インコントロ オステリア&グリルの店長候補・マネージャー（正社員）の求人情報｜東京都港区

ここで働くスタッフに、こんな話を聞きました。

「プロポーズの演出をお手伝いした時、『Will you marry me?』とメッセージを添えたデザートプレートをお持ちしたんです。そのお客様の笑顔を見て、こちらまで幸せをいただいた気持ちになりました。」

誕生日、プロポーズ、結婚式の二次会、大切な接待。
インコントロには毎日、誰かの人生の節目が訪れます。
料理を運ぶだけなら、どこでもできる。

でもここでは、お客様の記憶に残る1日をつくる仕事をしています。

◆ インコントロで働く、3つの価値 ◆

1. お客様の人生に、長く寄り添える仕事
結婚前から通ってくれていたお客様が、結婚して、子どもが生まれて、4人家族になってまた来てくれる。そんな関係が、ここでは生まれます。
誕生日、プロポーズ、結婚式の二次会。
インコントロはお客様の「ハレの場」に選ばれ続けるレストランです。
スタッフは語ります。「お客様の人生の長いスパンに関われることが、本当に素敵だと思う」と。
飲食の仕事でしか味わえない、深いやりがいがここにあります。

2. ホテルの中にあるからこそ、身につくスキルがある
グランドニッコー東京 台場の中にあるレストランで働くということ。
扱う食材、サービスの質、お客様の層——すべてが、ホスピタリティの本物を学べる環境です。
ラテアート、カクテル技法、ワインの知識、テーブルマナー、婚礼料理の知識。
さらに、フランス・スペインなどヨーロッパからのお客様も多く、英語を使う機会が日常的にあります。

3. お台場に通勤する、ちょっとした唯一感
埼玉から毎日お台場に通うスタッフにインタビューしました。
「遠いね」と驚かれることもある。それでも通い続ける理由は、
「お台場に通勤しているって、ちょっとしたワクワク感があるんです。出勤前にアクアシティでショッピングして、海沿いのデッキを歩いて、それだけで、仕事前の気分が全然違う。」

観光地に通勤する日常。それが、ここで働く特権のひとつです。

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◆ こんな方にこそ、来てほしい ◆

「感動を届けたい」
料理を運ぶだけでなく、お客様の特別な1日をつくることに喜びを感じられる方。

「本物の環境で成長したい」
一流ホテルの中で、ホスピタリティの本質を学びたい方。経験は問いません。

「自分らしく長く働きたい」
様々な業界を経験したスタッフが「一番自分らしく働けるのが飲食だと気づいた」と戻ってきた職場で、自分のキャリアをつくりたい方。

ひとつでも当てはまったなら、ここはあなたの場所です。

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インコントロの名前はイタリア語で「出会い」を意味します。
次の出会いを、チーム全員が楽しみにしています。

少しでも気になったら、まずお気軽にご連絡ください。

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安心して始められる、トライアル制度があります
入社直後は覚えることも多く、いきなりフルタイムは誰だって不安なもの。
だからインコントロでは、最大2ヶ月の研修期間中は準社員としてスタートできます。
あなたのペースに合わせて、勤務時間や出勤日数を柔軟に調整できます。
まずはトライアルで、インコントロの空気を自分の肌で確かめてください。
給与・働き方・家庭のこと——どんな小さな不安も、まず話してください。

運営会社：株式会社フォレストフーディング
飲食店の運営・コンサルタント・プロデュースを手掛ける成長中の会社。
インコントロをはじめ、「やさいの王様」「炭焼三田酒場クシトコ」など複数店舗を展開中。
「全員でお店を作っていこう」という熱い気持ちのある方を探しています。