間で8時間程度 ※シフト制（例） 14:00〜22:45 15:00〜23:45 ◆終電考慮終電考慮副業・ダブルワークOK
休日・休暇	月8日 ◆有給休暇 ◆年末年始休暇 ◆産休・育休 ◆慶弔休暇 ◆特別休暇産休・育休年末年始休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	◆まかないあり ◆制服貸与 ◆社会保険完備 ◆髪型自由生産者訪問資格取得支援髪型自由まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与研修が充実
仕事内容・求める人物	＝＝★＝＝＝＝＝＝＝＝＝昇給・賞与あり！月8日休み◎ ＼チャンスにあふれる職場です！／＝＝＝＝＝＝＝＝＝★＝＝【仕事内容】まずは仕込みや接客・調理等をお願いいたします。試用期間が終了したら、店舗運営業務をメインにお任せします！具体的には… ・売上管理・接客・食材管理（発注・仕入れ）・メニュー開発・スタッフ育成・販促戦略　など出店計画も進行しているため、新店の立ち上げに携わるチャンスも…♪ 「第2のキャリアを本気で考えたい」「しっかりスキルを磨いていきたい」そんな方にピッタリの職場です◎ ＼＼ここがポイント／／ ◆◆ どんどんキャリアアップしていける ◆◆ 店舗の運営はもちろんのこと、新店立ち上げや新規事業展開に携わるチャンスがあります。「中核の仕事に挑戦したいけどチャンスがない」なんて悩みとは無縁！事業拡大真っただ中なので、あなた次第でさまざまな仕事に関わることができますよ♪ ◆◆ 腰を据えて働ける ◆◆ 月8日休みに加え、有給休暇や年末年始休暇があります♪ 14：00以降の勤務だから、朝ゆっくり過ごせるのもポイント！産休・育休があるので「ライフステージが変わっても働きたい」という方も安心です。昇給あり＆ボーナスも支給◎ 頑張りがしっかり評価されるから、モチベーションを保ちながら働けますよ！ ◆◆ 経験をいかせる ◆◆ どんなジャンルでも調理経験がある方なら大歓迎です♪ 当店では、月ごとに3つほど地域を絞り、そこの地酒・食材を使った料理をご提供。そのため、経験をいかしながら料理のレパートリーを広げられます◎ さらにドリンク・フードメニュー開発にも携わっていただくので、これまで以上にスキルを磨いていただける環境です。【こんな方にピッタリ】・第2のキャリアを本気で考えている方・キャリアアップしていきたい方・将来独立も視野に入れている方・調理が好きな方・経験をいかして働きたい方・成長企業で働きたい方あなたとお会いできる日を楽しみにしております♪ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞和酒bar シンメ新橋正社員店長候補・マネージャーの募集

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お店の特徴　＜日本酒をメインとした和風居酒屋＞　和酒bar シンメ新橋

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＼あなたには店舗運営をお任せします！／
全国各地の地酒と料理を発信！
《お酒や料理との新たな出会い》
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●━… 『和酒bar シンメ新橋』 …━●
『お酒と旅する和酒Bar』をコンセプトにその時々で3つほど地域を決め、その土地の地酒やおつまみをご提供する【シンメ】。
訪れる度に各県の美味しいグルメを楽しめるお店です。

●━… “お酒や料理との新たな出会い” …━●
今までの好みや固定概念にとらわれず、まだ出会ったことないお酒や料理と口にすることで、新しい発見や知らなかったお酒や食材の魅力を知っていただく。ことをコンセプトに店舗づくりをしていきます♪

訪れる度に各県の美味しいグルメを楽しめることから“まるで旅をしているような気分”を味わっていただいています♪
飽きずに楽しめるのが、常連さま・リピーターさまが多い理由だと思っています。

さまざまな土地の食材を使ったメニュー開発ができるのも、当店で働く魅力の1つですよ◎

●━… こんなスタッフが働いています …━●
男女比6：4、社員アルバイト比3：7で20〜50代のスタッフが活躍中★
調理経験がある方でしたら年齢・性別は問いません。
（アルバイトスタッフは未経験OKです！）

「これまで培ってきたスキルをいかしたい」
「店舗運営や店舗立ち上げに関わってみたい」
そんな方にピッタリのお店です。
求人をお読みいただき、少しでも「気になる」と思ったらぜひご応募ください！

【運営会社：合同会社Ropes】
2022年創業、都内（新橋・神田）で4店舗の飲食店を運営している企業です。

■既存店舗
『和酒bar シンメ新橋』、『酒と肴シンメ神田』、『酒呑処シンメ新橋』。

■2026年2月OPEN
『 SAKABA Dotto. 新橋・日比谷OKUROJI』

新店出店も決まり、事業拡大中！
躍進真っただ中の当社で、一緒に成長していきませんか？

あなたからのご応募、お待ちしております！