BEER&COFFEE BUBBLEの調理・キッチンスタッフ（正社員）の求人情報｜東京都八王子市

出来立てのクラフトビールが楽しめる
OLDBOYS BREWING直営のタップルームBUBBLE

併設の醸造所で造られる出来立てのクラフトビールや地元ロースターの豆を使ったカフェメニューを提供するオールデイダイニングです。
人気のIPAをはじめシーズナルビールなど常時５〜６種類のオリジナルビールを提供。
フードメニューも手造りにこだわり、自家製ソーセージのホットドッグやお店で焼き上げるスコーンが人気です。
お店はコンパクトで円形の形が特徴的なカウンターとテーブル席、暖かい季節にはテラスの外席もあり老若男女幅広いお客様にご来店頂いています。
近隣の飲食店とのコラボレーションやDJを入れての音楽イベントの開催など、ビールを通じた地域のコミュニティづくりにも積極的に参加しています。

こんな人を求めています

・クラフトビールが好きでよく飲んでいる方
・飲食業に興味があって経験を積みたい方
・ビール醸造に興味があって将来ブルワーになりたい方
・すでに飲食店やビール醸造の経験があり独立のノウハウを習得したい方
・料理が好きで本格的に働いてレベルアップしたい方
・人を楽しませることが好きで接客やサービスで自分の感性を発揮したい方
などなど、クラフトビールに興味のある方はもちろん、知識や経験がなくても基礎から教えるので料理が好きな方、接客が得意な方、ブルワー志望の方などお気軽にご相談ください。

八王子の駅前を中心に3店舗を展開する株式会社空気社

当社は八王子にて一号店を2009年にオープンして以来、自分たちが面白いと思う魅力ある店づくりの考えを大切に、ゆっくりですが着実に地域に根付く事業を成長させてきました。
危機的だったコロナ渦もなんとか乗り越え、現在は築50年以上の古家を改装した「中町食堂」、魯肉飯と麻婆豆腐がイチオシの台湾中華酒場「魯肉ボーイと麻婆ガール」を八王子駅前で展開しています。
2017年からクラフトビールの醸造もスタートし、2024年に八王子にタップルーム併設の新醸造所を移転オープンしました。
社員アルバイト合わせて総勢30名程度の小さな会社なので足りない要素は多々ありますが、その分風通しのよさとフットワークの軽さ、ひとりひとりの存在と裁量の大きさが特徴です。
また事業の成長と時代の変化へも柔軟に対応すべく働き方や職場環境の整備も進めていますので安心して自分らしく活躍してもらえると思います。
今後も規模を追うのではなく、一軒一軒しっかり想いの入った個性とクオリティのあるお店づくりを続けることで地域に根差した密度の濃い会社になっていきたいと考えています。