NEW	【'26年5月オープン】検見川駅すぐ！築150年の古民家が、新しい憩いの食堂＆居酒屋に◎未経験歓迎！

おだか家の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜千葉県千葉市花見川区

［オダカヤ］

駅チカ(徒歩5分以内)
オープニング
個人経営
一体感のある職場

▼お店データ（オープン日：2026年5月7日）

業態	食堂・居酒屋・喫茶
客単価	2000円〜3000円	席数	75席〜100席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	京成千葉線検見川駅より徒歩2分　JR総武線新検見川駅より徒歩8分
勤務地	千葉県千葉市花見川区検見川町1-29　[地図]
定休日	水曜日

このお店の特徴は？公開日：2026年4月7日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

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特徴	未経験者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給27万円〜42万円 ※試用期間：1ヶ月 ◆昇給あり ◆賞与あり（今年度はありません） ◆交通費全額支給＜想定年収＞ 400万～500万円程度 ※飲食事業初出店のため変動の可能性ありボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	◆未経験OK ◆経験者優遇
勤務時間	9:00〜15:00／17:00〜22:00 ※実働10時間・休憩1時間
休日・休暇	◆月8日 ◆GW休暇 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇夏季休暇年末年始休暇 GW休暇月8日以上休み
待遇	◆社会保険完備 ◆まかないあり ◆制服貸与まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ ＼2026年5月OPEN／2階建ての古民家和食店飲食初出店◎オープニングスタッフ募集！仲間と協力して、楽しいお店をつくりましょう♪ ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 【仕事内容】仕込みから調理、盛り付けまで、和食を中心とした調理業務全般をお任せいたします。昼は食堂なので、定食や丼物、そば、うどんといったお食事メニューが中心。夜は居酒屋として、お酒によく合う一品料理が中心です。ランチ・喫茶・居酒屋と、時間帯で変わるお店の顔に合わせて幅広い調理スキルが身につきますよ。＼人生経験豊富な仲間がお迎えします／オーナーが持つ人脈で、すでに8割（18名）ほどは採用済みです。検見川に住む50代が多く、中には66歳や78歳の仲間もいます◎ 人生のベテランたちのさまざまな価値観に触れ、広い視野が身につくでしょう。あなたからも新しい刺激をください！元気でフレッシュな仲間をお待ちしています！＝＝当店で働くポイント＝＝《1》お店づくりにイチから参加！ 2026年5月7日にオープン予定の新しいお店で、オープニングスタッフとして働きませんか？当社初の飲食店なので、あなたの意見や知識を活用する機会も豊富◎ 「こうしたらやりやすい」「こんな風にしたい」など、相談しながら働きやすい環境を一緒につくれますよ。お客様だけでなく、スタッフにとっても居心地の良いお店にしていきましょう♪ 《2》未経験から調理のプロへ！料理長はすでに決定しているので、今回はサブ的な方をお待ちしています。経験がなくても、スタッフと仲良く仕事に取り組める方なら大歓迎！調理の基本から丁寧にお教えするので、未経験でもご安心ください。和食の技術をじっくりと身につけることができますよ◎ 《3》お休み充実でリフレッシュ！お休みは月に8日しっかりと確保できます。さらにGW・夏季・年末年始には長期休暇もご用意しています。社会保険完備で、交通費は全額支給。美味しいまかない付きなのも嬉しいポイントですよ。＝＝こんな方にピッタリ＝＝ ◆チームワークを大切に、仲間と協力できる方 ◆お店づくりにイチから関わることにワクワクする方 ◆「仕事を楽しむ」という考えに共感できる方 ◆体力に自信のある方私たちが大切にしているのは「人生を楽しみながら仕事をすること」です。協調性を大切に、地元で愛される「憩いの場」を一緒につくっていきましょう。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識出店開業ノウハウメニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞おだか家正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

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お店の特徴　＜食堂・居酒屋・喫茶＞　おだか家

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【2026年5月7日OPEN】調理スタッフを大募集◎
古民家の趣がたまらない一軒家和食店
検見川町に新しい憩いの場をつくりましょう！
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今年の初夏、検見川町に新しい和食店『おだか家』がオープンします！
京成千葉線検見川駅から徒歩2分と、アクセスは良好。
地域の方々はもちろん、検見川神社の参拝客にもご来店いただける憩いの場にしたいと考えています。

＼＼元気いっぱいのオープニングスタッフを募集／／
私たちは「人生を楽しみながら仕事をすること」を大切にしています。
現在、検見川町で暮らす方々を中心に18名のスタッフを採用済み。
社員2割・アルバイト8割で、男女比は2：3。
50代がメインで、60～70代のスタッフもいます。
人生経験豊富な仲間とともに、新しいお店の誕生を迎えませんか？

オーナーは車整備関係の会社の代表で、飲食店は初挑戦☆
だからこそあなたのフレッシュな意見、アイデア、そして元気な笑顔をお待ちしています！

□■ 全員が同期！イチからお店づくりを ■□
年齢はさまざまですが、オープニングなので全員が同じスタートラインです。
仲間たちと協力し合って、一緒にお店をつくっていきましょう！
私たちは何よりもチームワークを大切にしたいと考えています。
協調性を持って、仲良く仕事に取り組める方を歓迎します。

□■ 昼は食堂・夜は居酒屋 ■□
私たちが目指すのは、誰もが気軽に立ち寄れる一般的な食堂・居酒屋です。

昼は定食・丼物・そば・うどんなど。
昭和の定番喫茶メニューのナポリタンや、大人向けお子様ランチなどもご用意。
夜は居酒屋メニューを幅広くご提供。

和食を中心に、どこか懐かしい家庭の味をご提供します。

□■ 築150年の歴史が息づく、趣ある空間 ■□
150坪の広大な敷地に建つ、美しい庭園を備えた築150年の古民家を改装。
2階もある大きなお店で、室内に60席、テラスに36席をご用意。
ランチや喫茶には、庭園が織りなす四季の景色を…
夜は庭園の夜景を眺めながらお食事をお楽しみいただきます。

日常のお食事から、ちょっとした休憩、そして特別なひとときに。
さまざまなシーンでお客様にご利用いただける、地域密着のお店を目指しています！

人生経験豊かな仲間たちと、楽しく働けるお店をつくりませんか？
この想いに共感してくださる方からのご応募をお待ちしています！