ジョニーの酒場 田町・三田店の求人情報｜東京都港区

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◆ 飲食はエンタメだ。
　『株式会社エッジ』が仲間を新たな募集 ◆

月給28万円〜・店長候補月給35万円〜・賞与年3回。
インセンティブ支給で頑張りをしっかり還元！

未経験から始めた先輩も活躍中！

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★この求人のポイント★
✅店長候補月給35万円〜。頑張った分だけ正当に評価
✅賞与年3回（5月・8月・12月）で頑張りを還元
✅全店で利益を出来高分配するインセンティブ制度
✅勤務開始時間は柔軟に調整OK。効率よく働ける
✅メニュー開発・イベント企画など、お店づくりに参加できる
✅ 独立支援制度あり！将来お店を持ちたい方も歓迎

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●＊○ 運営会社『株式会社エッジ』について ○＊●

「エッジ」という社名には、
「人と人とのつながり」と
「挑戦する姿勢」が込められています。

「H」のロゴマークは、
Tがふたつ重なった形でもあります。
人と人が手を取り合うという意味を込めたデザインです。
スタッフ同士、そしてお客様との
強いつながりを大事にしたいという想いが
この形に表れています。
エッジは「ひととひとでサービスを作る」ことを
理念として掲げ、その気持ちを常に大切にしています。

またHにはアンテナのモチーフもあります。
エッジの名前には
「四方にアンテナを立てて、
常に新しい情報を受け取り、広げていこう」
という意味が込められています。
常に外部とつながり、
挑戦し続ける姿勢の象徴です。

社員一人ひとりが
「年収1,000万円を目指せるような会社」を目指し、
全社員に成長のチャンスを提供する——
誰でも大きな成功を手にできる可能性のある会社です。

代表がこの会社を立ち上げたのは、
「飲食業界の厳しい労働環境を変え、
　働く仲間が豊かになり、
　その人生を支えられる会社を作りたい」
という強い想いからでした。

スタッフが誇りを持って働ける場所があってこそ、
お客様に最高の体験を届けられる。

だからこそ、私たちは
「飲食は生活を豊かにするエンターテイメント」
だと考えています。

お客様に最高のエンタメを届けるには、
まず従業員が仕事に誇りを持ち、
満足できる報酬や環境を得ることが何より大切。

その想いを胸に、飲食業を軸としながらも、
ブランド品の売買や輸入家具の販売、
内装コンサルティングなど、
多角的な事業展開で安定した経営基盤を築いています。

いつの時代もお客様に求められ、
そして、働く仲間と共に成長していける。
そんな会社を、私たちは目指しています。

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●＊○ 代表からのメッセージ ○＊●

会社は、大海原を進む一隻の船のようなもの。
変化の激しい時代を乗り越えていくには、
嵐が来ても一緒に立ち向かい、
柔軟に動きながら進んでいける仲間が必要です。

だから、あなたの挑戦を心から歓迎します。

「失敗は許します。
　むしろ、失敗を恐れて何もしない人は
　求めていません」

もし失敗しても、
どうすれば次は成功するかを一緒に考え、
次に活かせばいい。
それが私たちの文化です。

私も定期的にお店を回り、
スタッフ一人ひとりと直接話すことを大切にしています。

頑張った分だけ自分に返ってくる仕組みがある。
結果を出せば働き方にも自由度が生まれる。
あなたの人生設計を、この仕事で実現してほしい。

あなたの熱意や挑戦を、私たちは全力で受け止めます！

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●＊○ 私たちが展開するブランド ○＊●

エッジは「空間づくり」をビジネスの核とし、
立地や景観を最大限に活かした
「体験型」の飲食店を展開しています。

◆ 吉祥寺 井の頭テラス HONOO
井の頭公園を一望する絶好のロケーションで、
開放感あふれるBBQやビアガーデンを楽しめるダイニング。

◆ ジョニーの原価酒場（田町・三田店）
入店料でドリンクや料理をほぼ原価で楽しめるユニークな酒場。
田町駅徒歩2分の都会のオアシス。

◆ 虎てつ 田町店
全席完全個室で、名物“和紙しゃぶしゃぶ”や旬の鮮魚を、
全国の厳選日本酒と共に味わえる和の空間。

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●＊○ 働くお店『ジョニーの原価酒場 田町・三田店』について ○＊●

三田駅 徒歩1分、田町駅 徒歩2分。
ビルの屋上にある、ちょっと秘密めいた酒場です。

ここは「原価酒場」。
入店料を払えば、メニューがすべて原価になる。
キリン一番搾り200円、強炭酸ハイボール66円。
このシステムを知ったお客様は、
みなさん驚かれます。

持ち込みBBQから飲み放題コース、
貸切宴会まで幅広く対応。
屋根付きテラスだから雨でも安心、
ストーブ完備で冬も快適。
年間を通じてお客様が絶えない繁盛店です。

にぎわい・スピード・チームワーク。
毎日活気に満ちた現場で、
お客様のすぐそばで笑顔が生まれる仕事です。

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●＊○ エッジで働く魅力 3選 ○＊●

(1) 明確なキャリアパスと、頑張りが報われる評価制度
スタッフ→主任→店長→エリアマネージャーと、
明確なステップをご用意。

あなたの頑張りや成果は、
年3回の賞与や昇給でしっかりと給与に反映します。

店長で年収450万円、
エリアマネージャーなら年収650万円も実現可能！

また、全店で利益を出来高分配するインセンティブ制度もあるので
チーム一丸となってモチベーションを保ちながら給与UPを目指します◎

私たちは、社員一人ひとりが
「年収1,000万円を目指せる会社」を本気で目指しています。

代表との面談も定期的に行い、仕事の成果だけでなく、
チームへの貢献度なども含めて正当に評価される環境です。

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(2) 失敗を恐れず挑戦できる、成長を後押しする社風
「挑戦しないこと」が一番の失敗——
これがエッジの文化です。

失敗したら一緒に考える。
同じ失敗を繰り返さなければ、それは成長。
最初の意欲が途中で消えてしまう人、
現状にあぐらをかく人は難しい職場ですが、
挑戦し続ける人には、ずっと居場所がある会社です。

アルバイトからの正社員登用はもちろん、
将来の独立を支援する制度もあり、
あなたの「なりたい姿」を全力で応援します。

マニュアル通りの接客ではなく、
その場の「空気を読む」ことが求められるため、
お客様を最高に楽しませるための対応力や人間力といった、
本質的なスキルが自然と身につきます。

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(3) 飲食を「エンタメ」と捉える、独自の店づくりに参加できる
私たちの理念は「飲食はエンターテインメント」。
だから、働くあなたにも
お店づくりにどんどん参加してほしいと思っています。

「こんなメニューはどうだろう？」
「こんなイベントをしたら面白そう！」
そんなアイデアは大歓迎！

キッチンもホールも関係なく、
チーム一丸となってお客様に最高の体験を届ける。
そんなやりがいを、ここで感じてみませんか？

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●＊○ ビジネスモデル ○＊●

■ 事業モデル：
立地や景観を活かした「体験型飲食」を軸に、
ブランド品・貴金属系ビジネス、
輸入家具の販売、内装・改装コンサルティングと
事業を多角化しています。

■ 運営店舗（直営3店舗）：
・吉祥寺 井の頭テラス HONOO
・ジョニーの原価酒場 田町・三田店
・和紙しゃぶ 旬鮮魚 個室 虎てつ 田町店

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●＊○ 今後の展望について ○＊●

「人を不幸にしない」「負ける戦いはしない」
という理念を軸に、
無理な拡大路線はとりません。
勝算のあるエリアへ、着実に。
今後は都心での展開も視野に入れつつ、
従業員一人ひとりの成長を応援する
独立支援制度にも、さらに力を入れていく計画です。

挑戦心と好奇心を持ち続け、
お客様の生活を豊かにする
「飲食エンターテイメント」を追求していきます。

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●＊○ こんな方と一緒に働きたいです ○＊●

★ 人を楽しませることが好きで、笑顔に自信がある方
★ 現状に満足せず、新しいことに挑戦したい方
★ チームで何かを成し遂げることに喜びを感じる方
★ マニュアルより「空気を読む」接客がしたい方
★ 未経験でも、成長したいという意欲がある方

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●＊○ 最後に、未来の仲間へ ○＊●

お客様を笑顔にするためには、
まずスタッフが笑顔で楽しく働くことが大切。
私たちは、そんなお店をあなたと一緒に
作っていきたいと思っています。

経験は問いません。
経験を活かしたい方も、
新しいことを学びたい方も大歓迎です。

あなたの挑戦を、私たちは全力で応援します。
少しでも興味を持っていただけたら、
まずはお話してみませんか？
ご応募、心よりお待ちしています！