NEW	【土日祝休み＆長期休暇も充実】神田の老舗いわし料理店で未経験から職人を目指す！優しい女将さんも魅力

かぶき本店の調理・キッチンスタッフ（アルバイト）の求人情報｜東京都千代田区

［カブキホンテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
個人経営
安定した上場・老舗企業

▼お店データ [お店のサイト]

業態	いわし料理専門の居酒屋
客単価	4000円〜5000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR山手線神田駅より徒歩3分　東京メトロ丸ノ内線大手町駅より徒歩10分
勤務地	東京都千代田区内神田3丁目5-5 大同ビル 1F　[地図]
定休日	土曜日、日曜日、祝日
運営	株式会社神田カブキ

このお店の特徴は？公開日：2026年5月18日

アルバイト調理・キッチンスタッフ募集

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特徴	未経験者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	アルバイト　時給1300円〜 ※試用期間2カ月（期間中の給与変動なし） ◆交通費全額支給交通費全額支給
応募資格	◎未経験者も可 ◎即戦力になる方歓迎
勤務時間	18:00～23:30（シフト制）【シフト例】 18:00〜22:30 18:00〜23:30 17:30〜22:30 17:30〜23:30 早番／遅番あり ※いわしが無くなれば早じまい ◆休憩20分確保（しっかり休憩♪） ◆休憩中の時給控除なし（休憩中も時給発生！）
休日・休暇	シフト制（応相談）
待遇	◆まかないあり ◆制服は上着のみ支給 ◆社員登用制度あり（月給22～23万円、実働8h勤務）社員登用制度まかない・社割・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝【時給1300円】未経験から魚をさばける！神田の老舗『かぶき本店』調理スタッフ募集休憩中も時給発生＆絶品まかない付き♪ ＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝【～◆ 仕事内容 ◆～】創業40年以上を誇る、いわし料理専門店でのキッチン業務をお任せします。主な仕事は、仕込みや調理、盛り付けなどです。慣れてきたら、片付けや洗い場のフォローもお願いします。当店では、店内の生け簀で泳ぐ新鮮ないわしを調理しています。刺身やつみれなど、40種類以上の多彩な調理法を学べますよ。未経験からでも、魚の知識や包丁さばきといった専門スキルが身につきます。【～◆ 当店で働くポイント ◆～】《1》一生モノの専門スキルが身につく！魚のさばき方や盛り付け技術など、いわし料理の専門スキルを基礎から学べます。ここで身につけた知識や技術は、あなたの財産になるはずです。未経験からでも、いわし料理のプロを目指せる環境ですよ◎ 《2》休憩中も時給発生の好待遇！時給はうれしい1300円からのスタートです。さらに交通費は全額支給いたします。 20分間の休憩中もお給与がきちんと発生します。美味しいまかないも食べられて、お財布にも優しい職場です♪ 《3》家族のような温かい職場環境！お店の中心には、いつも優しい女将さんがいます。店内はいつも和やかな雰囲気で、安心して働けますよ。仕事終わりには皆で一緒に食卓を囲むなど、仲の良さも自慢です。【～◆ こんな方にピッタリ ◆～】・未経験から料理の世界に挑戦したい方・魚料理の専門スキルを身につけたい方・調理の経験を活かして活躍したい方・素直な気持ちで、真面目に仕事に取り組める方・夕方以降のシフトで勤務できる方【～◆ 最後までお読みいただき、ありがとうございます ◆～】お店が忙しくなってきたため、今回新しい仲間を募集します。経験よりも「素直さ」や「真面目さ」といった人柄を大切にしています。歴史あるお店で、私たちと一緒に成長していきませんか？あなたからのご応募を、心よりお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術魚の知識

＜応募先＞かぶき本店アルバイト調理・キッチンスタッフの募集

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お店の特徴　＜いわし料理専門の居酒屋＞　かぶき本店

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神田で愛され続ける老舗いわし料理店
正社員・アルバイト大募集！
未経験者も経験者も歓迎します
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～◆ 神田で40年、いわし料理一筋の老舗『かぶき本店』 ◆～
神田の地で創業から40年以上、多くのお客様に愛されてきました。
いわし料理一筋の専門店『かぶき本店』です。
JR神田駅西口から歩いて3分と、通勤にも便利な場所にあります。

今回はお店の繁忙にともなう、人員強化のための増員募集です。
神田に3店舗を展開する、安定した個人経営のお店ですよ。
老舗の味を支える、新しい仲間をお待ちしています！

～◆ 生け簀から捌く！鮮度抜群のいわし料理 ◆～
当店の自慢は、なんといっても鮮度抜群のいわしです。
店内の大きな生け簀で元気に泳ぐいわしを、その場で調理しています。
1日に仕入れる数は、約8キロ・100匹にもなるんですよ。

いわしだけで、メニューの数はなんと40種類以上もあります。
お刺身やつみれ、蒲焼など、様々な調理法でいわしの魅力を引き出します。
他にも季節の海鮮料理をご用意しており、味と鮮度には自信があります。

～◆ 優しい女将さんがいるアットホームな職場です ◆～
スタッフみんなを見守ってくれる、とても優しい女将さんがいます。
だから、店内はいつも温かい雰囲気に包まれていますよ。
分からないことがあれば、ベテランの先輩が丁寧に教えるので安心してください。

仕事が終わった後には、みんなで一緒に食事へ行くこともあります。
オンオフのメリハリをつけながら、楽しく働ける環境です。

～◆ 老舗の味を、未来へつなぐ仲間を募集します ◆～
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
今回はお店の繁忙にともない、新しい仲間を募集することになりました。
経験者はもちろん大歓迎ですが、未経験からの挑戦も応援します。

私たちが一緒に働きたいのは、素直で真面目な方です。
お店の雰囲気に合いそうだと感じていただけたら、ぜひご応募ください。
まずはカジュアルにお話しするところから、はじめませんか。
あなたにお会いできる日を、心から楽しみにしています！

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～◆ 運営会社情報 ◆～
運営母体は『株式会社神田カブキ』です。
神田の地で3店舗の飲食店を展開し、地域に根ざした経営を続けています。
安定した基盤のもと、安心して長く働ける環境ですよ。