| NEW | 【日本人初のタップスターが率いる「本物」の場所！】シェフ月38万以上／AP1500円／日祝休◎ |
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正社員
調理補助・調理見習い募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜
※試用期間1カ月：月給から10％減額 ◆昇給あり ◆交通費全額支給 |
| 応募資格 | 未経験OK！ └イタリアン・洋食業界に興味のある方歓迎◎ |
|
勤務時間
|
13：00〜23：30（シフト制） 実働8h・休憩1h |
| 休日・休暇 |
月6～7日 定休日：日曜日・祝日＋第3月曜日 ◆GW休暇 ◆お盆休暇 ◆年末年始休暇 |
| 待遇 |
◆社会保険完備 ◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆髪型自由（髪色は原色系NGの可能性あり） |
| 仕事内容・ 求める人物 |
＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝ ＼有名人も訪れる新橋の人気ビアバー／ 未経験から一人前の料理人に成長！ 日祝定休＆午後からのゆったり出勤◎ ＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝ 【仕事内容】 ＊仕込み・調理・盛り付け ＊洗い物・片付け など キッチン業務全般をお任せします。 未経験の方には、基本から丁寧にお教えするのでご安心ください。 有名店で腕を磨いてきたシェフと共に、ビールに合う料理を追求していきましょう！ ■■ ここがPOINT ■■ 《1》ベテランシェフから独立ノウハウまで学べる 有名店で修業したシェフのもとで、本格的な調理技術を実践的に学べます。 盛り付けのセンスや技術もしっかりと磨かれる環境ですよ！ 将来独立を目指す方には、出店や開業のノウハウも惜しみなく伝授します◎ 《2》日曜・祝日休みでプライベートも充実！ 日曜・祝日・第3月曜日が定休日なので、週末の予定も立てやすいのが魅力です。 GW・夏季・年末年始の休暇もあり、きちんとリフレッシュできますよ。 勤務は午後からなので、朝の時間を有効活用できるのも嬉しいポイントです♪ 《3》メディア注目の人気店で活躍できる！ テレビや雑誌で多数紹介されており、ビール・料理ともに高い評価を得ている当店。 お客様は新橋のビジネスパーソンをはじめ、全国のビールファンや有名人までさまざまです。 多くの方に愛される人気店の一員として、誇りをもって働けますよ！ ～ こんな方にぴったり ～ ◆未経験から料理人を目指したい方 ◆チームワークを大切にしながら働ける方 ◆気配り・スピード・清潔感を意識できる方 ◆独立を視野に入れ、出店ノウハウを学びたい方 ◆ビールや料理の専門知識を深めたい方 ご興味をお持ちいただけましたら、まずはぜひご応募ください！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 |
＜応募先＞Brasserie Beer Blvd.
正社員
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 ＜日本人初タップスターのビール BAR・イタリア料理＞ Brasserie Beer Blvd.
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
＼メディアで話題の人気ビアバー／
キッチン正社員を積極採用中！
《経験者優遇》未経験者も一流を目指せます◎
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
●○--- 『Brasserie Beer Blvd.』 ---●○
新橋駅から徒歩6分、多くのお客様で賑わうビアバーです。
イタリアンやダイニングバーの要素も取り入れています。
ヨーロッパのブラッセリーのような心地よい接客も魅力です。
「日本一美味しい！」を目指すスーパードライを中心に、全13種類のドラフトビールをご提供。
最高の味を引き出すため、設備やグラスの管理は毎日欠かしません。
専門知識を活かした注ぎ方で、格別の美味しさをお客様にお届けしています。
テレビや雑誌など、多くのメディアで紹介されたこともあります。
全国からお客様が訪れ、時には有名人が来店されることもあるんですよ。
●○--- シェフこだわりの料理 ---●○
当店のシェフは、イタリア料理店や有名店で腕を磨いたベテラン。
味はもちろん、思わず写真を撮りたくなるような美しい見た目も自慢です。
「フィッシュ＆チップス」「牛ハラミ肉のタリアータ」「自家製シャルキュトリー」etc.
人気メニューを多数取りそろえています。
●○--- 木のぬくもりあふれる落ち着いた空間 ---●○
店内は木目を基調とした、温かみのある落ち着いた雰囲気です。
席数は40席以上で、お客様にゆったりとお過ごしいただいています。
新橋エリアの有名企業にお勤めの方をはじめ、幅広いお客様がご来店。
おひとり様からグループまで、さまざまな層にご利用いただいています。
●○--- こんなスタッフが活躍中 ---●○
20代前半から40代前半まで、幅広い年齢層のスタッフが在籍。
スタッフの男女比はおよそ半々、社員とアルバイトは2：3の比率です。
私たちは「気配り・スピード・清潔感・チームワーク」を大切にしています。
●○--- ここで働く魅力をご紹介します ---●○
・ホテル出身の店長や有名店出身のシェフから直接スキルを学べます！
・未経験でも安心◎サービスやオペレーションはイチから丁寧に指導します！
・独立希望者も歓迎！出店ノウハウを伝授します！
・クラフトビールメーカーとのコネクションがあり、仕入れの知識も身につきます！
・お休み充実！プライベートを大切にできます！
●○--- 未来の仲間へメッセージ ---●○
「飲食の仕事が好き」「お酒や料理を本格的に学びたい」
「人と接することが好き」そんな想いを持つあなたを大歓迎します。
経験豊富な先輩たちが、あなたの成長をしっかりとサポートします。
現場で実践的なスキルを身につけ、プロとして成長したい方にぴったりの環境です。
私たちと一緒にお店を盛り上げてくれる新しい仲間をお待ちしています。
少しでも気になった方は、まずはお気軽にご応募ください。
あなたとお会いできる日を、スタッフ一同楽しみにしています！
【 ビアブルヴァード株式会社 】
◆ 本当に美味しいビール体験をもっと身近に ◆
「注ぎ方ひとつで格段に変わるビールの味わい、その感動をお客様と共有したい。」
そんな純粋な想いからスタートし、現在都内に複数のビアバーを運営しています。
13タップのドラフトビールが楽しめる、新橋「Brasserie Beer Blvd.」。
本場のピルスナーを立ち飲みで味わえる、銀座「PILSEN ALLEY」。
欧風肉料理とビールのペアリングをご提案する、日本橋「BULVÁR TOKYO」。
クラフトビールのボトルショップも併設した、銀座の「BEER BOULEVARD GINZA」。
エリアやシーンに合わせて、それぞれ特色のある店舗を展開中。
日本人初のタップスターでもあるオーナーの情熱を受け、
日々ビールの管理・洗浄・注ぎなど全ての工程に妥協せず向き合い、お客様に格別な味わいをお届けしています◎
◆ 「タップスター」が仕掛ける《感動の一杯》 ◆
▼オーナー：佐藤 裕介
国内でのバーテンダー経験を経て、ピルスナービール発祥の地であるチェコで修業、
日本人で初めてとなるピルスナーウルケル「タップスター」の称号を取得した。
認定後も、ピルスナーウルケルをメイン商品とした新店舗や、話題の商業施設「GINZA SIX」に出店するなど、
歩みを止めることなく、自身がヨーロッパで感じた
「提供する側の知識や技術こそが、ビールの美味しさの要である」という想いに従い、
深い知識と技術をもってビールの魅力を伝えることを体現し続けている。
独自に開発した、アサヒスーパードライをより美味しく味わうための特別な技法《サトウ注ぎ》は
ビール好きに深く愛され、TVCMでも注ぎを担当。
単に珍しいビールを集めるだけでなく、その一杯が持つポテンシャルを引き出すことにも情熱を注ぐのがモットー。
◆ 多角的な運営とビール文化の牽引 ◆
・コンサルティング事業
「ほんの少しのコツを掴むだけで、ビールは驚くほど美味しくなる。」
ビールに関連する商品の開発や経営改善の相談などを受け、ビールの魅力や専門知識・実践的な技術を責任を持ってお伝えしています。
・商品開発
クラフトビールの開発からグラスデザインまで、アイデアを形にするお手伝いを。革新的な樹脂製ビアグラスの開発監修なども担当しています。
・新規出店サポート
新規開業にあたってのコンセプトに合わせたサーバーシステムの設計・グラスや洗浄器具選びのご相談から、
クラフトビール導入検討の際には、メーカー様のご紹介やスタッフ向けのビール講座の開催といった教育支援も行います。
・技術指導
「美味しいビールを提供したいが、どうすれば良いか分からない！」そんな問題の解決もお手伝い。
サーバー周りのシステム改善や弊社実店舗での注ぎ方研修など、提供方法全般の具体的なアドバイスでサポートします。
・セミナー・講習
美味しい樽生ビールの提供は、お店の価値を高める大切な要素。
品質向上を支援するパートナーとして研修や講演、大手ビールメーカーでのセミナー登壇、飲食店での技術指導なども行います。
世界を巡る中で出合った数々の素晴らしいビール。その感動を分かち合いたい。
オーナーの原点から変わらない想いと共に、これからも確かな経験に基づいた格別な一杯をお届けします！
【 運営店舗 】
◆Brasserie Beer Blvd.
（ブラッセリービアブルヴァード）
└東京都港区新橋5丁目10−8 カルチャーセンタービル 2F（JR「新橋駅」徒歩5分）
◆PILSEN ALLEY
（ピルゼン アレイ）
└東京都中央区銀座6丁目4−14 HAOビル 1F（東京メトロ「銀座駅」徒歩3分）
◆BULVÁR TOKYO
（ブルヴァール トーキョー）
└東京都中央区日本橋室町1-12-6 日本橋ムロホンビル4 2F・3F（東京メトロ「三越前駅」徒歩1分）
◆BEER BOULEVARD GINZA
（ビアブルヴァードギンザ）
└東京都中央区銀座6丁目10−1 GINZA SIX B2（東京メトロ「銀座駅」徒歩2分）
＼メディアで話題の人気ビアバー／
キッチン正社員を積極採用中！
《経験者優遇》未経験者も一流を目指せます◎
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
●○--- 『Brasserie Beer Blvd.』 ---●○
新橋駅から徒歩6分、多くのお客様で賑わうビアバーです。
イタリアンやダイニングバーの要素も取り入れています。
ヨーロッパのブラッセリーのような心地よい接客も魅力です。
「日本一美味しい！」を目指すスーパードライを中心に、全13種類のドラフトビールをご提供。
最高の味を引き出すため、設備やグラスの管理は毎日欠かしません。
専門知識を活かした注ぎ方で、格別の美味しさをお客様にお届けしています。
テレビや雑誌など、多くのメディアで紹介されたこともあります。
全国からお客様が訪れ、時には有名人が来店されることもあるんですよ。
●○--- シェフこだわりの料理 ---●○
当店のシェフは、イタリア料理店や有名店で腕を磨いたベテラン。
味はもちろん、思わず写真を撮りたくなるような美しい見た目も自慢です。
「フィッシュ＆チップス」「牛ハラミ肉のタリアータ」「自家製シャルキュトリー」etc.
人気メニューを多数取りそろえています。
●○--- 木のぬくもりあふれる落ち着いた空間 ---●○
店内は木目を基調とした、温かみのある落ち着いた雰囲気です。
席数は40席以上で、お客様にゆったりとお過ごしいただいています。
新橋エリアの有名企業にお勤めの方をはじめ、幅広いお客様がご来店。
おひとり様からグループまで、さまざまな層にご利用いただいています。
●○--- こんなスタッフが活躍中 ---●○
20代前半から40代前半まで、幅広い年齢層のスタッフが在籍。
スタッフの男女比はおよそ半々、社員とアルバイトは2：3の比率です。
私たちは「気配り・スピード・清潔感・チームワーク」を大切にしています。
●○--- ここで働く魅力をご紹介します ---●○
・ホテル出身の店長や有名店出身のシェフから直接スキルを学べます！
・未経験でも安心◎サービスやオペレーションはイチから丁寧に指導します！
・独立希望者も歓迎！出店ノウハウを伝授します！
・クラフトビールメーカーとのコネクションがあり、仕入れの知識も身につきます！
・お休み充実！プライベートを大切にできます！
●○--- 未来の仲間へメッセージ ---●○
「飲食の仕事が好き」「お酒や料理を本格的に学びたい」
「人と接することが好き」そんな想いを持つあなたを大歓迎します。
経験豊富な先輩たちが、あなたの成長をしっかりとサポートします。
現場で実践的なスキルを身につけ、プロとして成長したい方にぴったりの環境です。
私たちと一緒にお店を盛り上げてくれる新しい仲間をお待ちしています。
少しでも気になった方は、まずはお気軽にご応募ください。
あなたとお会いできる日を、スタッフ一同楽しみにしています！
【 ビアブルヴァード株式会社 】
◆ 本当に美味しいビール体験をもっと身近に ◆
「注ぎ方ひとつで格段に変わるビールの味わい、その感動をお客様と共有したい。」
そんな純粋な想いからスタートし、現在都内に複数のビアバーを運営しています。
13タップのドラフトビールが楽しめる、新橋「Brasserie Beer Blvd.」。
本場のピルスナーを立ち飲みで味わえる、銀座「PILSEN ALLEY」。
欧風肉料理とビールのペアリングをご提案する、日本橋「BULVÁR TOKYO」。
クラフトビールのボトルショップも併設した、銀座の「BEER BOULEVARD GINZA」。
エリアやシーンに合わせて、それぞれ特色のある店舗を展開中。
日本人初のタップスターでもあるオーナーの情熱を受け、
日々ビールの管理・洗浄・注ぎなど全ての工程に妥協せず向き合い、お客様に格別な味わいをお届けしています◎
◆ 「タップスター」が仕掛ける《感動の一杯》 ◆
▼オーナー：佐藤 裕介
国内でのバーテンダー経験を経て、ピルスナービール発祥の地であるチェコで修業、
日本人で初めてとなるピルスナーウルケル「タップスター」の称号を取得した。
認定後も、ピルスナーウルケルをメイン商品とした新店舗や、話題の商業施設「GINZA SIX」に出店するなど、
歩みを止めることなく、自身がヨーロッパで感じた
「提供する側の知識や技術こそが、ビールの美味しさの要である」という想いに従い、
深い知識と技術をもってビールの魅力を伝えることを体現し続けている。
独自に開発した、アサヒスーパードライをより美味しく味わうための特別な技法《サトウ注ぎ》は
ビール好きに深く愛され、TVCMでも注ぎを担当。
単に珍しいビールを集めるだけでなく、その一杯が持つポテンシャルを引き出すことにも情熱を注ぐのがモットー。
◆ 多角的な運営とビール文化の牽引 ◆
・コンサルティング事業
「ほんの少しのコツを掴むだけで、ビールは驚くほど美味しくなる。」
ビールに関連する商品の開発や経営改善の相談などを受け、ビールの魅力や専門知識・実践的な技術を責任を持ってお伝えしています。
・商品開発
クラフトビールの開発からグラスデザインまで、アイデアを形にするお手伝いを。革新的な樹脂製ビアグラスの開発監修なども担当しています。
・新規出店サポート
新規開業にあたってのコンセプトに合わせたサーバーシステムの設計・グラスや洗浄器具選びのご相談から、
クラフトビール導入検討の際には、メーカー様のご紹介やスタッフ向けのビール講座の開催といった教育支援も行います。
・技術指導
「美味しいビールを提供したいが、どうすれば良いか分からない！」そんな問題の解決もお手伝い。
サーバー周りのシステム改善や弊社実店舗での注ぎ方研修など、提供方法全般の具体的なアドバイスでサポートします。
・セミナー・講習
美味しい樽生ビールの提供は、お店の価値を高める大切な要素。
品質向上を支援するパートナーとして研修や講演、大手ビールメーカーでのセミナー登壇、飲食店での技術指導なども行います。
世界を巡る中で出合った数々の素晴らしいビール。その感動を分かち合いたい。
オーナーの原点から変わらない想いと共に、これからも確かな経験に基づいた格別な一杯をお届けします！
【 運営店舗 】
◆Brasserie Beer Blvd.
（ブラッセリービアブルヴァード）
└東京都港区新橋5丁目10−8 カルチャーセンタービル 2F（JR「新橋駅」徒歩5分）
◆PILSEN ALLEY
（ピルゼン アレイ）
└東京都中央区銀座6丁目4−14 HAOビル 1F（東京メトロ「銀座駅」徒歩3分）
◆BULVÁR TOKYO
（ブルヴァール トーキョー）
└東京都中央区日本橋室町1-12-6 日本橋ムロホンビル4 2F・3F（東京メトロ「三越前駅」徒歩1分）
◆BEER BOULEVARD GINZA
（ビアブルヴァードギンザ）
└東京都中央区銀座6丁目10−1 GINZA SIX B2（東京メトロ「銀座駅」徒歩2分）
＜応募先＞Brasserie Beer Blvd.
正社員
調理補助・調理見習いの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります