オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月16日 21:48]

NEW 《20〜30代が主役の会社》人気イタリアンでノウハウ習得!未経験OK◎月50万以上も可/年休110日
お客様との距離感が近いからこその強みあり
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古民家イタリアン Archan 恵比寿店の調理補助・調理見習い(正社員)の求人情報|東京都渋谷区恵比寿

[ コミンカイタリアン アーチャン エビステン ]
  • 定着率90%以上
  • 一体感のある職場
  • 快適な厨房
  • 安定した上場・老舗企業
▼お店データ [お店のサイト]
業態 大人が集う洗練された古民家イタリアン
客単価 7000円〜10000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩7分 東急東横線 渋谷駅よりバスで5分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿4-24-3 [地図]
定休日 全日営業ですが、しっかり休める環境をご用意しています◎
運営 株式会社そら

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 調理補助・調理見習い募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜35万円 ----・----・----・----・----・----
"飲食が好き"その気持ちだけでOK!
センスを身につけるなら"そらグループ"へ!
完全週休2日制×月給30万以上でスタート!
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■賞与あり
■特別インセンティブ
■交通費全額支給
■各種手当
∟食事、職務、住宅
∟家族孝行、年末年始
※試用期間あり(3ヶ月/条件変更なし)
※固定残業代41時間80,000円

✔️一生価値があるイタリアンのスキルが習得可!
イタリアンをベースに和やフレンチの要素も取り入れた
感性あふれる料理を学べるのがArchanの魅力◎

旬食材の奥深さや素材を活かす技術を学びながら、
お客様に喜ばれる一皿を生み出す力が身につきます!

イタリアンは世代を問わず支持される、
長く価値を発揮できるジャンルです。


どこでも通用するスキルと感性を
身につけたい方は、ぜひ当店へお越しください♪

✔️仕事に夢中になれる環境を整備しています!
実際の月平均残業時間は20時間未満。
一日の平均労働時間は約9時間です!
さらに、新卒社員に関しては1分たりとも
残業が発生しない運用を徹底しています。

完全週休2日制で休みもしっかり取れるため、
プライベートも充実するから夢中になれます◎

✔️頑張りを還元できるインセンティブ制度あり!
・店長/料理長:月 0〜15万円
・副店長/副料理長:月 0〜9万円

毎月インセンティブを獲得しているスタッフも多数!
20〜30代で「月収50万円以上」の社員も多数活躍中◎
実力次第で、最短半年で月給42万円への昇給も可能!

✔️半年ごとの昇給チャンスあり
評価制度は“成果・実力主義”を徹底。
以下の指標に基づいて明確な査定を行っています。

・売上達成率
・スタッフ間アンケート など

年齢・社歴に関係なく、
努力と実力をしっかり評価します!
頑張り次第でスピード昇給も実現可能です♪

【年収例】
入社2年目・店長:年収700万円(月給55万円+賞与)

【キャリアアップ例】
飲食経験1年・26歳入社 → 1年で店長、2年でマネージャーに昇進
専門学校新卒入社 → 2年で店長に抜擢

収入を優先したい方も、
プライベートを大切にしたい方も大歓迎!

あなたの希望に合わせて
働き方を選べる柔軟な環境です。

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「やりがい」も「収入」も両立したい方、
ぜひお気軽にご応募ください!
\\
家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり
応募資格 【応募資格】
■学歴×職歴など一切不問!
■仲間に敬意を持ち、自立して動ける
※経験者の方は月給31万〜で積極採用中!

【歓迎要件】
■イタリアン・ビストロ・洋食業態の経験者は優遇あり
■ソムリエ経験やワイン提案の経験がある方も歓迎◎
■マネジメント経験ある方も優遇あり◎

即戦力として、給与面などもしっかり優遇!
あなたの力を存分に発揮できる環境です◎


\目標を持って生きる人を応援します/
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私たちが採用したいのは、
仕事ができる人や飲食経験者ではありません。
大切なのは、自分の目的や目標を持っていること。

やりたいことがある。
叶えたい夢がある。

そんな想いを持っている人と、
一緒に仕事がしたいと思っています。


\お伝えしたい当社の想い/
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当社が大切にしているのは、
スキルや経験以上に、
人への敬意と思いやり、
そして自分の意志で一歩踏み出す姿勢です。

そうした想いの積み重ねが、
お店の空気をつくり、
ブランドを育てていくと信じています。

指示されたことだけをこなしたい方や、
仲間や周囲を大切にする姿勢を持てない方には、
当社は合わないかもしれません。

だからこそ、
人を大切にしながら目標に向かって
人生を前向きに進みたい方と、
ぜひ一緒に働きたいと考えています!
勤務時間
14:00~24:00
※シフト制・休憩あり
休日・休暇 ■完全週休2日制
■有給休暇
■夏季・冬季休暇あり
(2024年度実績:年間休日112日)
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み 完全週休2日制
待遇 【手当・インセンティブ】
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■賞与あり
■特別インセンティブ
■交通費全額支給
■各種手当
∟食事、職務、住宅
∟家族孝行、年末年始

【安心の制度・サポート】
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■社会保険完備
■産休・育休制度
■社員寮あり
■制服貸与(飲食事業部)

【成長・スキルアップのチャンス】
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■資格取得支援
■キャリアアップ研修・検定制度
■体験型研修・繁盛店ツアー
■プロジェクト公募制
■360度研修(4か月に1度、全員評価)
→役職ごとのプレゼンや実技、現場チェックで「伸び」が明確にわかります。未経験でも裁量を持って関われるので短期間で大きく成長できます。

【社内イベントで仲間と楽しむ】
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■部活動
■社員旅行(沖縄・北海道への研修旅行あり)
■スポーツイベント
 (フットサル、サーフィン、スノボなど)

【働きやすさと文化】
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■社割あり
■表彰制度・MVP制度
■バディ制度・社長ランチ会
■誕生日プレゼント、結婚祝い
■美味しいまかないあり(飲食事業部)
海外研修 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
+*----・----・----・----・----・----・

世界一の体験づくりカンパニーを目指して
21ブランド86店舗を展開中の成長企業!

"安定地盤"と"裁量"を兼ね備えた当社で
ワクワクする新しいキャリアを築きませんか?

未経験者も歓迎◎仕事に本気で向き合って頂くために
完全週休2日制でしっかり休める環境をご用意♪

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【 勤務店舗 】

恵比寿駅から徒歩圏内。
駅前の喧騒を少し離れた場所に佇む、
隠れ家感満載の「古民家イタリアン Archan」

本求人では、調理補助(正社員)を募集します!


【 仕事内容 】

あなたの情熱🔥をカタチにしていただきます!
「美味しい料理をお客様に届けたい。」
そんな想いがある方なら経験の有無は問いません◎

▼具体的な仕事内容
・仕込み業務全般
・調理 / 盛り付け
・カウンター越しの接客
・食材の管理 / 発注業務 など

◆未経験・経験が浅い方へ
「美味しい料理を作りたい」

その気持ちがあれば、経験は問いません!
私たちがプロの料理人へと育てます。

包丁の握り方といった基礎から、
食材の知識・仕込み・盛り付けのコツまで、
あなたの成長ペースに合わせて
先輩がマンツーマンで丁寧に指導。

着実にスキルアップできる環境です★

◆ご経験者の方へ
即戦力としてご活躍ください!
これまでのご経験を活かし、
当社の顔となるコース料理や、
季節感を大切にした新メニューの開発を
リードしていただきます♪

「自分の料理でお客様を熱狂させたい」
「アイデアを自由に試したい」


そんな想いを存分に発揮できる、
料理人にとって最高の環境です!


【 こんな方を歓迎します!! 】

//
料理が好きで、成長意欲のある方なら、
経験や年齢は一切問いません!!
\\

■美味しい!の一言のために、努力を惜しまない方
■自分の腕/アイデアで、正当な評価と収入を得たい方
■チームワークを大切に最高の店を仲間と作りたい方
■新しい調理法/知識を学ぶことに面白さを感じられる方


【 成長企業だから描ける、無限のキャリアパス 】

当社は今後もカフェ、バル、韓国料理、ラーメンなど、
多彩な業態で新規出店を加速させていきます。

新しいお店が次々と生まれるため、
料理長はもちろん、複数店舗を統括するエリア料理長、
店長といった重要なポストがあなたを待っています!

和食、寿司、焼鳥、イタリアン、中華…
様々なジャンルの調理技術を学び、
料理人としての幅を広げるチャンスも豊富です。

繁盛店の経営ノウハウも全て学べるので、
将来独立を目指す方にとっても最高の環境です◎


【 皆様へのメッセージ 】

あなたの「やりたい!」を、
ぜひ面接でお聞かせください。

これまでのご経験や今後のビジョンを伺いながら、
お互いが納得できる働き方を
一緒に見つけたいと思っています。

ご応募を心よりお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>古民家イタリアン Archan 恵比寿店 正社員 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <大人が集う洗練された古民家イタリアン> 古民家イタリアン Archan 恵比寿店

恵比寿の人気古民家イタリアン◎
恵比寿の人気古民家イタリアン◎
・‥━━━☆・‥━━━☆・‥━━━☆

\\恵比寿の人気店働くチャンス//
食べログ3.5超えの上質なイタリアンが活躍の舞台!

温かみのある洗練された古民家空間で、
季節を彩る旬の食材と厳選ワインをご提供。

そんなお店で新しいキャリアを築きませんか?

・‥━━━☆・‥━━━☆・‥━━━☆



✔️ チームを大事にできる方大歓迎!
✔️ 経験不問!イタリアンを軸に感性と技術を磨ける。
✔️ 経験者◎売れるお店のノウハウを習得可!
✔️ 完全週休2日制×月収50万以上も目指せる!
✔️ 20-30代が主役の会社♪離職率は驚異の2%!



はじめまして。
株式会社そらです。

私たちは東京・千葉・埼玉など関東エリアを中心に
「楽しい」を創造する次世代フードカンパニー
1都5府県で21ブランド86店舗を展開しています!

「世界一の体験(コト)づくりカンパニーになる」

株式会社そらグループはこの想いを胸に、
「楽しい」と感じる最高の体験を通して、
人々の生活に新たな刺激を提供し、

「Fun style & Place」の実現を目指しています。



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募集ブランド:Archan(アーチャン)のご紹介
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恵比寿駅から徒歩圏内。
駅前の喧騒を少し離れた場所に佇む、
隠れ家感満載の古民家イタリアン

温かみのある洗練された空間で、
旬食材とワインの魅力を届ける


そんな想いを込めたブランド「Archan」を
私たちと一緒に作っていきましょう!

【ポイント①】
古民家ならではの上質な空間
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落ち着きのある古民家空間に、
洗練されたエッセンスを加えた店内。
恵比寿という街にふさわしい、
大人がゆったり過ごせる心地よい空間を
演出しています◎

【ポイント②】
旬食材を活かしたイタリアン
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

四季折々の旬食材を取り入れた、
素材の魅力を活かすイタリアンをご提供。

イタリアンをベースにしながら、
和やフレンチのエッセンスも織り交ぜ、
ここでしか味わえない一皿へと仕上げています◎

定番にひと工夫を加えたメニュー構成も魅力。
食べ慣れた一皿にも新しい驚きがある、
そんな料理体験をお届けしています!

【ポイント③】
ワインと楽しむ「おもてなし空間」
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料理とともに楽しんでいただくのは、
専属ソムリエが厳選したこだわりのワイン。

旬の料理との相性を考えたご提案で、
お客様により深い満足感をお届けしています♪

上質でありながら気取らない、
親しみやすさも兼ね備えたArchan。
料理・ワイン・空間・会話のすべてを通して、
特別なひとときを演出しています。

カウンターならではの距離感も大好評!

料理が仕上がっていくライブ感や、
その場で生まれる自然な会話もArchanの魅力。
お料理をお届けするだけではなく、
お客様一人ひとりに寄り添ったひとときをつくることを
大切にしています◎

上質な空間で働く楽しさを体感しませんか?



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当社で働く魅力をご紹介!
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【1】人の夢に"どこよりも本気"の会社です!
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年商70億以上の安定基盤がある成長企業なのに
1店舗1店舗に最大限の裁量を持って働ける。

それは「なぜ働くのか、どんな人生を歩みたいか」
という、働く皆様の人生軸を大事にしているから。

当社では、夢が本当に事業になります。
海外事業や新規ブランド・新規店舗出店も、
誰かの想いから始まり、ちゃんと形になってきました。

手を挙げた人を笑わない仲間がいて、
挑戦を止めない文化がある。


やりたいことを語った瞬間から、
現実に向けて動き出せる環境です♪


【2】稼げる飲食人への道に乗りませんか?
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「やり甲斐を持って働いて欲しい。」

そんな想いから、未経験から月給30万以上をお約束!
飲食経験がある方は月給35万以上でスタートも可!
頑張りを還元するためのインセンティブ制度も充実!
最大で1ヶ月15万円をもらっている社員さんもいます◎

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20〜30代で月収60万も夢じゃない!
飲食で年収700万以上が目指せます♪
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【3】ホンキで挑む!働きやすい環境づくり
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社員が安心して未来を描けるよう、
飲食業界の“ブラック”なイメージを払拭するため、
働きやすさの追求に本気で取り組んでいます!

完全週休2日制(年間休日110日以上)
しっかりと休める環境をご用意しています◎

また、残業が少ない環境にもコミットしています!
全社員の月平均残業時間は20時間未満
一日の平均労働時間は約9時間。
さらに、新卒社員に関しては1分たりとも
残業が発生しない運用を徹底しています。

毎週の幹部会議で全スタッフの残業状況を共有・把握し、
働き方の改善と業務の最適化を日々進めています!


【4】その結果の離職率は驚異の2%!
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直近1年で入社した仲間は42名。
離職したのは1名のみ!離職率は驚異の2%

やり甲斐を持って働ける環境整備はもちろん、
採用基準が明確なのも結果に繋がっています!

当社の採用基準は「挑戦したい気持ちがある」
これのみです!完璧でなくて構いません。

ですが、
成長したい気持ちは本気で持っていてほしい。

そのうえで、「どんな未来を描いているのか」
ご面接時にお聞かせてください◎



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独立の夢、最短3ヶ月で現実に!?
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そらドリームプロジェクトで自分の“城”を手に入れろ!

「飲食店を開業したいけれど自己資金が足りない」
「経験はあるけれど、経営は不安」


そんな悩みを抱えるあなたへ。
当社が誇る独自の《そらドリームプロジェクト》が、
その不安を解消し、あなたの夢を現実へと導きます!

私たちは、超低投資・超最短での独立支援制度を構築し、
夢を現実にするドリームマネジメント企業として、
開業から経営まで徹底的にサポートします。

《確かな実績が証明する、独立への道》
すでに多数の社員がこのプロジェクトを通して
独立の夢を叶えています!

単に資金やノウハウを提供するだけでなく、
現場で確かな結果を出した方には、「のれん分け」に
近い形で自分のお店を任せる道を用意しています。

《そらドリームチャレンジへの道のり》
▼Step1:求人にエントリー
▼Step2:担当マネージャーとの面談・説明
▼Step3:代表との面接
▼Step4:2ヶ月間の実地研修
▼Step5:業務委託契約!チャレンジャーとしての資格をGET!

最短3ヶ月で独立の夢を現実にすることが可能です!

もちろん、あなたの本気度や努力次第で、
この期間はさらに短縮することも夢ではありません。

あなたの「自分のお店を持ちたい」という強い想いを、
ぜひ私たちにぶつけてください。



【運営会社:株式会社そら】

✔️楽しいを創造する、次世代フードカンパニー
東京・千葉・埼玉など関東エリアを中心に、
1都5府県で21ブランド86店舗を展開する成長企業です!

✔️「世界一の体験コトづくりカンパニー」へ挑戦
新しい商品やサービスが溢れる現代。
人々が本当に価値を感じるのは、
もはや目に見える「モノ」だけではありません。
私たちは、その「モノ」の先に生まれる、
一人ひとりの心に残るストーリー、
すなわち「コト」こそが重要だと考えます。


\\お仕事をお探しの方へのメッセージ//

国内はもちろん、世界的に見ても
飲食業界やサービス業界は無数にあります。
そして、その中で「日本食」は世界でも有数な美食で、
さらに無形文化遺産にもなっているもの。

今後もどんどんフィーチャーされるし、
職先はとても多く、若いうちから
給料が高い会社もいっぱいあると思います。

色々な会社がある中で、給料や待遇も大事ですが、
労働環境が最も大事だと当社は考えています!

お金以上に“人”っていうのを大切にして欲しい。

幹部の人や代表の方、働いている店長さん・社員さんと
合うことはすごく大事です。
飲食業界は人手不足で、自分が「ここで働きたい!」って
熱い想いがあればどこにでも入れます。

だからこそ、人をしっかり見てもらいたいです。

その上で、当社が何を目指しているのか
しっかりと話を聞いてみてください◎

自分の夢や目標を話し合ったりして、
「その夢はここで叶えられるよ」
「この部分は実現が難しいかも」etc...

この話し合いっていうのがすごく大事だと思います。

当社はどこよりも"人"を大事にしていますので
「一人で生きていきたい」みたいな人は合いません!

会社と人がミスマッチを起こしているのであれば
いずれ辞めてしまいます。

面接のときには受かろうなんて思わずに
自分の想いや考えをとにかくぶつけていってください◎

「私の考えを聞いてください。
この会社で、私は成長できますか?伸びますか?」
って

当社を面接をするイメージで飛び込んできてください!

本当に行きたいところへ行くべきで、
そこで当社を選んでくれたら良いけれど、
当社が全てでもありません。

やっぱり同じ価値観・考えの人で
まとめて上がって行った方が絶対うまくいくし、
その考えがあるところに行くべきです。

「何を成し遂げるために、ここで働くのか」

そんなことを面接で話せたらと思っています。

まずは、カジュアルな面談からでも構いません!
是非ご応募お待ちしております◎

▼最新情報・他店舗の採用はこちらをcheck
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HP:https://www.sola-japan.co.jp/
旬食材×ワインを楽しむ古民家空間
旬食材×ワインを楽しむ古民家空間
経験者は給与優遇!未経験者も歓迎♪
経験者は給与優遇!未経験者も歓迎♪
一手間加えたイタリアンを学べる環境
一手間加えたイタリアンを学べる環境
どこよりも働き手の人生に向き合う会社◎
どこよりも働き手の人生に向き合う会社◎
系列)鮨職人へのキャリアも可◎
系列)鮨職人へのキャリアも可◎
系列)同エリアに粋な和業態も展開
系列)同エリアに粋な和業態も展開
<応募先>古民家イタリアン Archan 恵比寿店 正社員 調理補助・調理見習いの募集
古民家イタリアン Archan  恵比寿店
古民家イタリアン Archan 恵比寿店 [大人が集う洗練された古民家イタリアン]
恵比寿駅より徒歩7分 渋谷駅よりバスで5分
調理補助・調理見習い 月給30万円〜35万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります