GARIGUETTE 渋谷のパティシエ（アルバイト）の求人情報｜東京都渋谷区

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『GARIGUETTE 渋谷』2026年4月、渋谷スクランブルスクエアに誕生！
まあるく愛らしいフォルムと驚きのザクザク食感で、誰もが笑顔になる幸せな体験を…
五感で楽しむミルフィーユ“mille presse -ミルプレッセ- ”専門店
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｡ﾟ+.◆ 『GARIGUETTE 渋谷』◆ ﾟ+.ﾟ
私たちが提案するのは、伝統的なミルフィーユを現代のスタイルに合わせてアレンジした「mille presse（ミルプレッセ）」。
焼きたてにこだわったパイ生地に、たっぷりのクリーム、厳選したフルーツなどを独自の技法で丁寧に組み合わせてご提供。
まるでホールケーキを独り占めするような感覚で、ミルフィーユの新たな価値をお楽しみいただける専門店です。

｡ﾟ+.◆ いちばんおいしい瞬間を ◆ ﾟ+.ﾟ
発酵バターを贅沢に使用したパイ生地は、香りを逃さぬよう特注のオリジナルプレスマシンで一気にプレス。
高温・短時間で焼き上げることで、バターの芳醇な風味を引き出し「ザクッ」とした食感を生み出します。

味の決め手となるのは、厳選した新鮮な卵を使い毎朝丁寧に炊き上げる「自家製カスタード」。
北海道産の牛乳とバターで仕上げることで、なめらかな口どけと濃厚な味わいを実現。
旬のフレッシュなフルーツを重ねることで、甘みと酸味が響き合う「黄金比」のおいしさが完成します。

｡ﾟ+.◆ 完成間近！新店はこんな感じ ◆ ﾟ+.ﾟ
新店は、テイクアウトを軸とした10席未満のスマートな設計です。
無駄を削ぎ落としたスタイリッシュな店舗デザインと、計算し尽くされた作業動線を追求。
純粋に「つくる喜び」と「届ける幸せ」に集中できる環境の整備を進めています。

【求職中の方へ】
「食」のプロとして、スイーツを通して人々の心を豊かにすること。
スイーツには、日常を彩り、心を動かす力があります。
一口食べた瞬間に広がる喜び、大切な人と過ごす幸せなひととき…。
「唯一無二の体験」を、あなたの手で生み出してみませんか？

「変化を楽しみ、自らも成長し続けたい」
そんなまっすぐな想いをお持ちの方と一緒に、新たなお店をつくっていくことを楽しみにしています。
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運営会社紹介：『エイムズワークス株式会社』
私たちは、ミルプレッセ専門店『GARIGUETTE（ガリゲット）』ブランドを展開している企業です◎

現在の直営店は、東京・大阪の2店舗。
今回の渋谷の新店舗が、直営3店舗目となります！
また、海外フランチャイズとして韓国にも1店舗を展開中です。
年内には海外への複数店舗展開も予定しており、グローバルな成長から目が離せません♪

常に新しい価値を創造し続ける開拓者精神が、私たちの大きな強み。
『GARIGUETTE』ブランドのさらなる発展を支える「原動力」として、これからも食の常識を塗り替え続けます☆