wine stand haruのソムリエ（正社員）の求人情報｜東京都荒川区

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下町・町屋にNEW OPEN予定！
ナチュールワイン専門バーの立ち上げメンバー募集。
月給35万円・月9日休みで、理想のお店づくりを◎
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●○--- 2026年オープン予定！町屋に新しい灯りがともります ---●○
東京・荒川区町屋にナチュールワイン専門スタンディングバー『wine stand haru(仮称)』がオープンします。
町屋駅から徒歩1～3分と、通勤にも便利な立地ですよ。

コンセプトは「日常の余白」。
仕事帰りに一杯、休日にふらっと、街の止まり木のようなお店を目指しています。
ノーチャージなので、デリと一緒に気軽にワインを楽しんでいただけます。

過剰な接客や内輪ノリはありません。
お客様と「ちょうどいい」距離感を大切に、心地よい空間を一緒につくっていきましょう。

オープニングスタッフを大募集！
お店の立ち上げから参加できる貴重な機会です！
「こうしたらやりやすい」「こんな風にしたい」など、相談しながら働きやすい環境づくりができます。
お客様だけでなく、スタッフにとっても居心地の良いお店にしていきましょう♪

●○--- ワインと会話に集中できる仕事内容 ---●○
ドリンクは、ナチュールワイン（自然派ワイン）がメインです。
あなたには、お客様へのワインの提案や接客を中心にお任せします。

お料理は、イタリアンやスパニッシュで10年以上の経験を持つ専任シェフが担当。
手作りのデリ（小皿料理）を週1回程度作り置きします。
店舗では温めや簡単な盛り付けをするだけなので、調理業務に追われることはありません。

お料理は500円前後の小皿料理が中心です。
ワインの知識を存分に活かして、お客様との会話を楽しんでくださいね。

●○--- 小さなカウンターから始まる、新しいお店 ---●○
お店はカウンターのみ、最大10名ほどが入れる立ち飲みスタイルです。
内装はこれからですが、オシャレで落ち着いた空間を予定しています。

お客様は、下町という場所柄、近隣にお住まいの方がメインになると想定しています。
新規のお客様も入りやすいよう、常連さんとの馴れ合いの少ない、フラットな雰囲気を目指したいと考えています。

●○--- これから仲間になるあなたへ ---●○
今回はオープニング募集のため、スタッフはこれから採用予定です。
あなたと、料理を担当する専任スタッフの2名体制でお店をスタートします。
少数精鋭だからこそ、一人ひとりの個性が輝くお店にしていきたいです。

｡*ﾟ+｡｡+ﾟ ここで働く5つの魅力 ｡*ﾟ+｡｡+ﾟ
・ お店づくりをイチから経験できます
　オープニングのため、メニュー構成やルール作りなど、立ち上げの貴重な経験ができます。

・ あなたの裁量でお店を動かせます
　ワンオペスタイルなので、あなた次第でお店を成長させられます。独立前の練習にも最適です。

・ 調理ほぼナシ！接客に集中できる環境
　調理は専任スタッフが行うため、ワインの提案やお客様との会話に集中できます。

・ 安心して長く働ける職場環境
　ノルマやお酒を無理に売るプレッシャー、接待業務などは一切ありません。

・ 月9日休みでプライベートも充実
　定休日は日曜・月曜を予定。残業も少なく、オンオフのメリハリをつけて働けます。

●○--- 未来の店長へメッセージ ---●○
町屋という街の新たな止まり木を、一緒に作っていきませんか？
温かい挨拶とワインへの知識を大切にしながら、お客様の「日常の余白」を演出していきましょう。

店長としてお店をお任せしますが、店長経験は必須ではありません。
ワインに詳しい方やソムリエ資格をお持ちの方は、その知識を存分に発揮してください。

「裁量を持って自由に働きたい」
「安定した環境で、独立のための経験を積みたい」
そんな想いをお持ちの方にピッタリの環境です。

新規オープンのお店なので、あなたの意見やアイデアを積極的に反映させていきたいと考えています。
まずはお気軽にご応募いただき、あなたのお話を聞かせてください。

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●○--- 運営会社について ---●○
運営母体はパソコン修理事業を営む会社で、今回が飲食業界への初出店となります。
ご縁があり、知人が営んでいたイタリアンレストランの店舗を引き継ぎ、新たな挑戦としてワインスタンドをオープンすることになりました。
個人経営のような柔軟さで、あなたの「こうしたい」という想いを大切にしながら、一緒にお店づくりを進めていきます。