NEW	＼焼肉店の中核メンバー募集★大きな裁量でお店づくり◎／肉の扱い経験者は優遇！【MAX月給43万円】

焼肉森林大宮店の店長候補・マネージャー（正社員）の求人情報｜埼玉県さいたま市大宮区

［ヤキニクシンリンオオミヤテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
個人経営

▼お店データ（オープン日：2016年4月1日） [お店のサイト]

業態	無冷凍の生タン・和牛焼肉
客単価	5000円〜7000円	席数	40席〜50席
喫煙	屋内喫煙可
最寄駅	JR湘南新宿ライン大宮駅より徒歩4分　JR埼京線大宮駅より徒歩4分
勤務地	埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-8-3 サンユウビル B1F　[地図]
定休日	日曜日
運営	ZERO株式会社

このお店の特徴は？公開日：2026年4月20日

正社員店長候補・マネージャー募集

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特徴	経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給27万円〜43万円 ※試用期間3カ月：条件変動なし ◆賞与あり（業績・評価に応じて） ◆昇給あり（店舗運営への貢献度・調理技術の向上を随時評価） ◆交通費全額支給 ◆家族手当あり ◆資格手当・スキル手当あり家族手当資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	【必須】＊飲食店での調理業務経験 └経験ジャンルは不問ですが、肉の扱い経験がある方は優遇します＊精肉のトリミング技術 └塊肉から部位ごとにカットし、美しく整える技術を重視します＊「日本の和牛を世界へ」というビジョンに共感し、一緒に挑戦していく意欲【こんな方は特に歓迎します】＊焼肉店やステーキハウスなどでの店長・キッチンリーダー経験がある方＊メニュー開発・原価管理の経験がある方＊スタッフ育成やマネジメントに興味がある方 ※20歳以上の方（健康増進法により、受動喫煙防止の観点から20歳未満は立ち入り禁止のため）
勤務時間	15：00～24：00 実働8h・休憩1h
休日・休暇	月6日休み（シフト制）定休日：日曜日 ◆年末年始休暇：基本4日間（年度による） ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆特別休暇年末年始休暇特別休暇
待遇	◆社会保険完備（厚生年金・雇用保険・健康保険・労災保険） ◆制服貸与（スタイリッシュな黒のユニフォームです） ◆髪色・髪型・ピアス自由 ◆定期的な親睦会あり（自由参加）髪型自由社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＝―＝―＝―＝―＝―＝ ≪畜産農家から直送される宮崎牛の魅力を届ける≫ 大きな裁量で店舗運営やメニュー開発にも挑戦！和牛を世界へ発信する成長企業でキャリアUP★ ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝【仕事内容】 ■キッチン業務契約農家から届く新鮮な宮崎牛を扱い、手切りでのトリミングや仕込み、盛り付けなどをお任せします。素材が持つ本来の良さを最大限に引き出す技術を磨ける環境です。 ■メニュー開発希少部位を活用した新しい一皿や、宮崎牛の美味しさを際立たせるサイドメニューの企画にも挑戦可能です。ご自身のアイデアを、お店を代表する「名作」としてダイレクトに形にできます。 ■スタッフ育成・シフト管理 20代の学生が中心となっている職場で、スタッフの育成およびシフト管理をご担当いただきます。メンバー同士で高いプロ意識を共有しながら、活気あふれる現場をリードしてください。 ■店舗マネジメント食材の仕入れから在庫のコントロール、売上分析といった幅広い業務に携わります。ただルーティンワークをこなすだけでなく、まるで自分のお店のように大きな裁量を持って運営に関わることが可能です。そのほか、閉店後の片付け・レジ締めなどもお願いします。＼＼ここがPOINT／／＋＋＋裁量権大！自分の城を築く＋＋＋食材の仕入れや在庫管理から、売上分析、スタッフ育成まで… 店舗運営に関する幅広い決定権を、あなたにお任せします。単純作業の繰り返しではなく、アイデアを発揮できる環境です。お店を育てていく手応えをダイレクトに感じられます。＋＋＋日本の和牛を世界へ発信！＋＋＋母体は、独自のルートで仕入れる宮崎牛を使い、事業を展開する成長企業。国内店舗の運営だけでなく、海外への輸出事業も手がけています。今後もさらなる事業拡大を予定しており、グローバルに活躍するチャンスがありますよ！＋＋＋充実の待遇でメリハリ勤務＋＋＋月給27〜43万円に加え、家族手当や資格手当などもご用意。また、より働きやすい環境づくりのために日曜定休も導入しました。髪色・髪型・ピアスも自由で、プロとして個性を活かしたスタイルで働けます◎ ＝こんな方を歓迎します＝・飲食店での調理業務経験がある方（肉の扱い経験者は優遇）・精肉のトリミング技術（塊肉から部位ごとに切り分け整えるスキル）をお持ちの方・「日本の和牛を世界へ」というビジョンに共感し、一緒に挑戦できる方・将来的に新しい店舗の立ち上げに携わりたい方・自分が磨いた技術を後進へ継承していくことに喜びを感じる方・焼肉店などでのマネジメント経験、メニュー開発、原価管理の経験を活かしたい方＝ここまで読んでくださった方へ＝事業譲渡を経て、当店は新しい一歩を踏み出しました。新体制の中核として、これからの『焼肉森林』を一緒につくっていきませんか？あなたの力を試せるこの環境で、ご応募を心よりお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき高級食材の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞焼肉森林大宮店正社員店長候補・マネージャーの募集

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お店の特徴　＜無冷凍の生タン・和牛焼肉＞　焼肉森林大宮店

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＼新体制の中核メンバーを積極採用中／
調理経験を活かしてお店を引っ張ってください◎
大きな裁量でのびのびと活躍できます！
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●○------『焼肉森林大宮店』------●○
大宮駅・西口から徒歩4分の焼肉店です。
2026年3月に事業譲渡を受け、新体制としてリスタートを切りました！
お店づくりに中心メンバーとして関われる、今が絶好のチャンスです◎

～＊生産者から直接届く、極上の牛肉＊～
当店の自慢は、独自の仕入れルートを開拓した宮崎牛。
契約した畜産農家から直送される最高級の牛肉は、とろけるような逸品です☆

希少部位を使った新たな一皿や、お肉に合うサイドメニューの開発も大歓迎！
あなたのアイデアを、お店の新たな看板メニューとしてそのまま形にできます。

～＊大人の隠れ家のような落ち着いた空間＊～
お店は地下にあり、隠れ家のようなお洒落で落ち着いた雰囲気です。
デートや女子会、大切な会食などさまざまなシーンでご利用いただいています。

全40席で、席の間隔を広めにとっていることも特徴。
掘りごたつ式の個室も備え、ゆったりと過ごせる空間づくりを大切にしています。

～＊ 20代が中心の活気ある職場＊～
現在、20代前半の若いスタッフが多く活躍しています。
そのため、新しい仲間もすぐに職場に馴染めるはずです！
チームワークを大切にしながら、活気ある雰囲気の中でお仕事ができますよ。

＼＼未来の仲間へメッセージ／／
事業譲渡から間もない今だからこそ、中心となって活躍できるチャンスがあります。
あなたの経験やアイデアを活かして、お店の新しい歴史をつくっていきませんか？
当社は宮崎牛の輸出事業も手がける成長企業であり、グローバルな活躍の機会も◎
会社と共に成長し、キャリアを築いていきたい方にぴったりの環境ですよ！

少しでも興味を持っていただけたら、ぜひお気軽にご応募ください。
あなたとお会いできる日を、心より楽しみにしています！