sushi and wine ēclat の求人情報｜東京都新宿区

【お店のコンセプト】
神楽坂で、日常を彩る上質な鮨体験を。
8月1日、神楽坂駅から徒歩3分の新築商業ビルにNEW OPEN
伝統的な江戸前の仕事にスパイスを組み合わせ、
お鮨とワインのマリアージュを楽しめる、
新しい鮨屋、「sushi & wine éclat（エクラ）」です。
店内はカウンターを中心に、女性がお一人でも自然に過ごせる落ち着いた空間 。
“大人が日常使いできる上質な鮨体験”を共に作り上げる
中心メンバーとして、料理長を1名募集いたします 。
■あなたの「やりたい」を形にできる職場
調理や仕込みはもちろん、メニュー開発や食材の発注まで、トータルに携われる環境です。
自分の感性を活かした一皿で、お客様に笑顔を届ける喜びを実感できます。
■将来のキャリアに直結する成長環境
店舗運営に深く関わることで、経営視点やマネジメント力が身につきます。
独立やキャリアアップを目指す方にとって、理想的な学びと経験の場です。
■年齢・性別に関係なく活躍可能
若手の挑戦も全力でサポート。関連資格取得の支援制度もあり、
働きながらプロとしての市場価値を高められます
。
■頑張りが還元される待遇と働き方
・月給35万円〜＋業績インセンティブ
基本給に加え、頑張りや店舗の成長はインセンティブや昇給でしっかり反映されます。
・サービス残業なし
固定残業代はなく、残業代は1分単位で全額支給。プロとして納得感を持って働けます。
・安定した勤務リズム

15:00〜24:00の固定時間制（実働8時間・休憩1時間）。
月曜定休＋隔週火曜休みでプライベートも充実。
社会保険については、法人化と合わせてOPEN後に順次完備予定。
正社員だけでなく、業務委託など雇用形態のご相談も承ります。
新しいお店を一緒に盛り上げてくれる方、ぜひお気軽にご応募ください✉