魚の秀彩 はなれの求人情報｜千葉県柏市

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若手活躍中！入社1年で店長を目指せる★
柏駅近くの和食居酒屋でステップアップ！

＼ありがとうを賞賛しあう／
#「THANKS GIFT」を導入！
スタッフを大切にする社風の成長企業★
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■＝＝『魚の秀彩 はなれ』＝＝■
各線 柏駅から歩いて5分ほどの場所にある和食居酒屋です。
もともとは『からりと囲炉裏』という店名で営業していた当店。
2026年3月にリニューアルをおこない、新たなスタイルで営業をスタートしました！
既存店の人気メニューをはじめとした、こだわりの料理をご提供しています。

＼＼入社1年で店長に就任した実例あり／／
早期キャリアアップを目指す方に朗報！
キッチン業務の経験がなかったスタッフが、入社からわずか1年で店長へとステップアップした実績があります。
前向きに学ぶ姿勢があれば、実践を通じて調理スキルや店舗運営のノウハウを磨ける環境です◎

〜◆ こだわりの和食メニュー ◆〜
＊五大名物
・店長が市場から厳選〈刺盛5点盛り〉
・生アジを使用した〈生アジフライ〉
・黒毛和牛・うに・いくらを使用した〈うにくら寿司〉
・地鶏の美味しさがたまらない〈地鶏炭火焼き〉
・土鍋料理

鮮度抜群の食材を使用して、最高の一品に昇華◎
写真映えするメニューが多く、女子会などの集まりでも多数ご利用いただいています。

〜◆ 上質な空間をご提供 ◆〜
店内は都会の喧騒を忘れさせる、木の温もりに包まれた古民家風のモダンな空間が特徴です。
目指しているのは、お客様が心からリラックスできる上質なお店づくり。
お仕事帰りや大切な方とのお食事など、ゆったりと落ち着いた時間をお過ごしいただいております。

::―― 経験豊富な店長＆オーナーについてご紹介 ――::
＜店長＞
都内某所の大手飲食会社にて魚業態のお店を5年経験。
飲食店経験は10年以上のベテランです。
人柄は温和だけど、腕は一流！
一緒に働く人の個性を引き出してくれる、頼もしい存在です。

＜オーナー＞
サラリーマンから転職し、約6年間の修業を経て、34歳の時に独立。
コロナ禍も乗り越え、創業から5年で5店舗を運営しています。

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＝＝ 『株式会社LUCK project』ここがPOINT！！！＝＝
▼社員を大切にする職場！
「働くって楽しい」を実感できるよう、スタッフの小さな頑張りを見逃さず評価する文化があります！
社内アプリ「THANKS GIFT」を導入し、お互いに感謝の気持ちを気軽に伝え合える仕組みを完備◎
日々の気配りが「ありがとう」という言葉でしっかり返ってくる、やりがいと心地良さにあふれた職場です★

▼雰囲気の良さが自慢！
合言葉は“飲食を通して温かいコミュニティを創る”こと。
社員の平均年齢は33歳／男女比は6：4となっており、女性スタッフも多数活躍しています！
年齢や性別に関係なくどなたでも安心して働ける他、メニューづくりは社員・アルバイトの垣根なくみんなで意見を出し合うフラットな環境です。

また、今期・来期と新規出店予定があり、着々と事業拡大に取り組む成長企業でもあります◎
業績好調で伸び盛りのタイミングだからこそ、今後の活躍の場はどんどん広がっていくはず。
個性をいかしてキャリアアップを目指す方にピッタリの職場ですよ！
独立支援制度もご用意しており、将来自分のお店を持ちたいという方も全力でサポートいたします。

＼美味しい料理とお酒が好き！人が好き！遊ぶことが好き！／
そんなスタッフがたくさん在籍している『株式会社LUCK project』。
“好き”なものが同じ仲間と一緒に、あなたも毎日イキイキと働きませんか！

━━《 採用担当者から求職者の皆さまへ 》━━
飲食店での勤務経験があれば、キッチン業務は未経験でもチャレンジいただけます。
魚が捌けるなど、調理経験がある方は即戦力として大歓迎です◎
もちろん「これから魚を捌けるようになりたい」という意欲的な方もサポートいたします。

また、店舗マネジメントスキルの習得もできる環境です。
今後のキャリアプランも一緒に考えていきましょう！

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【姉妹店のご紹介】
☆和食居酒屋『さかなの秀彩 本店』※面接実施店舗
┗柏市柏3-3-17 サザナミビル1F
☆海鮮イタリアンバル『サカナバル コラーレ』
┗東京都足立区千住2-62
☆創作海鮮和食居酒屋『魚の秀彩 流山おおたかの森店』
┗千葉県流山市おおたかの森北1-9-12 Luana 2F
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