| 【年休125日】煌めく東京湾が舞台。五感を揺さぶるイタリアンを。上場グループの安定基盤で腕を磨く。 |
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正社員
調理・キッチンスタッフ募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給27万円〜33万円
試用期間3カ月:条件変動なし ※超過勤務手当及び各種手当は別途支給(厨房職手当月3万円は月給に含む) ※給与は、経験・能力を考慮の上決定します <想定年収> 4,022,400円~5,164,800円 ■昇給年2回(6月) ■賞与年2回(7月、12月) ⇒2025年度実績/合計4.0カ月分+慰労一時金 ■交通費支給:上限15万円(当社規程による) ■住宅手当:月2万~3万2000円(当社規程による) ■寮・社宅制度 ■深夜手当あり(22時以降) |
| 応募資格 | ①一般スタッフ 《必須条件》 ・実務経験3年未満 《歓迎要件》 ・ホテル内・ラグジュアリー業態での調理業務経験者 ・調理師免許をお持ちの方 ②主任スタッフ 《必須条件》 ・実務経験3年以上 《歓迎要件》 ・ホテル内・ラグジュアリー業態での調理業務経験者 ・調理師免許をお持ちの方 |
|
勤務時間
|
シフト制 ・06:00〜16:00(休憩1時間) ・13:00〜22:00(休憩1時間) ・10:00〜19:00(休憩1時間) ※配属先の厨房によってシフトパターンは異なります |
| 休日・休暇 |
交代制による年間休日125日(有給休暇の計画的取得分5日を含む) ◎有給休暇 ◎慶弔・特別休暇 ◎産前・産後休暇 ◎育児休業 ◎短期育児休業 ◎介護休業 など |
| 待遇 |
■社会保険完備 ■従業員食堂あり ■結婚・出産祝金 ■傷病・災害見舞金 ■財形貯蓄制度 ■資格取得支援 ■通信教育費負担(在籍期間内に修了した場合、一律70%会社負担) ■社員持株会 ■カフェテリアプラン (旅行、育児・介護用品の購入等に利用できるよう年間最大40,000円分のポイント支給) ■当社運営施設の優待利用 ■選択制確定給付企業年金 ▼ライフステージの変化もサポート □育児休業/出生時育児休業 □短期育児休業制度(はぐくみ休暇) □延長保育料補助 □ベビーシッター利用補助 □勤務地限定 □短時間勤務 □介護休暇/介護休業 □就労復帰支援(GLTD) □介護休業補償 |
| 仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 ◎調理業務全般 仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発 など 調理スタッフとして、旬の食材を取り入れたお料理をつくっていただきます。 料理に対して妥協せず、最高の環境で腕を磨きたい方にはピッタリの環境です。 あなたの経験をもとに、ワンランク上の調理を学んでください◎ \\ 当店ならではの働く魅力 // ::■ 年間休日は125日。理想の働き方を実現 ■:: 弊社では、年間休日は125日を設けています。(有給休暇の計画的取得分5日を含む) 上場グループならではの安定した基盤があるため、ハイクラスな環境で調理技術を磨きながら、 プライベートの時間も妥協せずに充実させることが可能です。 料理人としての誇りと、安心して長く輝き続けられる理想の労働環境がここにあります。 ::■ 高単価・高品質な環境で、妥協なき調理で最高の質を追求 ■:: 当店が提供するのは、客単価1万円〜5万円の洗練されたコース料理。 希少価値の高い高級食材に日常的に触れながら、 細部までこだわり抜いた盛り付けや調理技法を追求できる環境です。 仕込みや調理の手間・時間を惜しまず、質の良い食材を最高の状態で提供すること。 私たちは、お客さまの目に見えない仕入れや下ごしらえの段階から、とことんこだわり抜いています。 だからこそ、基礎から最高レベルの技術まで、本物の技をしっかり習得することが可能です。 多様な経験をもつ仲間たちと互いに高め合いながら、 料理人として一段上の確かな技術を身に付けていきましょう。 ::■ 技を競い合い、感性を刺激する制度 ■:: 若手でも実力があれば評価される社内コンクールを実施。 優勝作品は実際に店舗で商品化されることがあるため、 自身のアイデアがお客さまに届く喜びを実感できます。 会社全体で技術を尊ぶ文化があり、常に新しい学びを得られる機会が豊富にあります。 ::■ 会員制ラグジュアリーホテルならではの「最高峰のおもてなし」 ■:: 単に食事を提供するだけではなく、 空間を含めた特別な体験や想い出に残る時間をお客さまに提供したいと常に思っています。 会員制という一流のステージだからこそ叶う、 質の高い料理づくりや最高のおもてなしを学べるのも当社の大きな魅力。 自分自身を大きく成長させることができる環境です。 ::■ 将来を見据えた「安定した労務環境とキャリア」 ■:: また、大手企業ならではの働き方も応募の際の重要なポイント。 給与を始めとした労務環境や充実した福利厚生が整っているからこそ、安心して長く働き続けられる環境です。 安定した生活を基盤にしながら、着実にキャリアを築いていきたい方にもピッタリ。 将来的には全国を舞台に活躍したいという目標をもった方にも多数選ばれている企業です。 == 広がるキャリアパスと、確かな評価 == 一般スタッフには、基礎技術の徹底習得を目指していただきます。 先輩によるマンツーマンに近い形でのサポートや研修など、万全の教育システム完備。 ご自身の希望や目標に合わせたスキルアップができる環境です。 主任になると、マネジメントスキルの習得にも挑戦! 食材の在庫管理・原価管理・シフト管理などにも携わっていただきたいと考えています。 《キャリアアップの一例》 ▼一般職(調理の基礎習得) 仕込みや基本的な調理・盛り付け・衛生管理をがメイン。 高級食材の扱いや、コース料理の細やかな盛り付けを身体に覚えていただきます。 ▼主任クラス(セクションリーダー) 担当セクションへの指示や、予約状況に合わせた効率的な仕込み計画の立案を担当。 食材の発注や在庫管理といった、数字面にも関わっていただきます。 ▼副料理長/候補(厨房全体の運営代行) 料理長をサポートし、厨房全体のオペレーションを統括。 原価管理やスタッフの労働時間管理など、現場マネジメントの比重が高まります。 ▼料理長(レストランの責任者) 四半期(2〜3ヶ月)ごとのコース料理の考案・ブランドの維持・チームの育成を担当。 自分のアイデアを形にし、最高の一皿を作り上げる最終責任者です。 私たちは一過性ではない「一生モノの技術」を大切にしています。 あなたの人生の新しい物語を共に描けることを楽しみにしています! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>RISTORANTE OZIO【東京ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート】
正社員
調理・キッチンスタッフの募集
お店の特徴 <会員制リゾートホテル内のイタリア料理> RISTORANTE OZIO【東京ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート】
▼・△・▼・△・▼・△・▼・△
経験者限定、さらに上を目指したい方へ
東京の空に浮かぶ、選ばれた者だけの摩天楼
最上級の環境で、あなたの技を磨きませんか?
▼・△・▼・△・▼・△・▼・△
━━■ 『東京ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート』 ■━━
東京ビックサイト駅から徒歩10分。
1973年に創業し約50年の歴史を持つ、『リゾートトラスト株式会社』が運営。
会員権を持つ会員様だけが利用できる、最上級の会員制リゾートホテルです。
01:NYアール・デコの煌めきを纏う都会の聖域
1920年代のニューヨークで黄金期を迎えた装飾様式「Art Deco(アール・デコ)」。
大理石のコントラストやシャンデリアの輝きが織りなす空間は圧倒的。
その幾何学的なラインと重厚な美しさを現代に蘇らせた、日本最高峰のプライベート・レジデンスです。
02:全室スイートルームの贅沢
地上100mの客室は、すべてがスイートルーム仕様です。
全室から東京湾のパノラマやレインボーブリッジ、美しくまたたく摩天楼の夜景を眺めることができ、その圧倒的なスケール感は格別です。
03:会員限定の充実した施設
最上階24階、地上100mの空に位置する「スカイロビー」、世界のVIPを魅了する「メインダイニング」、そして空と海に抱かれるような「メンバーズ・スパ」など…
完全会員制だからこそ、限られたゲストだけが踏み込めるゲートの先。
都会の喧騒を一切遮断した静寂の中で、東京の絶景を独占する贅沢なひとときを叶えます。
::◆ RISTORANTE OZIO ◆::
当店は、都会の喧騒を忘れる水の庭のイタリアンレストラン。
回廊型の席は、高さ6mの吹き抜けの空間。壁面は砂岩積みで構成され、壮大で煌びやかな世界を造り出しています。
リゾート気分を味わうのならテラス席です。夜になると点灯するイルミネーションの雰囲気も素敵です。
私たちが大切にしているのは、会員制レストランだからこそ叶うお一人おひとりの好みに合わせた「究極のパーソナルサービス」です。
アール・デコの重厚な美学が息づく地上100mの非日常的な空間を舞台に、妥協のない美食とホスピタリティを磨き続ける。
そんなプロフェッショナルとしての確かな手応えと、誇りを感じられるステージがあなたを待っています!
東京湾の絶景とアール・デコの空間にふさわしい、一生の記憶に残る一皿を。
あなたの感性と技術を、この天空のステージで解き放ちませんか?
【運営:リゾートトラスト株式会社】
会員権事業を軸に、メディカル事業やシニアライフ事業、ゴルフ事業など幅広い事業を手掛けています。
ホテルレストラン事業においては、ベイコート倶楽部、サンクチュアリコート、エクシブといった会員制リゾートホテルを運営。
2026年2月にオープンしたサンクチュアリコート日光を含め44カ所に展開しています。
事業領域は「人生そのもの」
会員制だからこそできる、会員様一人ひとりに合わせた商品、サービスをご提供。
一度だけではなく、一生涯お付き合いいただける企業を目指しています。
リゾートトラストでは、お料理の好みや記念日など、会員様の情報をデータベースにて蓄積。
すべてのスタッフへ共有し、次に来られる際に活かします。
スタッフ一人ひとりが「会員様が喜ぶことはなんだろう?」と考えて、自由な発想で新しいサービスを生み出しています。
例えば、客室をタオルアートと花束で飾り付けたり、プロポーズのためにスタッフが協力しサプライズをおこなったり。
会員様のことを深く理解し、サービスを磨き続けられるのがリゾートトラストの魅力です。
経験者限定、さらに上を目指したい方へ
東京の空に浮かぶ、選ばれた者だけの摩天楼
最上級の環境で、あなたの技を磨きませんか?
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━━■ 『東京ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート』 ■━━
東京ビックサイト駅から徒歩10分。
1973年に創業し約50年の歴史を持つ、『リゾートトラスト株式会社』が運営。
会員権を持つ会員様だけが利用できる、最上級の会員制リゾートホテルです。
01:NYアール・デコの煌めきを纏う都会の聖域
1920年代のニューヨークで黄金期を迎えた装飾様式「Art Deco(アール・デコ)」。
大理石のコントラストやシャンデリアの輝きが織りなす空間は圧倒的。
その幾何学的なラインと重厚な美しさを現代に蘇らせた、日本最高峰のプライベート・レジデンスです。
02:全室スイートルームの贅沢
地上100mの客室は、すべてがスイートルーム仕様です。
全室から東京湾のパノラマやレインボーブリッジ、美しくまたたく摩天楼の夜景を眺めることができ、その圧倒的なスケール感は格別です。
03:会員限定の充実した施設
最上階24階、地上100mの空に位置する「スカイロビー」、世界のVIPを魅了する「メインダイニング」、そして空と海に抱かれるような「メンバーズ・スパ」など…
完全会員制だからこそ、限られたゲストだけが踏み込めるゲートの先。
都会の喧騒を一切遮断した静寂の中で、東京の絶景を独占する贅沢なひとときを叶えます。
::◆ RISTORANTE OZIO ◆::
当店は、都会の喧騒を忘れる水の庭のイタリアンレストラン。
回廊型の席は、高さ6mの吹き抜けの空間。壁面は砂岩積みで構成され、壮大で煌びやかな世界を造り出しています。
リゾート気分を味わうのならテラス席です。夜になると点灯するイルミネーションの雰囲気も素敵です。
私たちが大切にしているのは、会員制レストランだからこそ叶うお一人おひとりの好みに合わせた「究極のパーソナルサービス」です。
アール・デコの重厚な美学が息づく地上100mの非日常的な空間を舞台に、妥協のない美食とホスピタリティを磨き続ける。
そんなプロフェッショナルとしての確かな手応えと、誇りを感じられるステージがあなたを待っています!
東京湾の絶景とアール・デコの空間にふさわしい、一生の記憶に残る一皿を。
あなたの感性と技術を、この天空のステージで解き放ちませんか?
【運営:リゾートトラスト株式会社】
会員権事業を軸に、メディカル事業やシニアライフ事業、ゴルフ事業など幅広い事業を手掛けています。
ホテルレストラン事業においては、ベイコート倶楽部、サンクチュアリコート、エクシブといった会員制リゾートホテルを運営。
2026年2月にオープンしたサンクチュアリコート日光を含め44カ所に展開しています。
事業領域は「人生そのもの」
会員制だからこそできる、会員様一人ひとりに合わせた商品、サービスをご提供。
一度だけではなく、一生涯お付き合いいただける企業を目指しています。
リゾートトラストでは、お料理の好みや記念日など、会員様の情報をデータベースにて蓄積。
すべてのスタッフへ共有し、次に来られる際に活かします。
スタッフ一人ひとりが「会員様が喜ぶことはなんだろう?」と考えて、自由な発想で新しいサービスを生み出しています。
例えば、客室をタオルアートと花束で飾り付けたり、プロポーズのためにスタッフが協力しサプライズをおこなったり。
会員様のことを深く理解し、サービスを磨き続けられるのがリゾートトラストの魅力です。
<応募先>RISTORANTE OZIO【東京ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート】
正社員
調理・キッチンスタッフの募集
RISTORANTE OZIO【東京ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート】 [会員制リゾートホテル内のイタリア料理]
東京ビッグサイト駅より徒歩10分 国際展示場駅より徒歩15分
社
調理・キッチンスタッフ
月給27万円〜33万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります