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NEW 【食べログ百名店】週5日~大歓迎◎新宿で愛されるフレンチトースト専門店<cafe AALIYA>
落ち着いた雰囲気の店内は居心地◎
落ち着いた雰囲気の店内は居心地◎

cafe AALIYAの店長候補・マネージャー(アルバイト)の求人情報|東京都新宿区

[ カフェ アリヤ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 1991年創業、歴史あるフレンチトースト専門店
客単価 1500円〜2000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 新宿三丁目駅より徒歩1分 JR山手線 新宿駅より徒歩6分
勤務地 東京都新宿区新宿3-1-17 山本ビル 2F [地図]
定休日 元旦
運営 株式会社Refresta

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

アルバイト 店長候補・マネージャー募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1250円〜1350円 ※研修期間3ヶ月(期間中は時給1226円)

◆交通費支給
└規定支給(月1.5万円迄)
◆昇給あり
◆資格・スキル手当あり
└食品衛生責任者など(但し、社員になる場合に限る)
資格手当・スキル手当 昇給あり
応募資格 ◆飲食経験者は尚歓迎!
└さらに週5日/1日8h働ける人は優遇
(都合によるお休みやシフトの相談は融通を利かせますのでご安心ください)

◆フリーターさん、ブランクありさん大歓迎!
└イチからのスタート応援!あなたの熱意を重視します◎

◆こんな方もぜひご応募ください
└飲食業界が好きで長く働きたい
└お客様に喜んでもらえることをしていきたい
└cafe AALIYAの愛される技術を学びたい
└スキルやこだわりを活かせる環境が理想
└個性が認められる環境で活躍したい etc.

◆海外からのお客様多数!
└留学経験、語学スキルなども活かせます◎
勤務時間
8:30~22:30(シフト制/1日8h勤務優遇/他希望は面接時に相談可)

◆営業時間
└月~金:9:00~20:30(L.O.20:00)
└土日祝:9:00~21:00(L.O.20:30)
※店休日:元旦のみ
終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 シフト制(週5日勤務優遇/他希望は面接時に相談可)

◆シフトの相談OK
└どうしても区役所に用事が…
└病院に行かないといけなくなった…
こんな場合はご相談ください!
週5日勤務の方でもその時だけは午前中/午後/1日5hだけ勤務など
シフトに融通を利かせますのでご安心ください。
待遇 ◆社会保険完備
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆社員登用制度(実績多数あり)
◆社割(メニューの割引適用)
◆髪色自由(但し、華美でない範囲に限る)
社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\フレンチトーストの名店がSTAFF大募集/
老舗を守り次世代に引き継ぐ重要ポジション!
昇給あり×社員登用実績多数×まかない支給

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✨店長候補業務の全般をお任せ✨
✅ お客様のご案内・料理の提供・会計
✅ テーブルの片付け、セッティング
✅ 材料発注・仕込み・調理・盛り付け
✅ 売上、シフト管理などの店長運営
✅ スタッフ育成・新メニュー考案 など


まずは簡単な業務からスタートし、お店の雰囲気に慣れていきましょう♪
あなたの成長に合わせて少しずつお仕事の幅を広げていきます。
ゆくゆくは本格的に店舗運営のノウハウもお教えしますよ◎

*ーーー 当店で働くポイント ーーー*

《1》名店で働けるやりがいを体感
日本国内だけでなく、海外アイドルやインフルエンサーからも注目されている当店。
日本ならではの「食」のこだわりを積極的に発信していける場でもあり、
世界中のお客様の「美味しい」という笑顔を身近で見守れるやりがいがあります。

また、多い日は海外からの観光客が全体の客層の半分を占める時もあるため、
語学スキルが日常的に活かせる環境です。

《2》個性を受け入れてもらえる環境
当店では様々な年齢、バックグラウンドのスタッフが活躍中。
個性的なメンバーが集まっており、その個性をみんなが受け入れる職場です。
お互いを認め合うことが抜群のチームワークを生み、
安心して長く働ける環境に繋がっています。

慣れるまで全員があなたのことをサポートしていくので心配はいりません!

《3》将来を見据えて働ける待遇万全
頑張りが認められてアルバイトから社員登用されたスタッフ多数!
さらに昇給制度もあってモチベーションはずっとキープできます◎

交通費規定支給、お弁当の準備不要なまかない支給もあり!
将来のことも真剣に考えられる環境で、不便なく業務に集中できます。

*ーーー こんな方を歓迎します ーーー*

✅ 安定したシフトでしっかり稼ぎたい方
✅ 片手間ではなく本格的に技術を習得したい方
✅ アルバイトから正社員を目指したい方
✅ 老舗の落ち着いた雰囲気の中で働きたい方
✅ 個性的なメンバーに囲まれながら成長したい方


*ーーー 最後までお読みいただきありがとうございます ーーー*

必要なことはイチから丁寧にお教えするので、安心して飛び込んできてくださいね。
あなたと一緒に働ける日を楽しみにしています!ご応募を心よりお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 英会話 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>cafe AALIYA アルバイト 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <1991年創業、歴史あるフレンチトースト専門店> cafe AALIYA

個性的なメンバーが多数活躍中!
個性的なメンバーが多数活躍中!
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 フレンチトーストの名店『cafe AALIYA』
 “食べログ百名店”常連店で、本物のスキルを。
 新宿三丁目駅~徒歩1分&社員登用実績あり!

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✨働く上でのメリット✨
✅ 世界から愛されるこだわり技術を習得OK
✅ 個性を受け入れ長く働ける環境あり
✅ 安心のOJTで慣れるまでしっかりサポート
✅ 各線からアクセス◎新宿三丁目駅~徒歩1分
✅ 社員登用実績多数!将来を見据えて活躍OK
✅ 昇給あり&交通費規定支給(月1.5万円まで)
✅ お弁当不要!まかないも食べられます♪


✨こんな人におすすめ✨
✅ 中途半端ではなく本格的に一生モノの技術を習得したい
✅ 飲食経験を活かしてスキルアップしたい
✅ 飲食が好きで長く続けたい
✅ 将来も考えて働ける環境を選びたい etc.




*ーーー 『株式会社Refresta』についてーーー*

社名は山本代表が考えた造語。
飲食店でリフレッシュ(refresh)してほしいという想いと、
駅(station)のように人が集まってほしいという想いが掛け合わさっています。

元々先々代が牛めし店を営んでいましたが、戦争のためお店を断念。
しかし"飲食のDNA"を自身の中で感じていたのと、
学生時代に飲食店で長くアルバイトをしていた経験から
代表が再度ご自身で飲食事業をスタートさせました。

創業から一貫しているポリシーは「味」と「ピュアな経験」。
お客様に美味しいと喜んでいただけるだけでなく、
お店に来てくれることで日常に新しい感覚を感じてくれるような
"感覚が冴える瞬間"を提供することを目指しています。


*ーーー なぜ『フレンチトースト』なのか?ーーー*

2021年、2022年、2025年に「食べログ百名店」に選ばれたcafe AALIYA(カフェ アリヤ)。
国内のみならず、海外アイドルや国外からの観光客にも注目されるほど。
お店の名物はやはり、代表のこだわりが詰まった「フレンチトースト」です。

創業時、フレンチトーストを提供するカフェがまだまだ少なかったことと
中規模ながらも質の良い牛乳やパンを販売する業者が身近に恵まれていたため
兼ねてからの商才と飲食の知識からフレンチトーストを研究。
「とにかく美味しいものを作りたい」という一心からスタートしました。

フレンチトーストは漬け込む時間、材料の変化によっても味が全然違ってきます。
代表が仕込みを任せているスタッフは極わずか。
1枚ずつ重さも計って、味の均一化を目指しています。
また、時代やコストが変わっても味のクオリティを守りたいというポリシーもあり
卵や乳製品のアップデートなども試している当店。
「もっと美味しいものができるのではないか」という探求心を諦めません。

味の微妙な変化、特に"妥協点"はお客様に伝わってしまいます。
だからこそ「そんなところまで?」というポイントにまでこだわりたい当店。
そうした細部も大事にするからこそ他社との差別化になり、
当店の強みにも通ずると信じているからです。


*ーーー 『cafe AALIYA(カフェ アリヤ)』についてーーー*

フレンチトーストの専門店として知られる当店。
最近は20代前半のお客様や海外観光客を中心に人気を博しており、
週末には開店後すぐに満席になることも珍しくありません。
※1日の来店数は400~500名ほど
※今後は20代後半~のお客様も増やしたいと考えています

\ここだけの話!/
店名の『AALIYA』は代表のご友人のお名前から。

AALIYAはパキスタン語で「愛」という意味であるのと、語呂の良さから名付けられました。
ちなみに代表とご友人は今でも交流があり、最近ではそのご友人のご子息(ドイツ在住)が
AALIYAに来店してくださいました!



*ーーー 『cafe AALIYA』で働くメリットーーー*

【1】老舗の技術を惜しみなく伝授
世界中の人を虜にしている秘伝の技術を惜しみなく伝授。
「家庭では再現できない、特別な味」への理解を深め、
多くの方々に愛されるメニューとは何かを学ぶことができます。

当店ならではの材料選びのこだわりなどもお伝えしていくので、
多くの経験が積めることは間違いありません。

【2】全員の個性を受け入れる環境
当店で活躍するスタッフは個性的なメンバーばかり。
バックグラウンドも様々ですがそれぞれのパーソナリティを受け入れ、
コミュニケーションを密に取りながら成長していける環境が整っています。
「自分を受け入れてくれる」、「頼れる仲間がいる」と思えることが、
あなたの成長を強く後押ししてくれますよ。


【3】ゆくゆくは安定も◎社員登用実績多数!
当店はアルバイトから社員になったスタッフも多数活躍中。
実力が伴い、将来的に「ここで本格的に働きたい!」と思ってくださるのであれば
社員として一緒にお店を作っていく道のご用意もございます。

さらなる安定、やりがいを求める方にはより安心して働くことも可能です。

*ーーー ビジネスモデルーーー*

<主軸店舗>
■cafe AALIYA(新宿本店)
┗オープン:1991年
■AALIYA COFFEE ROASTERS(姉妹店)
┗オープン:2021年4月6日
■cafe AALIYA(東京ドームシティ店)
┗オープン:2024年8月9日

■AALIYA COFFEE ROASTERS
┗cafe AALIYAよりも食事系のメニューや自家焙煎の
こだわりコーヒー(豆も代表が現地に直接買い付け)などを揃えた姉妹店。
cafe AALIYAでは行列で入店を諦めてしまうお客様も多いため、
そうした方々にも楽しんでほしいという代表の想いもありオープン。
■今後の計画
┗主軸3店舗の強化(特に人材育成に注力)

*ーーー なぜ人材育成に注力しているのかーーー*

cafe AALIYAのスタートも、AALIYA COFFEE ROASTERSの立ち上げも
全ては「目の前の人に美味しい料理で喜んでもらいたい」というところからでした。

目の前のお客様を誠心誠意でお出迎えするという心構えこそ
この先何十年、何百年と世界中の人から愛されるお店づくりに繋がっていきます。
当店はそんな想いに共感してくれる仲間と一緒に成長していきたいです。


だからこそ現在は主要3店の人材育成に注力し、
その先のお店のブラッシュアップにも繋げていくことが今後の目標です。
そうすることでより感度の高いお客様にも来ていただけることにも通じます。



*ーーー 代表より未来の仲間へメッセージーーー*

最後までお読みいただき、ありがとうございます。
私たちがこれから力を入れていきたいのは「人」を育てること。

「飲食店で働くことに喜びを感じる」
「こだわりのあるお店で本物のスキルを身につけたい」

という方をただのアルバイトとしてではなく、
お店の味とサービスを支える大切な一員としてお迎えしたいと思っています。

私たちと一緒に、『cafe AALIYA』で楽しく働きましょう!
ご応募を心よりお待ちしています!
守り抜いてきた技術を丁寧に教えます
守り抜いてきた技術を丁寧に教えます
名物はこだわりのフレンチトースト
名物はこだわりのフレンチトースト
こちらは姉妹店の外観
こちらは姉妹店の外観
2階の姉妹店はお洒落な仕上がり
2階の姉妹店はお洒落な仕上がり
豆は代表が直接現地に買い付けへ!
豆は代表が直接現地に買い付けへ!
こだわりのコーヒーも楽しめます
こだわりのコーヒーも楽しめます
<応募先>cafe AALIYA アルバイト 店長候補・マネージャーの募集
cafe AALIYA
cafe AALIYA [1991年創業、歴史あるフレンチトースト専門店]
新宿三丁目駅より徒歩1分 新宿駅より徒歩6分
店長候補・マネージャー 時給1250円〜1350円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります