NEW	オープニング追加募集《毎月選べる公休×月給60万も目指せる》続々出店の成長企業で”稼げる飲食人”に！

ネオ餃子食堂おそ松 -osomatsu- 赤坂店の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都港区

［ネオギョウザショクドウ　オソマツ　アカサカテン］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)
一体感のある職場
快適な厨房

▼お店データ（オープン日：2025年10月29日） [お店のサイト]

業態	百名店餃子と自然派ワインが自慢のネオ食堂
客単価	4000円〜5000円	席数	20席〜30席
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	東京メトロ千代田線赤坂駅より徒歩4分　東京メトロ丸ノ内線赤坂見附駅より徒歩4分
勤務地	東京都港区赤坂3丁目17−3 H1O赤坂 1階　[地図]
定休日	月8休み×手当しっかり！プライベートも充実♪
運営	Ricebird株式会社

このお店の特徴は？公開日：2026年4月7日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

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特徴	独立希望者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給40万円〜60万円・‥…━━━━━━━━━━━━━━━━━…‥・＼＼会社を創る核へ！飲食で年収1000万を実現／／月6〜10日休み×月給40万〜60万円スタート可能！「選べる休日」×「高収入」で、飲食を極める。・‥…━━━━━━━━━━━━━━━━━…‥・ー＊昇給随時ありー＊臨時ボーナスありー＊交通費全額支給ー＊食事補助（まかない）ー＊社会保険完備ー＊表彰制度ー＊従業員貸付制度ー＊ユニフォーム貸与ありー＊多店舗視察ー＊嬉しい社割あり♪ ＼「稼げる飲食」の環境を約束します／経験やスキルを最大限考慮し、月給40万円〜60万円のスタートが可能！「飲食でもっと稼ぎたい！」「頑張りを正当に評価してほしい！」そんなフラストレーションを抱えているなら、一度お話しませんか？インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	◆----・----・----・----・----◆ 飲食経験も、人柄もすべてを活かせる環境です ◆----・----・----・----・----◆ ◆資格・学歴・年齢・性別は一切不問！ ◆飲食経験者は優遇あり！ ◆飲食が好きな方は未経験でも大歓迎！＜こんな方にピッタリな仕事です！＞ ◎お客様に喜ばれることにやりがいを感じる方 ◎稼げる社会人として自分を証明したい方 ◎頑張りがしっかりと評価される職場を探している方 ◎好きな飲食業界でホワイトな環境を実現したい方 ◎新しい環境でチャレンジしてみたい方 ◎自分のペースでキャリアアップを目指したい方 ◎いずれ自分のお店を持って独立したい方 ◎飲食店の経営ノウハウを現場で学びたい方 ◎主体的に動いて成果を出せる方 etc.. ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞・居酒屋での勤務経験・和食店での勤務経験・バー・バル業態での勤務経験・レストラン業態での勤務経験・イタリアン業態での勤務経験・フレンチ業態での勤務経験・焼肉店での勤務経験・お寿司店での勤務経験・カフェでの勤務経験・その他飲食店での勤務経験・その他サービス業での勤務経験・店長などのマネジメント経験・料理・調理などの経験
勤務時間	【勤務時間】 12：00～26:00 上記時間内でシフト制（実働8時間／休憩1時間） ◎終電考慮させていただきます♪ 終電考慮
休日・休暇	━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＼＼自分で決める！それがおそ松流／／「月6〜10日」を「選べる休日制」で、ライフスタイルをデザインする！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆月6〜10日休み（自分で選択可） ◆有給休暇 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇夏季休暇年末年始休暇月8日以上休み月9日以上休み完全週休2日制
待遇	＊昇給随時あり＊臨時ボーナスあり＊表彰制度＊社会保険完備＊交通費全額支給＊従業員貸付制度＊ユニフォーム貸与あり＊まかないあり＊社割あり♪ ＊食事会・研修旅行ありまかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与研修が充実
仕事内容・求める人物	・‥…━━━━━━━━━━━━━━━━━…‥・＼＼赤坂の好立地に新OPEN「餃子おそ松」／／「選べる休日」×「高収入」で、飲食を極める。次なる成長を担う"核"となるメンバー募集！＼＼業界トップクラスの高待遇でお迎え／／月6〜10日休み（毎月選択可）× 月40万〜60万！・‥…━━━━━━━━━━━━━━━━━…‥・【仕事内容】 ■仕込み、調理、盛り付け ■メニュー開発・仕入れ管理 ■数値管理、スタッフ育成　etc… 【ここがポイント】 ::■ 2027年以降も続々出店！ポストは無限大 ■:: 2027年にはさらに2店舗、2028年には1店舗の出店が確定している成長フェーズ。どんどん新店が立ち上がるため、店長やエリアマネージャーのポストが次々と生まれます！「上が詰まっていて昇進できない」なんてことはありません。まだ発展途上の組織だからこそ、マニュアル通りではなく「ルール作り」から関われる。あなたの「やりたい」がカタチになるスピード感は、成長企業ならではの魅力です！ ::■「糸島豚×百名店技術」で爆速成長！ ■:: 自社精肉店から直送される「糸島豚」を贅沢に使用した餃子づくりは、他では得られない「希少素材×職人技」の世界。希少素材の扱いから、自然派ワインとのマリアージュまで、働きながら一生モノのスキルを習得できます。「将来は自分の店を持ちたい」という独立志向の方にとっても、経営ノウハウを学べる最高の環境です！ ::■「飲食で稼ぐ」を実現！ ■:: 料理人出身の代表・水田が確立した独自の高収益モデルで、利益はしっかりスタッフへ還元。月給40万〜60万円のスタートに加え、【昇給随時・臨時ボーナス】も完備！実際に年収1000万円を手にしている社員も在籍しており、飲食業界で「豊かに稼ぐ」を本気で体現できる組織です♪ ::■「休日も人生も」自分でデザインする ■:: 代表も幹部も、スタッフがプライベートを犠牲にすることを望んでいません。「今月は旅行したいから月10日休みたい」「今月は稼ぎたいから月6日でいい」——毎月自分で休日数を選べる、当社独自の「選べる休日制度」を導入。ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方と、プライベートを大切にする文化が根付いています。【こんな方を歓迎します】 ◎赤坂の洗練空間と、餃子×ワイン文化が好きな方 ◎食材・料理・接客への探究心がある方 ◎「自分で創る仕事」がしたい方 ◎チームで稼ぐ達成感を味わいたい方 ◎頑張りが正当に評価される組織で働きたい方 ◎高収入と、プライベートの両立を叶えたい方文字だけでは伝えきれないワクワクが、おそ松赤坂店には詰まっています。少しでも「面白そう！」と思ってくれたなら、まずは一度フランクにお話ししましょう。新しい「仲間」のご応募、心よりお待ちしております！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁寿司技術盛り付け技術高級食材の知識英会話ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識魚の知識野菜の知識和菓子の知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニューテーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞ネオ餃子食堂おそ松 -osomatsu- 赤坂店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

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お店の特徴　＜百名店餃子と自然派ワインが自慢のネオ食堂＞　ネオ餃子食堂おそ松 -osomatsu- 赤坂店

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＼「稼げる飲食店」で業界の常識を塗り替える！／
福岡の”百名店餃子”を東京へ。新しい仲間を募集！
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✔️オープニング追加募集◎ゼロからお店を創る！
✔️未経験でも月給32.8万〜！経験者は40万〜◎
✔️月休6〜10日から選択可◎柔軟に働けます♪
✔️餃子×自然派ワイン◎洗練空間と食で感性を磨ける♪
✔️続々出店予定◎組織の"核"としてキャリアUP！

『餃子おそ松赤坂店』で、新しい一歩を！

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大衆料理を"ご馳走"へ——
福岡発「百名店餃子」が、赤坂で新しい食文化を創る。
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東京都港区赤坂、赤坂駅すぐにある「餃子おそ松赤坂店」。福岡・六本松で「百名店」に選出された名店が東京・赤坂へ進出！

自社精肉店から直送される「糸島豚」を使った圧倒的な肉感の餃子と自然派ワインが楽しめる、洗練された空間です。オープンから5ヶ月が経ち、地盤が固まってきた今、次なる成長を支える「核」となるメンバーを追加募集します！

＼料理人出身の代表が創る、稼げるモデル——／
代表の水田は、現場の苦労を知る料理人出身の経営者。「スタッフが豊かに稼げる環境をつくりたい」という思いから当社を設立しました。希少な木下牛を自社で一頭買いし、ロスをゼロにする独自の高収益モデルを確立。この仕組みがあるからこそ、業界高水準の給与でスタートでき、将来的に年収1000万円も夢ではありません。

＼「糸島豚」直送×百名店の技術が身につく——／
自社精肉店から直送される「糸島豚」を贅沢に使用した餃子づくりは、他では得られない「希少素材×職人技」の世界。福岡・六本松で「百名店」に選出された名店の技術を、赤坂の現場で直接習得できます！このスキルは一生モノ。インバウンド需要が高まる今、"稼げる飲食人"としての市場価値を高められる環境です。

＼自分でライフスタイルを決める。選べる休日制◎／
「今月はしっかり稼ぎたいから月6日休み」「来月は旅行があるから月10日休み」など、ライフスタイルに合わせて毎月休日数を選べます。休日数に応じた給与設定も明確なので、自分の時間を大切にしながら長くプロとして活躍できます。

＼今後も続々出店予定！会社を一緒に創れる◎／
2027年にはさらに2店舗、2028年には1店舗の出店が確定。まだ発展途中の組織だからこそ、マニュアル通りではなく「ルール作り」から関われます。能力のある人材には相応の権限を与え、共に会社を大きくしていくキャリアパスを用意。「会社を創る」実感をダイレクトに味わえます！

＼百名店餃子×自然派ワイン◎感性を磨ける職場／
カウンターメインのライブ感溢れる空間で、自然派ワインとのペアリング提案や新メニュー開発にも携わることができます。枠にとらわれない発想で料理を追求できる——食の感性をどこまでも磨ける環境です！

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ホンキで挑む！働きやすい環境づくり
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●未経験でも月32.8万〜！経験者は40万〜60万円可◎
未経験の方でも月給32.8万円〜でスタート可能！経験やスキルをお持ちの方は月給40万円〜60万円での入社が可能です。独自の高収益モデルを確立しているからこそ利益はしっかりとスタッフへ還元。実際に年収1000万円を手にしている社員も在籍しており、飲食業界で「豊かに稼ぐ」を体現できる環境を整えています。

●店長・エリアマネージャー・独立まで！多彩な選択肢◎
店舗スタッフからスタートし、将来は【店長】、【エリアマネージャー】、そして【独立】へ。2027年以降も複数店舗の出店が確定しているため、ポジションも続々誕生予定。あなたの意欲次第で、キャリアの可能性は無限に広がります！

●経験・学歴・年齢一切不問！人柄重視の採用◎
資格・学歴・年齢は一切不問。第二新卒・フリーター・社会人デビューの方も歓迎です。大切にしているのは「お客様に喜ばれたい」「料理が好き」というシンプルな想い。あなたのやる気と人柄を、私たちは全力で評価します！

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■ ネオ餃子食堂おそ松赤坂店 ■

赤坂の好立地で、新しい食文化を創る。
会社の今後を担う中心メンバーを募集！
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◆＊採用担当よりメッセージ＊◆

この度は、Ricebird株式会社「ネオ餃子食堂おそ松赤坂店」の求人に興味をお持ちいただきありがとうございます。

代表の水田です。
私はフランス料理の世界からキャリアを始めましたが、当時感じた「料理人が報われない」という課題を解決するためにこの会社を創りました。私たちが目指すのは、職人が誇りを持ち、しっかりと稼ぎ、休みも取れる、新しい飲食店のスタイルです。

伝統的な技術を大切にしながらも、独自のビジネスモデルで利益を生み出す。
赤坂という刺激的な場所で、一歩先を行く「選ばれるビジネスパーソン」としての視点を身につけてほしいと考えています。

高収入と選べる休日制で、あなたの人生を豊かにしながら、どこでも通用する技術を磨ける環境です。私たちは、あなたの熱意や挑戦を正当に評価し、目に見える形で還元します。

経験や学歴は一切問いません。
「もっと稼ぎたい」
「経営を学びたい」
「新しい環境で自分を試したい」
――その想いを、ぜひ面接で聞かせてください。

共に次なる成長フェーズを創っていく、熱い仲間にお会いできるのを心より楽しみにしています！